Nejlepší párky v rohlíku, které si můžete koupit v obchodě s potravinami, podle šéfkuchaře

Co dělá párek v rohlíku hodný vašeho dvorekvaření? Vzhledem k tomu, že léto oficiálně začíná a čtvrtý červenec je skoro tady, je to otázka, nad kterou jsme v poslední době hodně přemýšleli. A na jeden jsme se rozhodli zeptat odborníka.

Claudia Sidoti je hlavní kuchařkou Ahoj Fresh. Po dlouhé kariéře v restauracích (vlastnila svůj vlastní spot v NYC ve věku 19 let), cateringu a vydávání potravin (pomohla začít Food Network Magazine), v kulinářském světě toho není mnoho, co by Sidoti neprozkoumal. A na rozdíl od některých v komunitě uzenin není nad grilování lahodného párku v rohlíku z obchodu.

"Pro mě léto oficiálně začíná poté, co jsem si dala na grilu svůj první párek v rohlíku," říká. "Pokud pořádám letní párty, mám vždy jako bonus párky v rohlíku, i když dělám jiné věci, které jsou fantastické."

Sidoti při hodnocení párku v rohlíku hledá „snap and pop“. Snap je textura pláště a způsob, jakým se poddává, když se do něj zakousnete. Pop je příchuť, která by měla být „dobrou vyvážeností slaného, ​​sladkého, uzeného a česnekového, ale bez toho schopen identifikovat kteroukoli konkrétní součást." Ale která značka párků v obchodě dělá Sidoti doporučit? Zde je jejích pět oblíbených.

Hebrejský národní

Sidotiho volba číslo jedna ⏤ a nejprodávanější značka párků v rohlíku na tomto seznamu ⏤ je Hebrew National Hot Dogs. „I když se mi líbí, že jsou všechny hovězí,“ říká Sidoti, „opravdu jde o SNAP!“⏤, který pochází z trochu tlustšího střívka. Chválí také vyváženou chuť Heebie Nats, jak jsou s láskou známé.

Kančí hlava

Boar’s Head je rodinná společnost známá spíše svými obědovými masy než párky v rohlíku ⏤ jsou v podstatě běžnou součástí lahůdek na severovýchodě. Ale Boar’s Head dělá také skvěle chutnající hot dog, říká Sidoti. "Nejsou příliš slané, což je plus, a mají příjemnou hladkou texturu."

Nathanův

Nathan's je pes bez kůže, takže nemá moc chloupků. (Je to také menší nebezpečí udušení pro děti, FYI.) Přesto Sidoti doporučuje klasický hot dog z Coney Island pouze pro jeho chuť. Je také třeba tvrdit, že Nathan's je díky svému postavení v každoroční soutěži v pojídání párků v rohlíku 4. července tím nejslavnostnějším psem, který bude sloužit na Den nezávislosti. A pokud plánujete sníst 72 psů za 10 minut, toto je značka pro vás.

Schaller a Weber

Schaller & Weber sídlící v New Yorku, původně založený řezníkem ve Stuttgartu, vyrábí skvělý hot dog z hovězího masa. “Robustní přírodní masová chuť opravdu proniká!” říká Sidoti. Celohovězí párky se dodávají v přírodním ovčím střívku a jsou uzené na tvrdém dřevě. Jsou také o něco delší než většina párků v rohlíku, takže pokud máte rádi, aby vaše první a poslední sousto bylo čistě masité a nezatížené chlebem, už nehledejte.

Applegate Farms kuřecí psi

Hovězí puristé teď mohou přestat číst. Sidoti nemá v lásce Applegateho hovězího psa, ale přiznává, že „mají dobrý výběr pro ty, kteří chtějí alternativy hovězího masa, jako je kuře. The psi jsou neléčení, takže neobsahují žádné umělé dusičnany a nabízejí příjemnou zdravější alternativu pro hosty, kteří nechtějí jíst zeleninu Pes.

Každý produkt na Fatherly je nezávisle vybrán našimi redaktory, autory a odborníky. Pokud kliknete na odkaz na našem webu a něco si koupíte, můžeme získat provizi pro partnery.

Tento článek byl původně publikován dne

Finanční průzkum ukazuje střední čistou hodnotu podle věku

Finanční průzkum ukazuje střední čistou hodnotu podle věkuRůzné

Nedávný průzkum průměrného a středního čistého jmění Američanů poskytl některé fascinující poznatky stavu amerických financí na základě věku a může dokonce poskytnout jistou jistotu lidem ve věku k...

Přečtěte si více
Zuřiví rodiče poté, co letecká společnost nechala děti přes noc, aniž by jim to řekla

Zuřiví rodiče poté, co letecká společnost nechala děti přes noc, aniž by jim to řeklaRůzné

Mít dítě cestovat samo o sobě vyvolává úzkost dostatečně, ale vědomí, že je letecká společnost zanedbává, je noční můra, kterou by rodiče měli zažít. Rodiče devíti dětí děti cestující bez doprovodu...

Přečtěte si více
Dítě v Halloweenském kostýmu Freddieho Freemana narazí na hvězdu Braves

Dítě v Halloweenském kostýmu Freddieho Freemana narazí na hvězdu BravesRůzné

Freddie Freeman odehrál všech svých deset sezón ve hře hlavní ligy s Atlanta Braves. Je to velmi dobrý hráč s více než 1400 zásahy v kariéře a zlatou rukavicí. Je čtyřnásobným All-Star, včetně minu...

Přečtěte si více