První tři roky: Kompletní průvodce výživou

Na tom, co krmíte své dítě, záleží - hodně. Ukazuje to rostoucí množství důkazů co dítě jí v prvních pár let jejich života souvisí s kognitivním a motorickým vývojem, úspěchem ve škole, celoživotními stravovacími návyky a obezitou.

„Věda ukazuje, jak kritické jsou nejranější roky pro kojence z hlediska výživy,“ říká Adrianna Logalbo, ředitelka neziskové organizace. 1000 dní, organizace pracující na zlepšení výživy těhotných matek a malých dětí. "Nejde jen o prevenci podvýživy, jde o podporu zdravých začátků pro všechny děti, budování zdravého mozku, umožnění dětem růst a zajištění zdravé váhy."

Navíc děti zažívají jeden z nejrychlejších vývojů mozku a imunitního systému v prvních dvou letech svého života žije, poznamenává Angela Lemondová, registrovaná dietoložka, certifikovaná specialistka na dětskou výživu a spoluzakladatelka Citronová výživa v Dallasu. Na obojí má významný vliv dostatečná výživa.

Chápeme to, co děti jedí v prvních letech života je opravdu Důležité. Ale čím přesně krmit děti, je také opravdu matoucí. Neexistují žádné federální dietní pokyny pro děti mladší dvou let, takže mnoho rodičů se snaží přijít na to zjistit, co dělat, na základě někdy protichůdných rad od členů rodiny, přátel a online rodičovství skupiny. Kromě toho se dietní doporučení pro děti mění s velkou pravidelností a často drasticky (Pop kvíz: Měli byste krmit své děti arašídy brzy, pozdě nebo nikdy?).

Ve skutečnosti je krmení kojenců a batolat zdravou stravou docela jednoduché. Naslouchejte svému lékaři ohledně podrobností a pak důvěřujte svým instinktům a snažte se, aby jídlo bylo co nejjemnější a nejzábavnější. Abychom vám pomohli najít tuto cestu, zde je váš (vyčerpávající) odborný průvodce krmením vašeho dítěte v prvních třech letech

0 až 6 měsíců: Prsa a lahvička

The novorozenecké menu jednodušší a výživnější už nemůže být: Jak Americká akademie pediatrů, tak i Centra pro kontrolu nemocí doporučují kojence krmit mateřským mlékem (nejlepší varianta) nebo umělou výživou (když kojení není možné) výlučně během prvních šesti měsíců. Trávicí systém kojenců není v této fázi dostatečně vyvinutý, aby zvládl cokoli jiného, ​​a mateřské mléko nebo umělá výživa uspokojí všechny nutriční potřeby vašeho dítěte. Mateřské mléko je na vitamín D málo, proto se poraďte se svým pediatrem, zda by vašemu dítěti prospěl tekutý doplněk stravy. (Receptura je obohacena vitaminem D.)

Dvě věci, které je třeba poznamenat: Během prvního měsíce života dítěte by děti měly jíst, kdykoli chtějí. Dejte jim tedy jídlo, když požádají (a budou se ptát). Také, an odhadem jedno ze dvou dětí je příliš brzy seznamován s pevnou stravou, kterou tato mláďata nedokážou strávit, takže není přínosné uspěchat přechod.

Postřeh rodičů č. 1: Ano, vaše novorozeně má narážky na hlad
Během této fáze se začnou vyvíjet náznaky hladu vašeho dítěte. Patří mezi ně strkání jazyka, mlácení rtů a sání prstů nebo pěstí.

6 až 9 měsíců: Čas na experiment

Obecně je většina dětí připravena vyzkoušet pevnou stravu kolem šesti měsíců. Po mnoho let bylo rodičům řečeno, aby zaváděli vždy jen jednu novou potravinu, aby se ujistili, že jídlo nezpůsobí alergickou nebo jinak špatnou reakci, ale toto doporučení se mění.

Nedávné změny doporučení ilustrují zmatek ohledně toho, jak se alergie dokonce vyvíjejí: Lékaři doporučovali vyhýbat se arašídům až do dětí byly tři roky, ale nyní převládá logika, že nepředávání arašídů dětem dříve může způsobit alergie, spíše než zabránit jim.

