Většina bourbony pijete, ať už řemeslně nebo hromadně vyráběné smíšené. Libovolný počet sudů je kombinován pro dosažení konzistentního chuťového profilu, který mistr destilátor preferuje. Jednosudové bourbony jsou různé. Jak už název napovídá, jde o whisky odebranou z jednoho sudu a nemixovanou. Láhev stejné hooch, zrající stejnou dobu, odebraná ze dvou různých sudů tak bude odlišitelná. Pro vyznavače bourbonu je pití z odpovídajících sudů docela spravedlivým způsobem, jak se ponořit do whisky, kterou uctívají.
Každý sud je jiný a duchem se pohybuje trochu (někdy divoce) jiným způsobem, i když jsou vyrobeny ze stejné zásoby řeziva ve stejné bednářství. Přirozenost a krása dřeva spočívá v tom, že každý strom a každé prkno, které vyprodukují, je charakteristické, s variacemi zrnitosti a textury vytvořenými tím, jak během svého života rostly. Dřevo tedy v každé skleničce vypráví trochu ze svého životního příběhu a mluví jazyky k vašim patrům. Doufám, že posloucháte. Zde je pět jednosudových bourbonů, abyste prozkoumali, jak dřevo vyrábí whisky.
Blanton's
Blanton’s, který původně vytvořil Elmer T Lee v roce 1984, byl prvním široce vydaným bourbonem s jedním sudem a za téměř 35 let se stal ikonou whisky. Je to husté sousto s tóny dubu, vanilky, citrusů a dlouhým, luxusním závěrem.
Koupit nyní $57
Knob Creek Single Barrel Bourbon
Single Barrel je láhev, která se může ztratit na poličce s alkoholem mezi ostatními bratry Knob Creek. Ale stojí za to hledat. Tóny oříšků, dubu a charakteristická vanilka Knob Creek z něj dělají nádherného labužníka. Oh, a při 120 důkazech pomalu usrkávejte.
Koupit nyní 50 $
Henry McKenna Single Barrel Bottle in Bond
Je to trochu těžké uvěřit, ale Henry McKenna Single Barrel je stále pod 30 $. Diamant ve spodní polici neopracovaný, tento McKenna je 10 let starý a lahvový v bondu na 100 proof. Bohaté sousto, křídové plné dubu, stejně jako kořenité a sladké tóny, které tvoří úžasně vyváženou sklenici.
Koupit nyní 30 $
Michter's 10 Year Single Barrel Bourbon
Stejně jako většina limitovaných verzí od Michter's, 10 Year Single Barrel Bourbon je velmi rychle zaskočen. Pokud tedy nějakou láhev uvidíte, popadněte ji a běžte se zaregistrovat. Je to karamelový dram s takovým množstvím koření, které zahřeje vaše patro i srdce.
Koupit nyní 167 $
Čtyři růže Single Barrel
Už jsme to řekli a stojí za to zopakovat, Four Roses Single Barrel je jednou z nejlepších hodnot v bourbonu. Stále si můžete vyzvednout láhev za méně 40 dolarů a budete rádi, že jste to udělali, protože se může pochlubit tóny kakaa, třešní, karamelu a karamelu.
Koupit nyní 40 $
Přihlaste se k odběru newsletteru Fatherly a získejte každý den do vaší schránky originální články a odborné rady týkající se rodičovství, fitness, výbavy a dalších věcí.
