Nejlepší párky v rohlíku, které si můžete koupit v obchodě s potravinami, podle šéfkuchaře

Co dělá párek v rohlíku hodný vašeho dvorekvaření? Vzhledem k tomu, že léto oficiálně začíná a čtvrtý červenec je skoro tady, je to otázka, nad kterou jsme v poslední době hodně přemýšleli. A na jeden jsme se rozhodli zeptat odborníka.

Claudia Sidoti je hlavní kuchařkou Ahoj Fresh. Po dlouhé kariéře v restauracích (vlastnila svůj vlastní spot v NYC ve věku 19 let), cateringu a vydávání potravin (pomohla začít Food Network Magazine), v kulinářském světě toho není mnoho, co by Sidoti neprozkoumal. A na rozdíl od některých v komunitě uzenin není nad grilování lahodného párku v rohlíku z obchodu.

"Pro mě léto oficiálně začíná poté, co jsem si dala na grilu svůj první párek v rohlíku," říká. "Pokud pořádám letní párty, mám vždy jako bonus párky v rohlíku, i když dělám jiné věci, které jsou fantastické."

Sidoti při hodnocení párku v rohlíku hledá „snap and pop“. Snap je textura pláště a způsob, jakým se poddává, když se do něj zakousnete. Pop je příchuť, která by měla být „dobrou vyvážeností slaného, ​​sladkého, uzeného a česnekového, ale bez toho schopen identifikovat kteroukoli konkrétní součást." Ale která značka párků v obchodě dělá Sidoti doporučit? Zde je jejích pět oblíbených.

Hebrejský národní

Sidotiho volba číslo jedna ⏤ a nejprodávanější značka párků v rohlíku na tomto seznamu ⏤ je Hebrew National Hot Dogs. „I když se mi líbí, že jsou všechny hovězí,“ říká Sidoti, „opravdu jde o SNAP!“⏤, který pochází z trochu tlustšího střívka. Chválí také vyváženou chuť Heebie Nats, jak jsou s láskou známé.

Kančí hlava

Boar’s Head je rodinná společnost známá spíše svými obědovými masy než párky v rohlíku ⏤ jsou v podstatě běžnou součástí lahůdek na severovýchodě. Ale Boar’s Head dělá také skvěle chutnající hot dog, říká Sidoti. "Nejsou příliš slané, což je plus, a mají příjemnou hladkou texturu."

Nathanův

Nathan's je pes bez kůže, takže nemá moc chloupků. (Je to také menší nebezpečí udušení pro děti, FYI.) Přesto Sidoti doporučuje klasický hot dog z Coney Island pouze pro jeho chuť. Je také třeba tvrdit, že Nathan's je díky svému postavení v každoroční soutěži v pojídání párků v rohlíku 4. července tím nejslavnostnějším psem, který bude sloužit na Den nezávislosti. A pokud plánujete sníst 72 psů za 10 minut, toto je značka pro vás.

Schaller a Weber

Schaller & Weber sídlící v New Yorku, původně založený řezníkem ve Stuttgartu, vyrábí skvělý hot dog z hovězího masa. “Robustní přírodní masová chuť opravdu proniká!” říká Sidoti. Celohovězí párky se dodávají v přírodním ovčím střívku a jsou uzené na tvrdém dřevě. Jsou také o něco delší než většina párků v rohlíku, takže pokud máte rádi, aby vaše první a poslední sousto bylo čistě masité a nezatížené chlebem, už nehledejte.

Applegate Farms kuřecí psi

Hovězí puristé teď mohou přestat číst. Sidoti nemá v lásce Applegateho hovězího psa, ale přiznává, že „mají dobrý výběr pro ty, kteří chtějí alternativy hovězího masa, jako je kuře. The psi jsou neléčení, takže neobsahují žádné umělé dusičnany a nabízejí příjemnou zdravější alternativu pro hosty, kteří nechtějí jíst zeleninu Pes.

Každý produkt na Fatherly je nezávisle vybrán našimi redaktory, autory a odborníky. Pokud kliknete na odkaz na našem webu a něco si koupíte, můžeme získat provizi pro partnery.

Tento článek byl původně publikován dne

Je to vaše dětství po telefonu – dostanete to?

Je to vaše dětství po telefonu – dostanete to?Různé

Chatter Telefon byl běžnou součástí truhly na hračky po celé zemi od té doby, co ji Fisher-Price vydal na začátku 60. let. Verze z roku 2021 stále obsahuje kolečka, která ovládají oči při pohybu, a...

Přečtěte si více
Vedoucí mládežnických sportů žádají rodiče, aby zastavili verbální napadání úředníků

Vedoucí mládežnických sportů žádají rodiče, aby zastavili verbální napadání úředníkůRůzné

Dva velké středoškolské atletické svazy o to žádají rodiče přestat slovně kritizovat herní funkcionáři a trenéři s odkazem na rozpaky a rozmrzelost takového chování při hrách a jeho příspěvek k roz...

Přečtěte si více
Někdy se stydím být táta, který zůstane doma

Někdy se stydím být táta, který zůstane domaRůzné

Následující bylo syndikováno z Citlivý otec pro Otcovské fórum, komunita rodičů a influencerů s náhledy na práci, rodinu a život. Pokud se chcete připojit k fóru, napište nám [email protected]....

Přečtěte si více