Vyvinula se také doporučení pro první jídlo dítěte. Zatímco dříve lékaři obecně doporučovali pouze kojenecké cereálie, nyní říkají, že neexistuje žádná dokonalá první výživa pro kojence. Ve skutečnosti někteří odborníci začali doporučovat, aby rodiče začali s masovým pyré, aby dětem pomohli naskočit na železo, které potřebují; do šesti měsíců se zásoby železa dětí, které si vytvořily v děloze, začínají vyčerpávat.

Možná jste četli, že je lepší začínat děti se zeleninou než s ovocem – je to proto mimina přirozeně pijí sladká jídla, takže teorie je, že když začnete s ovocem, mohou odmítat zeleninu později. Neexistuje žádný důkaz, že tomu tak je, říká Somekh, ale přesto to doporučuje a poznamenává, že její čtyři děti milující zeleninu začaly se zelenou zeleninou.

"Preference chuti je poměrně individuální v závislosti na dítěti," říká Lemond. "Nicméně většina dětí preferuje sladší příchutě, protože přirozeně vědí, která jídla jsou kaloričtější."

Pokud chcete šlapat tradičněji, zkuste nejprve například trochu obilných obilovin, jako jsou ovesné vločky, ječmen, nebo celozrnné (krmte je stravou pouze z rýžových obilovin v současné době se nedoporučuje protože to může obsahovat arsen a způsobit zácpu). Pak do trochy ovesných vloček a mateřského mléka vmíchejte trochu protlakového špenátu pro extra vitamíny. Somekh také doporučuje zavádět nová jídla brzy během dne, spíše než večer, abyste mohli sledovat případné špatné reakce vašeho dítěte na nové jídlo.

Čím krmit Tlem:

V této fázi přemýšlejte o těchto prvních pevných potravinách jako o zábavných experimentálních doplňcích zdravé výživy dětí z mateřského mléka nebo umělé výživy. Můžete také dětem dát malé, měkké kousky jídla, aby se mohlo začít učit, jak je sbírat a krmit se. Nedělejte si příliš starosti s tím, zda je většina jídla rozmazaná po tvářích nebo na podnosech na vysoké židli – stále získávají velkou část výživy z mateřského mléka nebo umělé výživy. Toto je zkušenost s učením.

Mateřské mléko nebo umělá výživa plus…

• Oves, ječmen nebo vícezrnné obohacené kojenecké cereálie
• Masové pyré, jako je hovězí maso (které poskytuje železo a selen), kuřecí maso (selen a vitamíny B6 a B12) nebo krůta, která poskytuje vitamín B6 pro vývoj mozku a regulaci nálady, železo, zinek a draslík
• Pyré tofu nebo luštěniny, jako jsou černé fazole nebo čočka (které poskytují železo a bílkoviny)
• Pyré, vařená zelenina, jako je špenát (který poskytuje folát pro vývoj mozku), sladké brambory (které poskytují vitamín A pro zrak a vývoj srdce, plic a dalších orgánů), máslová dýně nebo mrkev (vitamíny A, K a B6)
• Ovoce na pyré, jako je banán (folát a draslík), hrušky, broskve nebo avokádo (vitamíny C, K, B6 a omega-3 mastné kyseliny)
• Můžete také začít dávat dětem vodu v šálku, ale ovocná šťáva se nedoporučuje kvůli vysokému obsahu cukru.

Čím je nekrmit:

• Med obsahuje spóry botulismu, které děti nejsou schopny zpracovat jako starší děti, říká Somekh. Med si schovejte až po dosažení jednoho roku věku.
• Pití kravského mléka je další ne-ne – trávicí systém dětí není v této fázi dostatečně vyvinut, aby ho zpracoval (na druhou stranu mléčné výrobky, jako je sýr a jogurt, jsou v pořádku, pokud v minulosti nebyly žádné alergie na mléko rodina).
• Ovocná šťáva se nedoporučuje, dokud dětem není 6; jsou lepší s pyré nebo nakrájeným ovocem. Pokud jim dáte šťávu, neměli by mít více než 4 unce denně.

