Když jsem během šesti let od svého prvorozeného zmáčkl svůj podíl váčků a shodil svůj podíl barů syn vystrčil hlavu svého starého muže z těla mé staré dámy, vítám každou novou nabídnutou svačinu extrémně ostražitost. Nicméně, přes mračící se nevýrazné kalorické šmouhy, tam byly světlé body. Možná hlavní z nich, Šťastní rodinní bio jogíni, souhvězdí snadno konzumovatelných a nevyhnutelně oblíbených lyofilizovaných probiotických snacků. Dlouho poté, co je můj syn odhodil – a poté i jeho mladší bratr – je stále záludně přidávám do nákupního košíku Amazonu a když dorazí, nasměruji je do mé osobní svačinky (láhev Glenfidditche, drobná taška, balíček American Spirit světla). A za těch nocí, kdy se cítím příliš ctnostný na to, abych kouřil, nebo je venku prostě zatracená zima, roztrhnu balíček a nechám na jazyku rozpustit kyselo-sladký náznak plynutí času.
Příběh o původu dětské výživy: Stejně jako M&M’s a cargo kalhoty je technologie za těmito lyofilizovanými mraženými jogurtovými snacky přímým důsledkem druhé světové války. V Evropě se prolévalo tolik krve a tolik toho bylo potřeba z domova pro bojová pole, takže americká armáda musela najít způsob, jak krevní sérum transportovat a chladit. Přistáli na lyofilizaci, což je proces, při kterém se materiál – krev, jogurt, cokoliv – nejprve zmrazí a poté jeho obsah vody sublimuje přímo z pevné látky na plyn. O mnoho let později, během šťastnějšího období historie, student na Columbia's Business School jménem Shazi Visram viděl slabé místo na trhu zdravých dětských svačin. Na Den matek 2006 se tedy zrodily organické svačiny Happy Family.
Společnost je možná nejlépe známá tím, že uvádí na trh sáčky, ale pro mě jsou jejím jedinečným úspěchem tyto malé tečky mraženého jogurtu. Jogurt přichází v mnoha příchutích. Moje preference pro původní smíšené bobule - na rozdíl od novějšího tarteru Borůvka fialová mrkev řečtí jogíni — má více společného s tím, kde jsem byl ve svém životě, když jsem je poprvé ochutnal, než s jakýmikoli vlastními chuťovými vlastnostmi.
Bez ohledu na to, jakou chuť preferujete, hlavní předností těchto jogínů – a jogurtů obecně – je existence probiotik, která jsou důstojnost bomby. Hlavním argumentem pro lyofilizované jogurtové svačiny je to, že nedostatek vlhkosti se přímo promítá do toho, že nemusíte utrácet tolik čas na forenzní čištění obličeje, paží, oblečení, okolních tvrdých povrchů, koberců a vlasů vašeho dítěte, jak si to užívají to.
Test chuti dětského jídla: Moje děti nyní pohlížejí na tyto svačiny s nedůvěrou a nechutí, s jakou na ně pohlížejí plováky a fidget spinnery. Ale teď mi říkají, že jsou velcí kluci a dětinské věci odložili stranou. Nicméně, když jsou podplaceni jinými svačinami pro dospělé, aby se vrátili ke kulinářským zvyklostem minulosti, strčí si jogíny do úst a stanou se v herně drobnými Prousty. "To si pamatuju!" kvílí starší s potěšením. Malé tečky se mu rozpouštějí na jazyku, nebo spíše se úplně nerozpustí, ale změknou. Stejně jako v mnoha jiných věcech v životě existuje možnost volby, jak postupovat. Můj starší syn si nechává rozpustit malý jogurtový kotouč na jazyku. Můj mladší syn kousne (z místa, kde stojím, slyším příjemné crack z lámání zaschlého disku) pak si strčí celou hrst do úst, dokud se mu tváře nafouknou jako foukaná ryba a z brady mu stéká tenký purpurový potůček slin. Doufám, že si vypěstuje způsoby.
I když mě štve barbarská obžerství mých dětí, také je sleduji, jak jedí jogíny, což je pro tuto chvíli ocenění. protože jednoho dne se nebudou chovat jako zvířata a já budu starý a dny, kdy jsem byl jejich svačinou, budou v zpětný pohled. Radost z jejich neomezené rozkoše je pomíjivá, éterická a (troufám si to říct?) probiotická.
Závěr ohledně dětské stravy: Lyofilizované jogurtové svačiny jsou jako ctnostné Doritos. A protože jediná věc, která brání Doritos být nejlepšími věcmi na světě, je to, že jsou dokonalá triangulace korporátní chamtivosti, lidské pošetilosti a chemického chaosu, lyofilizované jogurtové svačiny jsou skvělé věci na světě.
Hodnocení dětské stravy: Pět z pěti Americký duch Světla.
