Zatímco toustovače zabírají kýžený prostor na pracovní desce, stojí za to obětovat. Nejlepší toustovače jsou prostornější a univerzálnější než štěrbinové toustovače, zahřívají se rychleji než plnoh...
Přečtěte si víceJak kdysi řekl slavný japonský šéfkuchař Masaharu Morimoto: „a kuchyně bez nůž není kuchyně." Samozřejmě se nemýlil. Dobrý nůž je základem každého dobrého jídla. Obzvláště důležité: silný, odolný k...
Přečtěte si víceNeexistuje způsob, jak to pocukrovat: Vaření s dětmi vám pravděpodobně zničí kuchyň. Ale lajkni Elsa a nechat to být. Zapojení dětí do kulinářské činnosti jim pomáhá učit se matematika, stát se víc...
Přečtěte si víceNemáte během dne moc času (sotva máte chvilku na přečtení tohoto úvodu), proto automaty na kapsle jako Keurig kávovary existovat. Jsou to pohodlná zařízení pro jednu obsluhu, a pokud byste měli svů...
Přečtěte si víceExistuje mnoho důvodů, proč nejíte slanina každý den, v neposlední řadě to, že byste nakonec rádi prošli svou dceru uličkou. A pokud ano, nejraději byste nevážili 1 000 liber. Ale vy také nejste sm...
Přečtěte si víceNákup a lednička je obvykle vyhrazena pro jednu ze dvou příležitostí: přestěhování do nového domova nebo když váš starý selže. Dokonale dobrou lednici obvykle nevylepšíte, pokud nepotřebujete druho...
Přečtěte si víceOd té doby, co jste měli dítě, jsou těsto, omáčka a sýr pro vaši rodinu asi tak nepostradatelné jako voda nebo kyslík. To jídlo už znáte pizza je vynikající, je předmětem vědeckého studia a může vá...
Přečtěte si víceDobré grilování vyžaduje mnoho věcí, ale jedna složka je nad ostatními: čas. Stejně jako bych chtěl strávit 12 hodin hlídáním nějaké vepřové plec, hrudí nebo hovězích žeber, dokud nebudou vytavená ...
Přečtěte si víceNěkteří chlápci se prosazují v tom nejlepším gril Mistře, neexistuje žádný steak ani kotleta, které by nedokázaly upéct k dokonalosti. Jiní dávají přednost titulu pizza-maker extraordinaire ⏤ troch...
Přečtěte si víceMis en place znamená v přímém překladu vše na svém místě. Je to chef-lingo, protože máte připravené všechny ingredience (žampiony nakrájené na kostičky; paprika julienned; omáčky na míru atd.), aby...
Přečtěte si více