Nejdůležitějším nástrojem v arzenálu každého rodiče je jednoduchý nápoj: Káva. Je to elixír, který vás dostane z postele a pomůže vám fungovat jako napůl koherentní lidská bytost. Ale jak každý piják ví, ne každý šálek je vzdáleně sobě rovný. Některá káva vyvolává ve vašich chuťových pohárcích euforii, zatímco některá chutná jako kal. Takže jsme se poradili se spoluzakladatelem a prezidentem Joe Coffee Jonathanem Rubinsteinem, abychom získali nějaké vodítka k vaření.
Pro začátek, i když vám to může ušetřit čas, nikdy nekupujte mletou kávu. „Jakmile kávu začnete mlít, začne ztrácet chuť,“ říká Rubinstein. "Investujte do mlýnku za 30 dolarů a každé ráno ho čerstvě namelte."
SOUVISEJÍCÍ: Nejlepší kávovary pro zaneprázdněné rodiče
Co se týče značek, koukejte na datum pražení. Kávu spotřebujte přibližně do tří týdnů od upražení a čím čerstvější, tím lepší.
A pokud jde o chuť, Rubinstein říká, že „záleží na osobní chuti. Africké kávy budou světlé, květinové a ovocné. Jihoamerické kávy budou vyváženější, ale ne tak zajímavé. Záleží na tom, co máte rádi. Vaše směs by měla být nejlepší z obou."
Na základě jeho rad a našeho vlastního výzkumu jako zarytí kávoví nadšenci zde jsou některé z nejlepších, které si můžete koupit.
Zelená kávová zrna ještě nebyla pražená a jedná se o zrna Arabica z Jižní Ameriky.
Profesionálové: Tyto fazole mají bohatou, hladkou chuť a vůni. Pro tyto fazole je nejlepší lehké až střední pražení, protože mají jemnou a sladkou chuť. Ty si můžete upéct doma.
Nevýhody: Tyto fazole zrovna nepřekypují silnou chutí.
Střední pražení Amazon je ideální pro milovníky kávy, kteří mají rádi střední kyselost a plnější tělo.
Profesionálové: Tato středně pražená zrna pocházejí z Kolumbie, jsou vyrobena ze zrn Arabica a poté jsou odborně pražena a okamžitě zabalena pro čerstvost.
Nevýhody: Pro některé pijáky není dost silný, zvláště pro ty, kteří preferují plnější tělo.
Tato kávová zrna vám poskytnou bohatou, hladkou a plnou kávu.
Profesionálové: Tato kávová směs Peet's je nejprodávanější. Je to směs původních káv z nejlepších pěstitelských oblastí světa. Je ideální pro French press, takže si můžete vychutnat jeho chuť.
Nevýhody: Směs je tmavá a hladká, ale může také chutnat hořce, takže záleží na vašem patře.
Pokud máte rádi pečené italské espresso, toto jsou zrna pro vás.
Profesionálové: Jedná se o vysoce kvalitní zrnkovou kávu Lavazza, která se nejlépe hodí pro espresso, ale lze je použít v jakémkoli kávovaru, pro jakýkoli typ šálku. Káva, což je směs Arabiky s vysoce aromatickými tóny, má střední úroveň intenzity.
Nevýhody: Někteří říkají, že káva má příliš hořkou chuť.
Tato organická káva pochází ze zrn vypěstovaných v horách Ekvádoru.
Profesionálové: Celozrnná káva Café de Loja Arabica je vhodná pro každou metodu vaření, od french pressu až po tradiční kávovar. Má bohaté, ovocné tělo a fazole se pěstují v Ekvádoru.
Nevýhody: Může mít příliš zatuchlou chuť a někdy nejsou sáčky vakuově uzavřeny, aby byly čerstvé.
Pokud milujete kofein a nemůžete se nabažit javy, tato káva je pro vás.
Profesionálové: Tato káva Death Wish tvrdí, že je nejsilnější na světě, a i když toto označení necháme na vás, má spoustu fanoušků. Je to organický a spravedlivý obchod USDA. Chuť je výrazná a silná.
Nevýhody: Může to být styl nad podstatou, jak mnozí říkají, že tato káva není o nic silnější než její bratři.
Káva má podtóny malin a hořké čokolády.
Profesionálové: Jedná se o francouzská pražená kávová zrna, která mají poněkud sladký závěr. Fazole se pěstují v Střední a Jižní Ameriky a jsou čerstvě pečené v Seattlu.
Nevýhody: Jako obvykle, někteří nejsou příznivci chuti.
Seznamte se se svou novou oblíbenou snídaňovou směsí.
Profesionálové: Káva Stumptown Hundred Mile je organická, má chuťové tóny ostružiny, marmelády a karamelu a je směsí fazolí z Afriky, Střední a Jižní Ameriky. Skvěle chutná s mlékem, takže je ideální si ho ráno vypít.
Nevýhody: Pro některé milovníky kávy je to příliš slabé.
Každý produkt na Fatherly je nezávisle vybrán našimi redaktory, autory a odborníky. Pokud kliknete na odkaz na našem webu a něco si koupíte, můžeme získat provizi pro partnery.
