Káva skutečně pohání Ameriku, s průměrným člověkem pití 2,1 šálků z toho (nebo jeho šíleného Starbucks frappu – ať už je to jakýkoli ekvivalent) denně. Ale pokud se přistihnete, že cítíte jakousi vinu s kofeinem za vaši závislost na oblíbené americké droze, Wall Street Journal říká klid. Mluvili s Ericem Rimmem, profesorem epidemiologie a výživy na Harvard's T.H. Chan School of Public Health, která říká, že pití kávy je pro vás asi tak dobré jako pití vody.
Pokud jde o nápoje, Rimm tvrdí, že vaším největším nepřítelem jsou kalorie, takže pokud si dáte kávu černou, „je téměř bez kalorií,“ říká. To znamená, že podstatná část každého šálku se příliš neliší od obarvené vody – samozřejmě s tím přídavkem mozkového paliva – takže je dokonale vhodná pro udržení hydratace. Ale nezpůsobuje káva dehydrataci? Ukázalo se, že to může být trochu mýtus. Rimm cituje a studie ze 100 mužů, kteří nezjistili žádný rozdíl v zadržování vody mezi muži, kteří pili střední množství kávy, a těmi, kteří ji nepijí. Přidaný bonus: Silní pijáci kávy si mohou dokonce vybudovat toleranci k diuretickým účinkům kávy, takže „mírné množství“ je relativní k tomu, jak si svou toleranci podmiňujete.
"Není důvod si myslet, že by někdo, kdo pil pouze kávu, měl nějaké problémy."
Rimmův závěr: Dokud je zbytek vaší stravy bohatý na zeleninu, ovoce a zdravé tuky – které kromě jiných zdravých účelů hydratují tělo – „Není důvod si myslet, že by někdo, kdo pil kafe, měl nějaké problémy,“ kromě možnosti, že z vás všechen ten kofein trochu udělá podrážděný. Přidejte to k nedávnému výzkumu, který tvrdí, že pravděpodobně ano nepít dost káva, stejně jako nový, energii zvyšující „kávový spánek“ a lze s jistotou říci, že jste svůj každodenní šálek chovali úplně špatně.