9 až 12 měsíců: Nabídka zeleniny a plnění požadavků

Výzkumníci zaznamenali korelaci mezi tím, kolikrát rodiče ve Spojeném království, Dánsku a Francii nabídli dětem zeleninu a jak dobře dětem chutnala. studie publikovaná v časopise Chuť v roce 2013. Takže mezi lahví nebo kojením pokračujte v nabízení nového jídla, jako je ovoce nebo zelenina, i když je vaše dítě zpočátku odmítá, říká Somekh. Neustále se měnící preference jídla vašeho dítěte vám možná nedávají smysl, ale zkuste být trpěliví. Jedna z Somekhových dcer avokádo nejprve odmítala, ale milovala ho poté, co Somekh nasypal sůl, než jí ho dal.

Rodičovský pohled č. 5: KPR může zachránit životy
Aby byly děti v bezpečí a také zdravé, může být dobrý nápad naučit se KPR předtím, než děti začnou jíst malé kousky vařeného jídla, abyste se ujistili, že jste připraveni řešit, pokud se vaše dítě začne dusit, Somekh říká. Rozhodně sledujte své dítě, když jí, abyste zajistili jeho bezpečnost.

V devíti měsících bude mít vaše dítě pravděpodobně více zubů a vyvine schopnost sbírat věci mezi palcem a ukazováčkem (tzv. klešťovým úchopem), aby mohl být připraven na vařenou zeleninu a ovoce, stejně jako spirálky vařených těstovin nebo kulaté kousky cereálií.

I když se možnosti stravování v této fázi rozšiřují, odborníci jsou zdrženlivější, než tomu bylo v minulosti konkrétní předpisy za kolik krmit děti.

Poznatek rodičů č. 6: Nikdy není příliš brzy sedět u jídelního stolu
Nyní budete rozvíjet rafinovanější chápání dětských podnětů k hladu a chutí k jídlu. I v tomto věku zaveďte pro děti pravidelné časy jídla a svačiny – díky rutinám se budou cítit pohodlně a bezpečně. Nemusí být schopni sedět u stolu déle než 10 minut bez rozčilování, což je normální, ale nejlepší je zvyknout si na pravidelné jídlo dříve než později.

„Rodiče se často ptají: ‚Kolik nakrmím své dítě?‘ ale naše doporučení je naučit děti brzy zdravé návyky a nechat děti, aby se rozhodly, kdy jsou hladové a syté,“ říká Andrea Beegle, ředitelka strategických partnerství na 1000 dní.

Určitě to může být frustrující, když dítě jí celý týden všechno, co má na talíři, a pak týden poté odmítá cokoli jíst, říká Logalbo: „V tomto období se toho děje hodně; děti rostou opravdu rychle a různým tempem. Musím věřit, že když moje dcera něco potřebuje, řekne mi to a ujistí se, že to, co jí poskytuji, je co nejzdravější."

Čím je krmit:

Mateřské mléko nebo umělá výživa, plus

• Malé kousky kulatých obilovin nebo vařené těstoviny
• Kostky sýra
• Vařená brokolice nebo malé kostičky vařené tykve
• Rozmačkané nebo nakrájené banány
• Rozmačkané černé fazole nebo čočka
• Malé kousky melounu nebo grapefruitu
• Vařená mrkev
• Kousky vařeného kuřete nebo krůty
• Kousky míchaných vajec
• Jogurt

Čím je nekrmit:

Jakékoli jídlo může představovat nebezpečí udušení. Pozorně sledujte své děti, když jedí.

12 až 24 měsíců: Splnění 1 000 kalorií

Ve věku jednoho roku je mnoho dětí schopno se samy nasytit celým jídlem a měly by sníst kolem 1000 kalorií denně, podle Americká pediatrická akademie. Obvykle se učí, jak používat lžíci nebo vidličku kolem jednoho, ale mohou na tom být dost špatně a většinu času budou používat prsty. Nechte je zkusit používat náčiní, protože to pomáhá rozvíjet jejich motoriku. V 15 měsících může většina dětí signalizovat, zda jsou syté nebo chtějí více jídla, říká Somekh.

Když nejedí, snažte se nepropadat panice. Je normální, že děti ve věku 1 nebo 2 roky nejedí nic moc den nebo dva, Podle CDC. Důležitější je celková výživa v rozmezí týdne.

