Du ved instinktivt, at sukker ikke er godt for dit barn, for din egen mor må have haft en god grund til ikke at lade dig drikke Cola til morgenmad hver morgen. Men ifølge ny forskning kan det være endnu værre, end du (eller hun) var klar over: sukker kan have samme effekt på deres hjerne som psykisk traume.
Undersøgelsen, udført af australske og indiske neurovidenskabsmænd, havde til formål at fastslå noget helt andet - nemlig kunne fødevarer med et højt sukker- og fedtindhold hjælpe med at helbrede en stress-beskadiget hippocampus? Det er den del af hjernen, der konsoliderer dine kort- og langtidsminder og er ansvarlig for din retningssans, og når den udsættes for stress, kan det resultere i ting som PTSD. Ved at arbejde med nyfødte rotter, hvis hippocampi blev beskadiget af stress relateret til dårlige reder, udsatte de forskellige grupper til diæter med forskellige mængder af sukker og fedt og opdagede det stik modsatte af deres hypotese var sand.
Det viser sig, sukker såvel som stress reducerede neurogenese og neuroplasticitet med 40 procent - dybest set hindrede hjernecellernes evne til at vokse og lære nye ting i hippocampus. Hvilket betyder, at sukkerforbrug kan føre til psykiatriske lidelser ligesom stress gør. Og mens resultaterne stadig skal replikeres hos mennesker, bemærker forfatterne, at begrænsning af forbruget af "sukkersødede drikkevarer på tværs af samfund kan være en effektiv måde at begrænse byrden af psykiatriske lidelser." Så meget desto mere grund til ikke at lade dit eget barn drikke cola for morgenmad.
Ring nu til din mor og tak for at have opdraget dig rigtigt.
