Hvis forældre hvor en Game of Thrones hus, deres sigil ville nok være noget som et par krydsede arme over et flammende hjerte på en grøn mark. Deres "ord" ville sandsynligvis være "Spis dine forbandede grøntsager." Nok er det ikke noget "Winter Is Coming", men ikke alle får et dræberslogan. Ser på dig, House Royce. "Vi husker"? Halt.
Men seriøst, selv om det kan være en opgave at få dine børn til at spise en vild gulerod, der kan sammenlignes med at tæmme drager. På et tidspunkt vil tingene blive behårede (og det vil sandsynligvis være blomkålen, der støber, uspist, i køleskabet).
flickr / Mitch
Den gode nyhed er, at der er metoder og hemmelige måder at få noget grønt i dit barns ansigt. Her er nogle af de bedste.
Dyrk din egen
Interessant nok viser det sig, at når børn investerer i at få deres grøntsager på bordet, er der større sandsynlighed for, at de spiser disse grøntsager. Ikke nok med det, tendensen vil tilsyneladende fortsætte godt efter, at de er stoppet havearbejde. Det var i hvert fald konklusionen på
Så måske lav plads i din have til noget grønt, som er nemt for dem at dyrke. Tænk på gulerødder, tomater og sød peber til en start. Tilføj snapseærter, agurk og salat, hvis du vil salat-ify haven. Sørg for, at dit barn planter frøene eller på anden måde har medvirken til at pleje deres aftensmad.
Ændre deres holdning
Sociolog, forældrepædagog og ernæringsspecialist Dina Rose, Ph.D. har nogle gode ideer om at hjælpe dit barn med at få bedre styr på maden. En af de store ting er at hjælpe dem med at forstå, at der er fødevarer, der er til "sommetider", og andre fødevarer, der er endnu sjældnere godbidder. Det betyder, at du skal øge variationen og mængden af de gode ting for at normalisere sunde valg og gøre god mad til en vane.
Det vil kræve noget at gøre, men du kan helt sikkert få det til at ske. Især hvis du smider et par andre sjove grøntsagsteknikker ind. Nej, jonglerer ikke med dem. Selvom, hvis du kan, hvorfor ikke?
flickr / mesh
Sæson The Green
Ved du, hvad der er fantastisk? Smør, salt, hvidløg og bacon. Og det er bare en meget lille mængde af de mange måder at pynte grøntsager på (bortset fra at gøre dine gulerødder små overalls). Det er meget muligt, at dit barn ikke spiser de produkter, du lægger fra dig, fordi det er groft, dampet nonsens.
Og hvis madlavning og krydring ikke gør det trick, så prøv at bringe dem rå til bordet. Et sprødt spinatblad kan konkurrere med den cremede variant.
Nudel-fy
Der er en ting derude kaldet en spiralizer. Det forvandler på magisk vis (okay, ikke på magisk vis) grøntsager til nudler. Ved du, hvad børn kan lide? Nudler.
Gameify
Hvis du har energien, kan du gøre det til en leg at spise grøntsager. Prøv at se, om dit barn er villig til at "spise en regnbue" ved at give dem en række forskellige farver. Spørg om farverne smager anderledes. Prøv at få dem til at beskrive smagen ud over "god" eller "yucky". Eller opret et veggie pointsystem, eller programmer en AR-app, der får broccolien til at danse … Du ved, hvis du kan gøre den slags ting.
flickr / woodleywonderworks
Tilbyd valg
Børn kan lide at føle, at de har kontrol. (Spoiler, det gør alle.) Så giv dit barn "valg" af grøntsager at vælge imellem. Disse valg er endnu mere kraftfulde, hvis de sker i butikken. Et barn, der hjælper med at købe og tilberede måltider, er langt mere tilbøjelige til at spise dem.
Rebrand
En nylig undersøgelse viste, at børn ville spise flere gulerødder, hvis de blev kaldt "røntgensyn" gulerødder. Selvfølgelig ved du, hvad der er det næste: "ildelugtende asparges."
Og ligesom ved almindelig rebranding er der mange måder at gøre det på. En anden undersøgelse viste, at grøntsager var mere tilbøjelige til at blive spist, når de blev anbragt ved siden af hovedretter, der ikke var børns favoritter. Dette giver mening. Det er lidt ligesom, hvordan kaosset i dit hjem ikke er så slemt sammenlignet med kaosset på arbejdet.
Skjul dem
Det er klart, at det er langt bedre for dit barn bare at synes, at grøntsager er en god, normal ting at have på tallerkenen. Men der er mulighed for sidste udvej. Bladgrønt, når det smeltes til frugtkød af en blender, skjules nemt i bagværk og smoothies.
Betragt det som da Frays inviterede Nordens konge til en fest og endte med at slagte alle. Bortset fra i stedet for et rødt bryllup, serverer du grønne pandekager.