Poznatek rodičů č. 7: Ano, můžete zastavit vybíravé stravování
"V batolecím věku je důležité bojovat proti vybíravému stravování," říká Somekh. „Většina dětí projde fází vybíravosti, ale naše reakce určí, zda budeme mít vybíravého jedlíka. Mnoho dětí se stává vybíravými, protože jejich rodiče mají problém přijmout to, když děti nebudou jíst určité jídlo a budou nabízet alternativy.“

Čím je krmit:

Děti mohou v této fázi jíst téměř cokoli, ale buďte ostražití ohledně nebezpečí udušení.

• Mléko. Jakmile je jim rok, děti mohou pít plnotučné mléko. Typická doporučení jsou pro jednoleté děti, aby vypily šálek a půl mléka denně, ale plnotučné mléko ano pěkně zasytí, takže pokud se obáváte, že vaše dítě nemá moc chuť k jídlu, zkuste mu dát méně mléko
• Ryba. Pokud jste to ještě neudělali, zaveďte vařené ryby bez kostí s nízkým obsahem rtuti, jako je losos, který poskytuje omega-3 mastné kyseliny (důležité pro činnost mozku, srdce a očí) a vitamíny B12, B6 a D.
• Zelenina. Listová zelenina, jako je kapusta, je také plná živin, jako jsou vitamíny A, C, K a B6 a minerály železo a folát.

Poznání rodičů č. 8: Na železe záleží
Odhaduje se, že 15 procent dětí ve věku od jednoho do dvou let má nedostatek železa, takže se ujistěte, že krmíte děti potravinami bohatými na železo. Chcete-li pomoci jejich tělu absorbovat extra železo, spárujte potraviny s vysokým obsahem vitamínu C s jídly bohatými na železo. Vegetariánští nebo veganští rodiče musí být obzvláště opatrní ohledně železa a měli by si promluvit se svými pediatry o tom, zda jejich děti dostávají ze stravy dostatek vápníku, vitamínů D a B12 a bílkovin sama.

Čím je nekrmit:

I když jsou starší, jakékoli jídlo může stále představovat nebezpečí udušení. Pozorně sledujte své děti, když jedí.

24 měsíců až 36 měsíců: Velmi výživný rok

Po prvním roce se růst trochu zpomalí, takže vaše dvouleté dítě nemusí vypadat tak hladově jako loni. Obecně děti mezi 1 a 3 lety potřebují asi 40 kalorií na palec výšky, podle American Academy of Pediatrics. Akademie říká, že typickým jídlem vhodným pro batolata v tomto věku je jedna nebo dvě polévkové lžíce zelenina a ovoce, unce masa nebo jedna nebo dvě polévkové lžíce fazolí a čtvrt kousku chléb.

The Akademie výživy a dietetiky doporučuje že děti ve věku 2 až 3 roky snědí kolem 1 000 až 1 400 kalorií denně nebo zhruba polovinu toho, co jíte vy. Zdravé rozdělení těchto kalorií, navrhují, je 3 až 5 uncí obilovin, 2 až 4 unce bílkovin, šálek až šálek a půl ovoce a zeleniny a 2 až 2 ½ šálků mléčných výrobků. Poraďte se se svým pediatrem o tom, zda by vaše dítě mělo přejít na pití 2% mléka poté, co dovrší 2.

Co k Fjíst je:

Obloha je v tomto bodě limitem, pokud jde o výběr jídla, ale mějte se na pozoru před nebezpečím udušení. Snaž se …

• Lasagne
• Makaróny a sýr
• Ryba
• Vejce
• Maso
• Hummus a pita
• Vařená zelenina
• Palačinky nebo vafle přelité ovocem a ořechovými másly
• Fazole a avokádo
• Tofu a rýže
• Těstoviny
• Polévky
• Jablečná omáčka
• Pudink
• Jogurt s ovocem, jako je meloun, bobule, citrusy a banán.

Přehled rodičů č. 10:Dejte jim na výběr, vyhněte se boji
Batolata v této fázi si vytvořila preference ohledně jídla a bude chtít prosadit svou nezávislost a sama se rozhodnout, co bude jíst. Když chcete představit nové zdravé jídlo, může být užitečné dát jim několik možností, které zahrnují jídlo, které již znají. V nejlepším případě zkusí nové jídlo a zamilují si ho, ale pokud se jim to nepodaří, pravděpodobně budou jíst alespoň to jídlo, které si oblíbili v minulosti.

Čím je nekrmit:

Udušení je i nadále nebezpečné. Pozorně sledujte své děti, když jedí.