Rozvoz masa působí jako moderní extravagance. Pouhými několika kliknutími si můžete nechat upéct vepřovou korunku z Berkshire až po prvotřídní žebro z trávy a vše mezi tím doručit až k vašim domovním dveřím – samozřejmě zmrazené a jen pár hodin od kuřák nebo gril. Existuje však mnoho praktických důvodů, proč utratit pár babek za některé z nejlepších dnešních služeb rozvozu masa. První je, jak mnozí poznamenávají, kvalita: Vzhledem k nedostatku řeznictví a mnoho Američanů nakupujících maso v řetězcích obchodů s potravinami má protein dodávaný v krabici často zvýšenou kvalitu. Pro ostatní ve vzdálenějších lokalitách poskytují tyto služby širší možnosti, které otevírají větší cesty ke kulinářskému dobrodružství. Ať už hledáte slavnostní porce masa pro grilovače na Svátek práce, prostě si chcete dát něco dobrého, Kotlety z místních zdrojů zaslané na vaši adresu nebo někomu darujte perfektní T-bone, nejlepší doručovací služby masa roku 2021 máte pokryto.
Při používání jedné z těchto služeb si jednoduše vyberete, co chcete. Poté se pustí do výběru
10 nejlepších služeb dodávky masa vám umožní procházet maso (od steaků po mořské plody) online podle řezu a zdroje. Můžete si také nechat poslat organické maso – hovězí, vepřové, kuřecí, rybí a další bez hormonů a antibiotik – až k vašim dveřím, zatímco se ukrýváte (a grilujete) na místě. Pro zachování kvality a chuti je většina z nich rychle zmrazí maso, vakuově utěsnit a dodávat je v izolovaných chladičích se suchým ledem. Vše, co vám zbývá, uvařit a pochutnat si. Zde jsou některé z našich oblíbených.
Každý ví o odrůdě hovězího masa Wagyu bohaté na uber z Japonska, ale málokdo ví, že můžete získat srovnatelný steak chovaný v Kentucky. Black Hawk chová býky Wagyu s americkými kravami pro mramorovaný, pikantní steak, kterému se musí věřit. Jeden z jeho oblíbených fanoušků, jeho mleté burgery Wagyu, navždy změní váš pohled na skromné grilování.
Chicagský steak se specializuje na suché steaky USDA Prime, což je hodnocení udělené pouze horním dvěma procentům veškerého amerického hovězího masa, ale dodává také drůbež, pečeně, mořské plody, přílohy a dezerty. Mají řadu svátečních dárků a specialit, včetně Seasons Greetings, což jsou dva suché steaky z rib eye steaků a koření a sváteční gurmán vzorník, který obsahuje dva vykostěné proužky, dva ribeyes, dvě žehličky, dvě horní svíčkové a osm angus steaků hamburgery.
Porter Road se sloganem „Lépe vychované maso chutná lépe“ se specializuje na hovězí, vepřové, jehněčí a kuřecí maso bez hormonů, antibiotik a na pastvě. Začali to dva nashvillští restaurátoři, kteří si otevřeli řeznictví, když nemohli najít kvalitní maso, které by chtěli. Dnes získávají maso z pastvin v Tennessee a Kentucky a provozují řeznictví celých zvířat ve svém vlastním zařízení. Balíčky zahrnují balíčky „zůstaňte doma“ a „získejte grilování“ a nyní je k dispozici předplatné.
D'Artagnan je dodavatel masa pro gurmány a ty, kteří v životě dávají přednost jemnějším věcem. Kromě přepravy masa krmeného trávou bez antibiotik a hormonů, jako je hovězí, vepřové, jehněčí, kachní, Angus a Wagyu, kuře a krůta, D'artagnan nabízí foie gras, kaviár a předem připravená uzeniny, které jsou ideální pro dovolenou talíře. Můžete si předobjednat sváteční spirálové šunky, stejně jako krůtí maso nebo dokonce husu, pokud chcete jít se svými vánočními nabídkami do staré školy.
Chcete se o letošních prázdninách vydat na maximum s vykostěným předním žebrem dostatečně velkým, aby nasytilo celý prapor? Nebo jen někomu poslat luxusní uzeniny, které obsahuje roztíratelnou klobásu Iberica, vyzrálé pecorino a nějaké další tradiční italské uzené maso? Meat N Bone je skvělé místo k vyzkoušení. Nabízí širokou škálu prvotřídního masa a mořských plodů na dovolenou i mimo ni. Bonus: Veškeré hovězí maso zraje za sucha minimálně 30 dní pro zesílení chuti.
