General Mills vydal dobrovolný odvolání některé ze svých zlatých medailí mouka kvůli obavám ze salmonely zjištěné při rutinním odběru vzorků.
The odvolání, oznámené 23. ledna, se vztahuje pouze na pětilibrové sáčky nebělené mouky Gold Medal s lepším datem použití do 20. dubna 2020 a kódem UPC 000-16000-19610-0.
General Mills ujišťuje spotřebitele, že nebyly ovlivněny žádné jiné druhy jeho mouky.
„Bezpečnost potravin je naší nejvyšší prioritou, a přestože u nás nebyla potvrzena žádná onemocnění, dobrovolně stahujeme tuto specifickou řadu Zlatá medaile nebělená mouka k prevenci potenciálních onemocnění,“ řekl Jim Murphy, prezident General Mills Meals and Baking Division, v prohlášení.
Připomněl lidem, že „mouka není složka ‚připravená k přímé spotřebě‘“ a protože salmonelu zabíjí teplo, „všechno, co uděláte z mouky, se musí před jídlem uvařit nebo upéct“.
Prohlášení společnosti také vysvětluje, že „mouka se vyrábí z pšenice, která se pěstuje venku, kde jsou často přítomny bakterie“. Vzhledem k tomu, mouka není ošetřena tak, aby odstranila tyto patogeny během standardního procesu mletí, surová mouka může obsahovat škodlivé bakterie jako salmonela.
Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocípříznaky salmonely mohou zahrnovat nevolnost, průjem, horečku a bolest břicha. V některých případech se bakterie mohou dostat i do krevního oběhu, což vede k závažnějším a nebezpečnějším onemocněním.
Z tohoto důvodu CDC varuje rodiče, aby nedovolili dětem ochutnávat nevařené těsto a důkladně očistili všechny povrchy, náčiní a dokonce i ruce, které přicházejí do styku se syrovou moukou.
FDA radí každému, kdo má tento konkrétní produkt, aby jej okamžitě vyhodil. Zákazníci poté mohou obdržet náhradní kupón kontaktováním oddělení pro spotřebitelské vztahy General Mills na čísle 1-800-230-8103 nebo návštěvou GeneralMills.com/Flour.
