Jak kdysi řekl slavný japonský šéfkuchař Masaharu Morimoto: „a kuchyně bez nůž není kuchyně." Samozřejmě se nemýlil. Dobrý nůž je základem každého dobrého jídla. Obzvláště důležité: silný, odolný kuchařský nůž, který pomůže se vším od krájení na kostičky a krájení až po rozdrcení česneku a krájení téměř čehokoli. Každý kuchař potřebuje kuchařský nůž; ale dobrý kuchařský nůž nemusí být ručně kované mistrovské dílo, které stojí stovky nebo tisíce dolarů. Ve skutečnosti je k dispozici mnoho dobrých nožů, které nejen odvedou svou práci, ale také obstojí ve zkoušce času. Takže ať už jste ctižádostivý Bobby Flay, nebo spíše domácí kuchařský amatér, který chce zlepšit svou kuchyňskou hru, tyto kuchyňské nože vám pomohou.
Vidět víc: Nejlepší ponorné mixéry
Nejlepší kuchyňské nože: 5 čepelí ke zvážení
Staré se setkává s novým s tímto kuchařským nožem inspirovaným vintage. Zatímco jeho retro estetika vypadá úžasně, pod jeho elegantním exteriérem je japonská kovaná čepel z uhlíkové oceli. Přestože polymerová rukojeť není nic zvláštního, líbilo se nám, že je k dispozici v řadě barev, což zajišťuje, že tatínek dostane přesně to, co tatínek chce.
Dědický výrobce nožířů Wusthof ví něco o nožích, stejně jako po 200 letech, a Němci vědí něco o přesném strojírenství. Tato německy kovaná čepel je hbitá na pět palců z vysoce uhlíkové nerezové oceli a díky své konstrukce si udrží ostrost déle než konkurenti (i když lze ostřit i jako potřeboval). Jeho tvarovaná rukojeť je také radost držet díky dokonalému vyvážení.
Zwilling zná nože. Tento naprosto bezchybný osmipalcový kuchyňský nůž je výkonným strojem vykovaným z jednoho kusu masivní oceli. Vyrobeno z vysoce uhlíkové oceli bez skvrn a má laserem ovládanou hranu, která zajišťuje ideální úhel řezu pro ostrost a odolnost.
8palcová japonská čepel je vykována z rafinované vysoce uhlíkové vanadiové nerezové oceli a je dodávána s povrchovou úpravou Kanso’s Heritage, která dodává rustikální vzhled, který bez námahy skryje škrábance a škrábance. Full-tang konstrukce umožňuje rovnováhu a přesné ovládání a její mírně tvarovaná rukojeť využívá robustní dřevo tagayasan (také známé jako wenge). Vyznačuje se také plochým profilem a širším podpatkem, takže každý střih zvládnou i začátečníci.
Jedná se o jeden z nejpopulárnějších modelů inspirovaných Západem, které jsou dnes k dispozici a který milují profesionálové i nováčci. Díky patentované čepeli z chrom-molyvanadiové oceli MAC celý nůž váží pouhých 6,6 unce, takže je extrémně ovladatelný. Fanoušci nůž chválí pro jeho dlouhotrvající čepel a naprostou užitečnost pro prakticky jakýkoli kuchyňský úkol. Společnost je svým produktem natolik jistá, že každý nůž přichází s působivou 25letou zárukou na jakékoli vady materiálu nebo zpracování.
Každý produkt na Fatherly je nezávisle vybrán našimi redaktory, autory a odborníky. Pokud kliknete na odkaz na našem webu a něco si koupíte, můžeme získat provizi pro partnery.