Služba rozvozu masa Holy Grail nabízí jedinečný výběr prémiového, řemeslně zpracovaného hovězího masa, včetně japonského Wagyu třídy A5 a hovězího Kobe. Toto je místo pro nákupy pro opravdové labužníky, kteří si chtějí přečíst o odrůdách a zdrojích svých steaků. Jako sváteční speciál mají japonskou vykostěnou uzenou šunku Korabuta za 69 dolarů a také takové dárkové balíčky, jako je letenka Dry Aged Upper Prime Gift, která zahrnuje mimo jiné pár suchých horních prvotřídních NY proužků a pár suchých horních prvotřídních ribeyes pocházejících od stejných dodavatelů, kde dostávají restaurace oceněné michelinskou hvězdou hovězí
Omaha Steaks je možná dobře známá společnost dodávající maso. Posílají maso, drůbež a mořské plody, stejně jako jídla z pomalého vařiče, předem připravená jídla na pánvi a plně připravená jídla pro ty, kteří hledají rychlá jídla. Nejznámější je pro své hovězí maso, které pochází z Nebrasky, krmí se trávou a zpracovává se obilím. Různé nabídky svátečních dárků vám umožňují posílat lidem na vašem seznamu vše od celých pomazánek až po několik filetů.
Pokud jste fanatici do získávání masa, Snake Rivers Farms je pro vás. Společnost, známá pro své chutné, mramorované americké Wagyu, kontroluje celý svůj dodavatelský řetězec, od rančů, kde se chová dobytek, až po humánní zpracovatelské závody, které používá. Všechna masa buď zrají za mokra (vakuově uzavřená a chlazená po dobu minimálně 21 dní) nebo suchá po dobu minimálně 45 dní. Skot Wagyu Beef společnosti je krmený trávou a senem první rok svého života na pastvě, než přejde na seno, píci a obilí. Vepřová prasata Kurobuta se krmí na družstvu malých rodinných farem na Středozápadě. A Double R Ranch Beef jsou tráva a seno krmené prvním rokem také na pastvě a pak se přešlo na obilí.
Crowd Cow je vaše jednotné kontaktní místo pro vše, co souvisí s masem – a vše odebírá z místních farem. Od krabů po humry a lososy. Crowd Cow pracuje s modelem předplatného. Svou krabici si přizpůsobíte výběrem masa, které vám bude doručováno měsíčně. Můžete si také objednat jednotlivé položky na všechny položky, včetně svátečních nabídek, jako jsou prvotřídní žebírka a uzená šunka.
Slyšeli jste, že existuje čekací listina? Už ne. Butcher Box po několika měsících přetížení dodává maso ještě větší zákaznické základně, poskytování 100% hovězího krmeného na trávě, organického kuřecího masa z volného výběhu a vepřového masa z tradičních plemen bydliště. Zvířata jsou chována humánně, mnoho ve volném výběhu a bez chemikálií, hormonů nebo antibiotik. Každá porce stojí 6 $ nebo méně, doprava je zdarma a můžete si vybrat předem vybranou krabičku podle svého výběru proteinu nebo si vyrobit vlastní na základě měsíčního menu. Bonus: Webová stránka má spoustu receptů, pokud vás po tak dlouhé karanténě začínají nudit vaše staré standardy.
Řezníci DeBragga nakupují maso pro mnoho známějších newyorských restaurací. Jeho webové stránky zacházejí do velkých podrobností o každé odrůdě a kusu masa, od jehněčího krmeného jablky ze státu New York přes australské jehněčí, prvotřídní newyorský strip steak zrající za sucha až po japonské Wagyu. Doprava závisí na místě, začíná na 9,99 USD na severovýchodě a až do 49,99 USD na západním pobřeží. DeBragga slibuje, že jejich maso je chováno humánně bez hormonů a antibiotik.
Tato téměř 200 let stará rodinná farma se v roce 2007 přeorientovala na hovězí maso krmené trávou z obav o půdu a oni se neohlédli zpět. Za použití směsi trav pro chladné a teplé počasí se dobytek pase na otevřené půdě, nikoli v kotcích, a nikdy není ošetřován hormony, antibiotiky, GMO nebo jinými přísadami. I když je známá svým hovězím masem, společnost má také řadu dalších druhů masa a mořských plodů.
Každý produkt na Fatherly je nezávisle vybrán našimi redaktory, autory a odborníky. Pokud kliknete na odkaz na našem webu a něco si koupíte, můžeme získat provizi pro partnery.
