Tvůj sen stát se slavným šéfkuchařem byl pravděpodobně zmařen, když jsi poprvé spálil instantní ramen (musíš přidat vodu, brácho). Ale dobrá zpráva je, že teď máte dítě myslí si jsi celebrita. Jistě, nevědí, co je to celebrita, a nemusí být zrovna nadšeni tím, že si s vámi pořídí selfie, ale v podstatě jste jejich oblíbenci.
flickr / Brian Brodeur
A Hádej co? Vaše dítě je připraveno jíst v podstatě cokoli, co mu dáte na obličej kolem 4 měsíců věku dětská strava je super snadné vyrobit. Připravte se znovu rozdmýchat ohně slavných kuchařů (stačí mít po ruce hasicí přístroj).
Vybavení
Stejně jako cokoli na světě se můžete zbláznit do vychytávek na výrobu dětské výživy. Existují zařízení, která za vás napařují, pyré, ohřívají, ochlazují a jinak manipulují s hříbkem vašeho dítěte pouhým stisknutím tlačítka. Ale stejně jako byste milovali Porsche, někdy se musíte do své práce dostat na rozbitém zadku Huffy.
flickr / thedabblist
To znamená, že jedna z nejlepších věcí na dětské výživě je že je to jen kaše
Tyto nástroje můžete použít na snadno rozmačkané přísady. Ale ostatní ingredience mohou být potřeba uvařit, než se pustíte do divočiny s mixérem. K tomu budete potřebovat napařovač nebo hrnec s parním košem (což je zajímavé také to, co nazýváte své šortky po basketbalovém zápase s kluky).
Ingredience
Pokud vás znepokojují pesticidy a syntetické chemikálie, nemusíte na to dávat peníze biopotraviny. Ve skutečnosti mnoho potravin, které bude vaše dítě kopat nejčastěji, má slupky, které chrání dobré věci před špatnými. Jiné mají tendenci mít přirozeně nízký obsah pesticidů. Zde jsou některé věci možná se budete chtít dostat do chřtánu svého dítěte.
flickr / thedabblist
- Hrách: Přijďte ve skořápce a jsou pekelně chutné.
- Sladké brambory: Nezáleží na tom, jestli jim říkáte yams nebo jakkoli jinak, prostě je napařte a rozmačkejte. Vysoký obsah živin a dobroty.
- banány: Super sladké a snadno rozmačkané.
- Avokádo: Další snadno rozmačkaná přísada, která tvoří skvělý základ pro přidávání dalších přísad.
- Cokoli jíte: Pokud je to něco, co můžete proměnit v pyré, pokračujte a udělejte to (ale možná si korejská krátká žebra nechejte na později).
Příprava
První věc, kterou budete chtít udělat, je umýt ingredience. I ty ingredience, které se mohou zdát bezpečné, na sobě mohou mít věci, které nechcete dát svým dětem na obličej.
Také budete chtít udržet ve směsi co nejvíce živin. Pokud tedy vaříte, použijte sílu páry, která v jídle udrží zdravé věci.
flickr / Frédérique Voisin-Demery
Je to opravdu velmi jednoduché: jen tvrdší zeleninu a ovoce vařte v páře do měkka. Přidejte je do libovolného mačkadla / mixéru a zpracujte do hladka. Pokud potřebujete větší jemnost, můžete prolisovat kaši přes síto nebo si poslechnout tu strašnou písničku od chlápka Matchbox 20.
Důležité je nepřidávat příliš mnoho koření nebo cukru. Má to několik důvodů. Za prvé, vaše dítě nepotřebuje další kalorie. Za druhé, chuťové pohárky vašeho dítěte právě teď svítí AF. Věci jim tak budou chutnat intenzivněji. Začněte pomalu. Nebijte je s duch pepř z brány (nebo pravděpodobně někdy).
Úložný prostor
Nejjednodušší způsob, jak si tyto věci ponechat a připravené k rolování, je vložit kaši do formiček na led a zmrazit. Až budete připraveni jídlo použít, kostku vytáhněte a rozmrazte. Buďte opatrní, pokud se rozhodnete rozmrazovat v mikrovlnné troubě, mohlo by to vést k kapsám horkého jídla, které by vašemu dítěti mohly popálit ústa.
Nakonec být kreativně nekreativní. Použijte několik jednoduchých ingrediencí. Vařte pouze v případě potřeby a sledujte, jak vás vaše dítě považuje za nového Emerila. Je to začátek vaší nové Lagasse.
