Tips til at opdrage børn, der har et sundt forhold til mad

I en ideel verden ville gummibjørne, småkager og kedelchips have samme ernæringsmæssige profil som en grønkåls- og quinoasalat. Det er bare ikke sådan, det hele med at spise sundt fungerer. Men ifølge Maryann Jacobsen, der er registreret diætist og forfatter til Sådan opdrager du en mindful eater, junkfood kan og faktisk bør være en fast del af et barns kost.

Dette betyder ikke, at du behøver at gøre mandag aften til officiel Mallomar-aften. Jacobsens pointe er, at en stor del af det at opdrage et barn, der har et sundt forhold til mad, er at lære dem fordelen ved lejlighedsvis forkælelse. For hvis du beslutter dig for at forbyde skrammel helt, kan du ubevidst opdrage børn, der skubber Crackle-stænger i deres gob, når de har et ledigt øjeblik. Derudover går du også glip af en af ​​glæderne ved faderskabet: at sidde på sofaen med dit barn, spise en pose sprøde Cheetos og diskutere de finere sider af at håndtere osteagtige fingre.

Selvfølgelig er junkfood kun en start. Som defineret af Jacobsen ser sund - eller som hun udtrykker det "mindful" - spisning sådan her ud: Når nogen spiser for ernæring og nydelse, lytter til, hvad deres krop fortæller dem om at være sulten og mæt, opsøger en række forskellige næringsrige fødevarer og spiser i mådehold. Nedenfor deler Jacobsen nogle centrale principper for at hamre dette koncept hjem.

Etabler en solid rutine

Lyt, kommer hjem fra arbejde uanset tidspunkt og spiser aftensmad på sofaen, mens du ser tilbage episoder af 30 for 30 på din iPad er ret GD sød. Men det flyver ikke, når man har børn. Børn, som du ved, hvor tidligt de vækker dig om morgenen, trives med rutine. Og en sund kostrutine kræver et bord, en fastsat tid og ingen distraktioner.

At etablere en så konsekvent rutine som muligt omkring morgenmad, frokost og aftensmad, siger Jacobsen, modvirker græsning og hjælper børn (eller nogen, virkelig) med at spise, hvad de har brug for for at føle sig mætte og energiske indtil næste måltid - hverken mere eller ej mindre. Når hjernen bliver distraheret af noget andet, kan du måske ikke engang huske, hvad du spiste. "Multi-tasking med mad eller ikke at være opmærksom kan betyde, at vi spiser for meget eller ikke nok," siger Jacobsen.

Tving ikke sund mad på dine børn

Hvis du altid forkynder evangeliet om gode kerner og grønne blade (i bulgur du stoler på), ja, dine børn vil sandsynligvis ikke komme ind i grønkålsklostret. Chancerne er, at de kommer til at gøre oprør og følge Taco Bells bog.

Okay, det er lidt overdrevet. Men, ifølge Jacobsen, "at tvinge børn til at spise noget kan give dem en madaversion", som kan hænge ved i lang tid. "Vi ønsker, at børn skal nyde nærende mad," siger hun. "Men hvis vi altid siger 'spis det her, det er sundt', vil de ikke have det." Selvfølgelig skal du gøre sund mad til en del af dit barns kost. Men tøv bare ikke så ofte over, hvor meget broccoli de spiser, eller gør så stort nummer ud af, hvilke fødevarer der er sunde, og hvilke der ikke er. De kommer dertil.

Lad dem spise kage (nogle gange)

Hvis et barn vokser op efter kage, is og Sour Patch Kids, kan de forkæle sig med disse fødevarer, når de forlader din rede, siger Jacobsen. Så lad dine børn tage nogle småkager og fløde ned (af og til). Og Jacobsen siger, at du skal have en dag, hvor du lader dine børn spise lige så mange godbidder, de vil. "Dette hjælper børn med at forvente, at slik er sjovt, men at de ikke kan spise dem hele tiden," siger hun. "Fokuser på hvor ofte, ikke hvor meget."

Forklar altid meningen med mad

Den gamle jeg-fortalte-dig-så-tilgang fungerer ret godt, når du forsøger at opdrage en sund spiser. For selvom du måske forklarer dem, hvorfor det ikke er den bedste idé at spille fodbold direkte efter at have banket en pose Mesquite-chips, så skal børn lære dette på egen hånd. Opfølgningssamtalen efter spillet - efter du har tørret det selvglade grin af dit ansigt, selvfølgelig - bør berøre, hvordan mad er brændstof, og chips ikke ofte fører til storhed. Det er en løbende diskussion.

Det større billede

Af og til vil et barn fylde op med brød eller pasta og nægte at spise så meget som en enkelt grøn bønne. Lad det glide. Så længe de spiser en varieret kost, er den lejlighedsvise power-spise gennem en tallerken en spaghetti ikke en big deal. Som Jacobsen siger, er der ingen rigtig normal, når det kommer til et barns kost. De spiser bare ikke perfekt afbalancerede måltider. siger Jacobsen. Hovedpointen er at sørge for, at de langsomt lærer at spise mere afbalancerede måltider, og at du forstår, at dette er en proces, der tager tid - og få tid til Cheetos.