Er der en bedre øl sæson end efterår? Efterhånden som sommeren svinder ud, siger vi farvel til de sprøde saisons og pilsnere og giver plads i køleskabet til mere fyldige favoritter: pilsner, ales, IPA'erne. Under forberedelse til årstidens skiftende bryggerier over hele landet og verden udruller begrænsede udgivelser sammen med pålidelige sæsonbestemte favoritter, som du alle skal opsøge, stat.
"Efteråret er tid til at begynde at tilføje nogle mere fyldige øl til din rotation, noget der hjælper dig med at håndtere kulden i luften," siger Derek Ridge, Beer Manager hos Hazel's Beverage World i defacto craft beer-hovedstaden, Boulder, Colorado. "Jeg synes, at det perfekte ølkøleskab på denne tid af året burde være en blanding af mere fyldige sæsonøl og nogle lettere tilbud, på den måde har du alle baser dækket afhængigt af vejret og dit humør." Her, pr. Ridge, er ti efterårsøl at tilføje til dit køleskab, fra sjældne sæsonbestemte tilbud til gamle favoritter. Overvej det som din efterårs-ølspandliste.
Sierra Nevada 2018 Oktoberfest
I de sidste fire år har Chico, CA baseret Sierra Nevada udrullet en særlig gave til øldrikkere hvert efterår, et samarbejde Oktoberfest øl skabt med bryggere fra nogle af Tysklands bedste bryggerier. I år arbejder de med det ældste bryggeri i verden Weihenstephan, der ligger i hjertet af Bayern. Deres resulterende øl er en pilsner i Märzen-stil, der har en dejlig malthed med et strejf af humlesmagene, som Sierra Nevada er kendt for, og som kun vil være her én gang.
Køb nu $
Grundlæggerne Mosaic Promise
Frisk og ren, denne enkelt humlebryg fra Founders Brewing Company er den perfekte ledsager, mens du ser sommerens varme langsomt forsvinde. Den har et godt lag af citrus- og pinje-smag fra mosaikhumlen, men de er pænt afbalanceret af maltens sødme. Ved 5,5 procent ABV vil det hjælpe dig med at ryste de smerter af, som er forårsaget af at rive gården, men ikke lade dig se på kryds og tværs efter at have nippet til et par stykker.
Køb nu $
Bells Bedste Brown Ale
Er der noget mere tilfredsstillende end en pint brown ale på en kølig efterårsaften? Det synes vi ikke. De maltagtige smage, der er gennemsyret af dem, ser ud til at passe perfekt med årstidernes skiften. Denne skønhed fra Michigan-baserede Bell's Brewing har en let toasty smag med rigelig karamel-, kakao- og toffeesmag med kun et strejf humle for at sikre, at alt er på linje. Perfekt.
Køb nu $
Avery The Kaiser
Denne to-dobbelte medaljevinder fra Great American Beer Festival (GABF) er et smagsfyldt bæst, der længe har været en favorit blandt ølelskere. At eksperimentere med humleniveauerne i øl har altid været i Avery Brewing Companys DNA, og de skuffer bestemt ikke med denne Imperial Oktoberfest Lager. Brygget med to typer humle og malt blander den krydrethed og sødme sammen for at skabe én mindeværdig øl. Bare vær opmærksom, på otte procent ABV har de et kick, der kan få dig til at glemme alt om den fodboldscore.
Køb nu $
Lagunitas Super Cluster
Overlad det til de ærbødige folk på Lagunitas (de har hånet regeringen og andre med deres øl) at modvirke tendensen og udsende en stor uhyggelig IPA til efteråret. Og hvorfor ikke? Bare fordi det bliver koldere, behøver du ikke at opgive din kærlighed til IPA'er. Denne øl er fyldt med Citra-humle og leverer en stærk blomstret næse, der passer perfekt til de potente grapefrugt- og ananassmag, du får med hver slurk. Det er potent ved otte procent ABV, men åh så godt.
Køb nu $
10 Barrel Brewing Crush Agurk Sour
Ved første øjekast kommer du måske forbi denne øl, jeg mener, agurkesur lyder mere som en ansigtscreme, men du ville mangle noget forbandet godt. Dette er en utroligt vellavet øl, der har vundet adskillige priser og er den perfekte sessionsøl til fem procent ABV til at vinke farvel til de diset varme sommerdage, når de tager afsted. Den let syrlige frugtsmag passer perfekt sammen med agurkebunden for at skabe en forfriskende øl, der passer til de fleste fødevarer ved ikke at overvælde deres smag.
Køb nu $
Firestone Walker 805 øl
Skru op for din bagklap ved at fylde din køler med denne blonde ale fra den californiske brygger Firestone Walker. Mens alle andre nipper til deres vandige bryg, kan du nyde den fulde smag af denne øl vel vidende, at du med kun 4,7 procent ABV ikke vil svaje ved kickoff. Den har alt, hvad du ønsker i blonde ale - et strejf af humle, en let sødme og en ren finish. Med 50 medaljer fra GABF under bæltet ved disse folk, hvordan man laver godt øl.
Køb nu $
Dogfish Head Punkin Ale
Lige så pålidelig som gæssene, der trækker sydpå, betyder ankomsten af græskarøl i dine lokale spiritus- og købmandsforretninger, at efteråret er på vej. Spar dig selv hovedpinen ved at prøve at finde en mindeværdig græskarøl i år, der er mange, der ikke er så gode, og snup denne fra det nærmest mytiske Dogfish Head. Brygget med græskarkød, brun farin og krydderier er den spækket med smag, men alligevel ikke for sød, som så mange andre i kategorien er. Ved 7,0 procent ABV vil det varme dig på de kolde aftener.
Køb nu $
Samuel Smiths Nut Brown Ale
Som et af de ældre bryggerier i Storbritannien har Samuel Smiths øl prydet vores kyster i årtier, og med god grund laver de fremragende øl i gammeldags stil. Deres Nut Brown er lavet med vand hentet fra en 250 år gammel brønd, er fermenteret i klassiske åbne beholdere og er propfyldt med smag. Den hælder lidt rødbrun med en rig og maltet smag, der har antydninger af nødder og karamel.
Køb nu $
Ayinger Oktober Fest-Märzen
Denne øl er en Märzen-stil i Wien og er fra den tyske brygger Ayinger, mest kendt for deres Celebrator Dopplebock. Dette er en øl med fuld smag med berusende maltsmag, men den har også antydninger af nelliker og humle, der gør den perfekt til at smide tilbage under de sidste par måltider udenfor. Den er konsekvent bedømt som en af de bedste Oktoberfest-øl i verden, og med kun 5,8 % ABV vil den ikke efterlade dig efter at have fået et par stykker.
Køb nu $
