Na světě jsou dva typy lidí: ti, kteří milují pikantní jídlo a ti, kteří si myslí, že černý pepř je příliš pikantní. Když existuje rozdíl v chuti, je nezbytná extrémní schopnost přizpůsobit naše talíře našim chuťovým pohárkům. A to je pravděpodobně důvod, proč je horká omáčka kořením, které lze nalézt v ledničkách většiny lidí. Žádné omáčky se nedělají stejné, ale tato mapa nám ukazuje ty nejoblíbenější v každém státě.
Instacart Chtěli jsme zjistit, která pálivá koření byla oblíbená v celé zemi od Národního dne horké omáčky, který jsme za rohem. Společnost požádala o pomoc The Harris Poll, aby shromáždila data pomocí údajů o nákupech a průzkumech Instacart, aby odhalila preference americké pálivé omáčky.
Od 20. do 22. prosince 2021 prováděl v USA online průzkum The Harris Poll jménem Instacart. Zúčastnilo se více než 2 000 lidí ve věku 18 a více let, přičemž 1 422 z nich uvedlo, že jedí horkou omáčku. Data, včetně toho, jaká byla oblíbená pikantní omáčka v každém státě, pak vložili do snadno čitelné mapy.
Nejprve je zde ale několik zajímavých datových výjimek. Za prvé, Američané to mají rádi pikantní. 74 procent respondentů průzkumu uvedlo, že rádi jedí k jídlu horkou omáčku, a 67 procent přiznalo, že jsou „zapálení pro svou oblíbenou značku pálivé omáčky“.
A důležitý je také topný faktor koření. Více než 59 procent těch, kteří jedli pálivé omáčky, uvedlo, že „upřednostňují, aby jejich pálivá omáčka byla pálivá“. 46 procent uvedlo, že mají rádi „běžné horké“, zatímco 14 procent má rádi „tak horké, jak jen to jde“.
Instacart
Jaká je tedy oblíbená pálivá omáčka v každém státě a která pálivá omáčka je v zemi nejoblíbenější?
Na prvním místě je Huy Fong Sriracha, který byl označen za nejoblíbenější ve 31 státech. Na druhém místě je Frank’s RedHot se 14 státy, které tuto značku označily za svou oblíbenou. Cholula si odvezla domů třetí místo a první pětku uzavřeli Burman’s a Tapatio.
Instacart
Který stát má jejich omáčku nejraději?
Podle údajů shromážděných The Harris Poll jménem Instacart existuje pět států, které jedí více než ostatní:
- Severní Dakota sní přibližně 5,4 unce/zákazníka
- Nové Mexiko sní přibližně 4,4 unce/zákazníka
- Colorado sní přibližně 4,0 unce/zákazníka
- Kalifornie sní přibližně 3,5 unce/zákazníka
- Severní Karolína sní přibližně 3,1 unce/zákazníka
Na co tito lidé používají své omáčky? Je to mix tradičních i netradičních párování včetně tacos a křídel nebo vanilkové zmrzliny nebo popcornu. děláme si poznámky.
