Následující bylo syndikováno z blog Christophera Pierznika pro Otcovské fórum, komunita rodičů a influencerů s náhledy na práci, rodinu a život. Pokud se chcete připojit k fóru, napište nám [email protected].
"Tati, můžu ti pomoct?"
Říká to s takovou nadějí a dychtivostí, její čtyřletý hlas a batolecí přízvuk ji předcházejí z vedlejšího pokoje.
flickr / esther wieringa
Když jsem doma, moje dítě je ke mně připoutané. Hrajeme, čteme, chodíme do Shop Rite. A vaříme.
Moje žena se během týdne dostane domů dřív než já, takže ty dny vaří ona a o víkendech se ujmu vedení. Nejen snídaně, ale často i večeře, zvláště v neděli, protože mou nejnovější tradicí je experimentovat s novým receptem v pomalém hrnci na poslední jídlo víkendu.
Kdykoli jsem v kuchyni a připravuji jídlo, požádá – prosí – o pomoc.
To je fantastické, nejen proto, že se potřebuje učit, ale také proto, že spolu trávíme čas a ona vidí, jak domácnost funguje.
To je také nejhorší.
Deadspin's Drew Magary dokonale to vysvětluje:
„Jednou z nejtěžších věcí na rodičovství je nechat děti pomáhat. Chci, aby moje děti pomáhaly se vším. Potřebuji je. Je nezbytné, aby se z nich stali zodpovědní a soběstační občané. Proboha, oni se zvedli
flickr / yoshiyasu nishikawa
Nechat své dítě vařit s vámi je dar a prokletí.
Minulou noc jsem dělal 9minutové těstoviny z jedné pánve a ona seděla na pultu a chovala se jako můj učeň, můj vlastní sous chef. Rozlomil jsem těstoviny napůl a nechal jsem ji nalámat. Nakrájel jsem cherry rajčátka a nechal jsem je nasypat. Vybrala si a stáhla lístky bazalky. Byla dospělejší, než jsem ji kdy viděl.
Kdykoli jsem v kuchyni a připravuji jídlo, požádá – prosí – o pomoc.
Pak přišla cibule.
Když jsem krájel cibuli, začaly mi slzet oči a ona se začala rozčilovat. Už mě viděla plakat – mnohokrát – jako když se stane něco emotivního nebo když sledujeme roli v Inside Ven, když Bing Bong zmizí, ale tentokrát otevřela dveře skříně, takže jsem byl zablokován z jejího pole vidění. Odmítala je zavřít, dokud jsem nepřestal plakat.
Při míchání ingrediencí nebo přípravě koření vytáhne cokoliv a bude předstírat, že přidává všelijaké bonbóny k jídlu, od čokoládových tyčinek přes džus až po borůvky, jahody a vodní meloun.
Je to rozkošné a roztomilé a jedna z mých nejoblíbenějších věcí na společném vaření.
Už je odborníkem na rozbíjení vajec.
flickr / Dominique Bernardini
Jako vzdělané pobřežní liberální elity, kterými jsme, nakupujeme bio a vejce se nerozbijí zdaleka tak čistě jako běžná vejce. Takže prvních párkrát to byla menší katastrofa. Jednou upustila do misky žloutek i rozbitou skořápku. Jindy se nedívala a minula misku a upustila žloutek na pult, který pak sklouzl po skříni až na podlahu jako úhoř. Párkrát to rozdrtila v ruce jako padouch ve špatném akčním filmu. Ale teď je dobrá. Pokud někdy budu muset vydolovat skořápku ze žloutku, jsou to malé kousky, a jak stále říká: „Sowwy, tati,“ musím ji uklidnit a vysvětlit, že už je daleko před ostatními, zejména mnou.
Přes léto se můj bratr zmínil, jak se opravdu sblížil s naší mámou, když spolu připravovali večeři. Ale takovou zkušenost jsem opravdu nikdy neměl. Málokdy jsem pomáhal matce v kuchyni. Chci říct, že je to proto, že by přísahala, že nepotřebuje pomoc, pokud by nám nezavolala – něco, co trvá dodnes – ale je to pravděpodobně spíš proto, že jsem byl tak zaujatý. můj vlastní sobecký svět, který jsem chtěl sledovat, co jsem chtěl sledovat, nebo poslouchat to, co jsem chtěl poslouchat, dokud nebylo jídlo hotové, které jsem pak mohl sníst a vrátit se ke svému věc.
Když děti pomáhají, ne vždy poslouchají a nedělají preventivní opatření.
Nejsem si jistý, jak se to stalo, ale nemyla jsem nádobí, když jsem vyrůstala. Měl jsem spoustu jiných prací, ale úklid po večeři mezi ně nepatřil. Ironické, když uvážím, že teď každý večer minimálně hodinu umývám nádobí, nakládám/vykládám myčku, dělám obědy a připravuji kávu na další ráno.
Skutečně jsem se naučil vařit až po 25 letech. To je příliš pozdě a jsem rád, že se zdá, že moje dcera bude studovat rychleji než já. Už jsme diskutovali o rozdílech mezi rostlinným, řepkovým a olivovým olejem.
flickr / Elf Sternberg
Přesto to může být neuvěřitelně frustrující.
Když děti pomáhají, ne vždy poslouchají a nedělají preventivní opatření. Dostávají prsty příliš blízko k řezacím nožům. Stojí vedle hrnce s vroucí vodou. Žádají sníst přebytečné těsto vytékající ze strany vaflovače, dokud je stále zapnutý. Dotknou se chilli prášku a pak se okamžitě dotknou očí. Jako by hráli svou vlastní miniaturní verzi Faktor strachu.
Navíc, jako je tomu u téměř všeho, co zahrnuje výuku, je nesnesitelně pomalé. Pokud by Rachel Ray měla dítě, které by jí pomáhalo v pořadu Food Network, jmenovalo by se to 120 minutové jídlo. Vždy chtějí dělat všechno, i když nemají ponětí, co dělají nebo proč to dělají. Trvají na tom, že si dají sůl sami, pak ji vysypou půl kila a zeptají se, jestli je to v pořádku. Sledují vás, kladou neuvěřitelně složité otázky a pak ztrácejí zájem ve chvíli, kdy otázka opustí jejich ústa, už na další téma. Jdou do spíže a vytáhnou něco, co jste léta neviděli, a zeptají se, jestli je to to, co potřebujete.
A přesto je to úžasné. Nikdy jsme neměli dostatek volného času, takže když spolu vaříme, trávíme spolu čas a spojujeme se na hlubší úrovni, stejně jako můj bratr říkal, že to dělal s naší vlastní matkou. Je to zábavné a frustrující, ale především je to zvláštní. Není nikdo, kdo by mi raději pomáhal v kuchyni.
Tedy kromě Beyoncé.
Christopher Pierznik je tvůrcem osm knih a jedna dcera. Více jeho prací najdete na ChristopherPierznik.com.
