FDA říká, že vaše oblíbené svačiny se na chvíli neztratí

Po řada oblíbených občerstvení byli tento měsíc staženo z regálů kvůli salmonele to nyní FDA varuje svolávací akce pravděpodobně zdaleka nekončí. Jak se ukázalo, stažení nebylo spojeno s jednou konkrétní společností na občerstvení nebo továrnou, protože Bakterie salmonely jsou spojeny s kontaminovaným suchým syrovátkovým proteinem, který se prodává mnoha různým společnosti.

Syrovátka je tekutý vedlejší produkt mléka, který se často suší a používá se jako přísada, která dodá určité svačině nebo potravinám tloušťku, takže je ve skutečnosti v mnoha různých věcech. Tuto středu společnost Associated Milk Producers Inc (AMPI), masivní výrobce syrovátky, nedávno stáhla jejich produkty také kvůli bakteriím salmonely nalezeným v jedné z jejich továren v Blair, Wisconsin. Nyní FDA doporučuje, aby společnosti aktivně stahovaly vše, co používá syrovátku od AMPI.

„Naším cílem je co nejvíce zmírnit rizika, snížit nejistotu spotřebitelů a vyhnout se potenciálním škodám,“ řekl šéf FDA Scott Gottlieb. tvrzení

. „Někdy to znamená, že musíme sdílet informace, než zjistíme, že lidé onemocněli, popř dokonce i to, že byli vystaveni kontaminantu, protože víme, že existuje šance, že by tam mohli být riziko."

Jde o to, že nikdo neví, jak ke kontaminaci vůbec došlo. Žádná ze syrovátkových AMPI zaslaných ke koupi neobsahuje stopy salmonely, ale ty, které byly zadrženy pro testování, ano. Kellogg’s cereální Honey Grams, Ritz Bits a Goldfish Crackers již tento měsíc zasáhly do odvolání kvůli salmonele. I když je to pro fanoušky občerstvení opravdu hrozné, je to lepší bezpečné než litovat. Salmonella obvykle nezabíjí lidi, ale je to nešťastná záležitost, takže buďte ostražití.