Popírači změny klimatu nemusí být schopni popřít rostoucí náklady pivo v blízké budoucnosti varuje nový výzkum kvůli poklesu životaschopného ječmene při vyšších teplotách. Růst cen piva se nemusí zdát jako konec světa, ale může to být jeho příznak. Li globální oteplování trendy se ubírají směrem, který vědci odhadují, ceny piva by se mohly v některých regionech ztrojnásobit. Ačkoli to není jediný důvod, proč se obávat globálního oteplování, mohlo by to usnadnit výchovu na večírku.
„Podle scénářů s vyšším oteplováním zjišťujeme, že 100leté období sucha a horka nastává každé tři roky, snížení výnosů ječmene v průměru o 17 procent v těchto letech a zvýšení ceny 6-balení v USA. o 1–8 USD,“ studie spoluautor Steven J. Davis, vědec zemského systému na Kalifornské univerzitě, Irvineovo oddělení vědy o systému Země, napsal Cvrlikání. "Jiný způsob, jak změna klimatu bude na nic."
Čím více peněz lidé vydělají, tím více je chtějí utratit za produkty odčerpávající zdroje, včetně chlastu, studie show, navzdory skutečnosti, že toto je
Aby to bylo možné určit, Davis a jeho kolegové promítli trendy tepla a sucha pomocí metody Datová sada AgMERRA — Analýza počasí od NASA používaná k projekci zemědělských výsledků na základě údajů z let 1981 až 2010. Poté tyto projekce aplikovali na čtyři různé modely zemského systému, aby odhadli řadu scénářů změny klimatu, jakož i zemědělské výnosy a ekonomické podmínky. Celkově zjistili, že mezi lety 2010 až 2099 farmáři ječmene zaznamenali pokles výnosů plodin o 3 až 17 procent. I když se to zdá být široké, hrají roli regionální faktory. Irsko, které spotřebuje nejvíce piva, by mohlo vidět náklady na jejich půllitry ztrojnásobit a Polsko, Itálie, Kanada, Jižní Amerika a další okolní tropické ostrovy by také mohly dostat tvrdou ránu.
V USA se kupodivu očekává, že výnos ječmene poroste, ale národní nárůst nestačí k vyrovnání globálního poklesu.
Studie byla omezena výzvami předvídajícími spotřebitelské chování a populační trendy a projekce byly založeny na aktuálních číslech pro oba. Výzkumníci také nebrali v úvahu inovace zemědělci a pivovarníci ječmene se začínají přizpůsobovat teplejšímu klimatu. A stojí za zmínku, že pití méně piva může být pro zdraví každého lepší, ale to neznamená, že změna klimatu není problém. Na základě nedávno zveřejněného Mezivládního panelu pro změnu klimatuZvláštní zpráva o globálním oteplování o 1,5 ºC, pokud nedojde k dramatickým systémovým změnám, globální teploty by mohly dosáhnout bodu zlomu, kdy by lidé nemuseli přežít dost dlouho na to, aby se pivo stalo trhanou – ale nepozvedejte k tomu sklenici.
„Může se tvrdit, že konzumace menšího množství piva není sama o sobě katastrofální a může být dokonce zdraví výhody,“ spoluautor studie Dabo Guan, profesor ekonomie změny klimatu na University of East řekla Anglia v prohlášení. "Nicméně není pochyb o tom, že pro miliony lidí na celém světě budou klimatické dopady na dostupnost a cenu piva urážkou zranění."
