Zpráva Kongresu zveřejněná ve čtvrtek 4. února odhalila, že prodali čtyři hlavní výrobci dětské výživy kojenecká výživa, která měla pro spotřebitele vysoké hladiny toxických těžkých kovů včetně arsenu, olova, kadmia a rtuti. The hladiny nalezené v těchto kojeneckých výživách byly nalezeny na vyšších úrovních, než jaké je povoleno u jiných produktů, které se prodávají spotřebitelům, jako je balená voda.
Hlášení opět odhalen jak málo federální vláda ve skutečnosti reguluje výrobu dětské výživy – dlouho známý problém, který zpráva jen zdůrazňuje. Množství toxických kovů v dětské výživě podrobně popsané ve zprávě ukázalo, že dětská výživa má stovky dílů na miliardu toxických látek. kovy, kdy ve většině případů by maximální množství toxických kovů, které jsou poněkud nevyhnutelné, mělo být v jednotlivých dílech na miliardu, nikoli stovky.
Zpráva z roku 2019 zjistila, že v drtivé většině dětské výživy vytažené z regálů byly toxické kovy – jako v 95 procentech – což vedlo k vyšetřování Kongresu. Je důležité poznamenat, že neexistují žádné předpisy pro kontrolu kojenecké výživy na přítomnost toxických kovů a je na značkách, aby to udělaly samy, a proto je situace tak nebezpečná. V podstatě to znamená, že neexistují žádné bezpečné značky –
U kterých značek se uvádí, že mají vysoké hladiny toxických kovů?
— Gerber
— Bukovo-ořechová společnost pro výživu
— Nurture, Inc (která prodává Happy Baby Products)
— Hain’s Celestial Group, Inc, (která prodává nejlepší organickou dětskou výživu na Zemi)
Jsou tedy jiné značky bezpečnější?
Zkrátka ne. Zatímco čtyři výše uvedené společnosti zabývající se dětskou výživou spolupracovaly při vyšetřování – a bylo zjištěno, že jejich potraviny obsahují nebezpečnou hladinu toxických kovů včetně arsenu, kadmia a olova – další tři společnosti, Walmart, Sprout Organic Foods a Campbell Soup Company odmítly při vyšetřování vůbec spolupracovat, což vede k obavám, že hladiny toxických kovů v těchto potravinách jsou vyšší než v potravinách konkurentů.
— Walmart (který prodává Parents’ Choice a Parent’s Choice Organic)
— Naklíčit organické potraviny
— Campbell Soup Company
Proč jsou v dětské výživě vysoké hladiny toxických kovů?
Je důležité poznamenat, že, jak bylo zmíněno výše, tyto toxické kovy jsou přírodní a také nepřirozené materiály nacházející se v půdě, kterým se nakonec nelze nikdy úplně vyhnout. Ve většině potravin neexistují žádné federální limity pro arsen. Místo toho FDA vydává konkrétní pokyny pro průmysl ohledně limitů v určitých potravinách, jako jsou kojenecké rýže a jablečné džusy, které se v minulosti dopustily přestupků. Doporučení nejsou právně vymahatelná.
Potraviny, které mají tendenci mít nejvyšší hladinu arsenu obecně, jsou rýže (hnědá je horší než ostatní; ale na tom záleží důkladné namáčení a proplachování rýže), všechny druhy rýžových produktů, mořské plody a houby. Přítomnost těchto toxických kovů může být umocněna používáním pesticidů a znečištěním – protože po dlouhou dobu byly kovy samy používány jako pesticid. Sledování jejich přítomnosti v kojenecké výživě je velmi důležité, protože mohou poškodit vývoj kojenců.
Co dělají toxické kovy s vaším tělem?
Dlouhodobé vystavení těmto toxickým kovům může v první řadě poškodit vývoj mozku dětí. To je důvod, proč je to tak horký problém pro rodiče. Opakované vystavení arsenu, jednomu z nejběžnějších těžkých kovů vyskytujících se v potravinách, může z dlouhodobého hlediska vést k rakovině kůže. Krátkodobě může kůže propuknout do lézí a vytvořit tvrdé skvrny kůže na chodidlech nohou. Ony
Co můžeš udělat?
Za prvé: problém s toxickými kovy v kojenecké výživě je celoodvětvový problém, který je již nějakou dobu problémem a vládní regulace je nadále laxní. Takže dát zástupcům vědět, že jako rodič a volič chcete mít větší dohled nad toxickými kovy, je důležitým krokem k získání více zpráv, které odhalují kovy ve všech druzích potravin.
Za druhé, můžete pracovat na omezení anorganických a organických toxických kovů. Pro miminka to může znamenat pokusit se získat avyrábět vlastní dětskou výživu (je zřejmé, že toto řešení je pro mnoho rodičů nedostupné; proto je nejprve potřeba větší vládní dohled.) Když kupujete dětskou výživu a svačiny, podívejte se na tento praktický lpochází ze Consumer Reports běžných dětských příkrmů, které nezávisle testovaly. Obecně platí, že pokud jde o arsen, jedním z největších pachatelů je rýže, takže přejděte na bílou rýži, protože hnědá rýže obsahuje více arsenu a před vařením rýži namočte a opláchněte. U rtuti je to všechno o mořských plodech. Tento seznam od FDA nabízí široký přehled o rtuti v různých druzích. Tuňák je hlavním pachatelem, takže pokud můžete, přejděte na lososa a hledejte tuňáka s nízkým obsahem rtuti (testováno značkou nebo nezávisle), kde můžete.
