Káva vařená za studena není v žádném případě novinkou – ale konečně se stala populární. Mnohem jiný než ledová káva, což je horká káva ředěná ledem, je cold brew koncentrát s vysokým obsahem kofeinu. Vaří se na strmé půdě Kávová zrna ve studené vodě po dobu 12 až 24 hodin. Protože se nepoužívá horká voda, výsledná káva je jemnější, kulatější a mnohem, mnohem méně kyselá. (Také to má sakra šmrnc). Nyní si můžete připravit studený nápoj doma. Dá se uvařit ve všem, od plastových misek po kov, zařízení, která připomínají smyčku Dráhy Hot Wheels. Ale ne nepodobné cnasycené koktejly, existuje také spousta společností, které vytlačují vynikající konzervované nebo lahvové verze letních základních potravin, které si můžete hodit do tašky a vypít později.
Abychom zjistili, který lahvový studený nápoj stojí za to vyzkoušet, oslovili jsme muže, který svou arabiku zná ze své excelsy: Brent Hall, Business Development Manager ve společnosti VP Coffee a předseda Barista Guild of America Content Development Výbor. Hall říká, že krása studeného vaření spočívá v tom, že umožňuje „Tyto studené kávy jsou plné chutí, které je obvykle těžší rozpoznat v šálku horké kávy,“ říká Hall. "Dostanete mnohem sladší a jemnější nápoj, který si snadno vychutnáte." Bez dalších okolků, zde jsou jeho výběry pro nejlepší lahvovou studenou kávu.
Stok Coffee Un-Sweet Black
„Tato pražírna se sídlem v Denveru vyrábí skvělé produkty, které se dodávají ve velkých 48oz lahvích pro spoustu zábavy a v menších 13oz lahvích pro rychlý zásah. Zrnka Arabiky louhují deset hodin, aby získali co nejvíce chuti. Je vynikající pít přímo z láhve, nebo si sklenici můžete přizpůsobit vlastnímu chuťovému profilu přidáním dalších věcí, jako je mléko a cukr.“
Koupit nyní $34
Chameleon Cold Brew Mocha Coffee
"Když popíjíte tuto kávu, objeví se tolik chutí." Existují čokolády, karamelky a bohaté kávové příchutě, díky nimž je každý doušek opravdu potěšením. Miluji to na ledu v horkém dni, jde to dolů hladce a opravdu není tak syté, navzdory svému názvu. Pochází z Austinu v Texasu a každá várka se louhuje deset hodin, aby se vytvořil plně ochucený nápoj. 72 dolarů za šest lahví o objemu 32 uncí.
Koupit nyní $72
Společnost Slingshot Coffee Co
„Jakékoli z těchto studených nápojů kávových společností Raleigh, NC stojí za vyzkoušení. Jsou super lahodné a v jejich portfoliu je tak široký chuťový profil. Každá nová láhev je zážitek. Primárně pocházejí z kávy Counter Culture Coffee, takže melou jedny z nejlepších. Jsou pečlivě vařeny s velkou kontrolou kvality. Nemohu dostatečně opěvovat jejich chválu."
Koupit nyní 12 $
La Colombe Pure Black
„Tak hladká a tak chutná, každá z těchto 5oz plechovek obsahuje punč. Jednoduše se přenášejí, jednoduše nalévají a nabízejí chuťový profil téměř jako sklenice čerstvého piva Guinness. Každá plechovka je pouze káva lisovaná za studena a nic jiného. Objevují se náznaky čokolády a náznaky jiné sladkosti. Stačí jedna z těchto plechovek z této pražírny kávy z Philadelphie a můžu jít.“
Koupit nyní 12 $
Cuvée Coffee Nitro Černá káva
„Tento nápoj balený v plechovkách od piva teče tak hladce, protože každá plechovka je dusíková. Kapalina je lehká a osvěžující s jasnou barvou, která vypadá tak dobře, když dusík stoupá. Tato společnost z Austinu v Texasu zabalila do každé plechovky tolik příchutí, že je těžké vypít jen jednu. Je perfektní na ledu nebo přímo z plechovky. “
Koupit nyní $
