Brzy nebudete muset stát za někým, kdo popadne latte s polokafovým odstředěným bez pěny s karamelovým pokapáním nebo čímkoli bezbožným káva ohavnost nařizují ráno, jako Starbucks, na základě úspěchu Dunkin’ Donuts, nedávno oznámili, že do 80 procent svých míst přidají jízdní pruh.
Stalo se tak po těžkém týdnu pro řetězec kaváren, který se stal předmětem celonárodního pobouření poté, co policie zatkla dva černochy, kteří zabíjeli čas, než jejich přítel dorazil do Philadelphie Starbucks. Od incidentu demonstranti značku bojkotují a uzavírají různá místa.
Snaha o projížďku však není o #BoycottStarbucks. Aby mohl řetězec kaváren soutěžit s drive-thru elitami, jako jsou Dunkin' Donuts a McDonalds, musí vylepšit své služby v autě. Řetězec má nejen mnohem méně drive-thru než konkurenti ranní kávy, ale drive-thru služba je mnohem pomalejší. Ve skutečnosti zpráva v Bloomberg poznamenal, že franšíza trvá téměř čtyři a půl minuty na jednu transakci ve srovnání s Dunkin’ Donuts, která každou transakci zkrátí v průměru na téměř tři minuty.
Šéf Dunkin’ Donuts poukázal v rozhovoru s časopis QSR že více než polovina lokalit Dunkin’ Donuts má drive-thrus a ty, které mají a o 23 procent vyšší objem prodeje na místo. Totéž platí pro Starbucks – v místech, kde mají drive-thrus, je téměř 70 procent podnikání v automobilech. To je druh zvýšení příjmů, který kávový gigant potřebuje. Nejen kvůli noční můře PR, která se nad společností právě teď rýsuje, ale protože podle stejného Bloomberg Zprávu, výnosy z osmi z posledních devíti čtvrtletí analytiky zklamaly.
Pokles prodeje neznamená, že je kávový gigant v nebezpečí; to jen znamená, že se přeorientují na jiný obchodní model. Drive-thru se zdá být nejlepší.
