Følgende er produceret i samarbejde med GMC Sierra, som hjælper fædre overalt "Dad Like a Pro." Sammen fejrer vi dedikationen, disciplinen og det modige håndværk af forældre, hvis præstationer i erhvervslivet og i hjemmet hjælper deres børn med at leve et fuldt, sundt liv og ændre verden i behandle.
Nogle startups tackler små problemer for at vokse store virksomheder, og nogle startups tackler store problemer for at løse dem. Det er svært at forudsige den sidstnævnte gruppes skæbne, så folkene bag dem skal ikke kun være fremtidsfokuserede, men også modstandsdygtige. Viraj Puri, medstifter og administrerende direktør for Gotham Greens, er både (og venlig). Han er også en forælder, der er dybt investeret i en mission. Han ønsker at skabe fødevaresystemer i byerne, der giver værdig, værdifuld høst. Han ønsker, at de "friske" produkter, han serverer sin søn, skal være virkelig friske. Og han vil gerne kunne vise sin søn, hvor det kom fra.
Syv år efter at have startet sit firma, kan Puri gøre netop det. Gotham Greens driver fire højteknologiske, klimakontrollerede drivhusanlæg - tre i New York og en i Chicago – bemandet af 150 medarbejdere, der arbejder på at dyrke bæredygtige, friske grøntsager til lokale fordeling. Hans succes kan måles i skala eller den energi, der spares på transport eller salg, men den kan også måles i smag. Gotham Greens salat smager godt. Takket være et generøst donationsprogram spiser børn det i skolens cafeterier. Ved de, at Puri forstyrrer fødevaresystemer for at skabe et mere bæredygtigt miljø? Nej, og det behøver de ikke. Puri ved det, og snart vil hans søn også gøre det.
Faderlig fanget Puri for at tale om problemløsning, fremtiden for mad og nutiden med at videregive verdensforandrende værdier til en to-årig.
![](/f/0600de37d36e89768918d4b0fe7611e4.jpg)
Du voksede op som et bybarn og endte – selvom jeg ikke er sikker på du ville sige det på denne måde – som landmand. Hvordan skete det?
Da jeg var barn, var vores families sommer- og vinterferier i det fri. Mine forældre ville tage mig til Indien, hvor min familie oprindeligt kommer fra, og vi ville besøge nationalparkerne, Himalaya, tage på fiskeri eller safariture. Det gav mig en stor påskønnelse af vildmarken og miljøet.
Jeg studerede miljøteknik, hvilket udsatte mig for drivhusbrug og fødevareproduktionseffektivitet. Samtidig så jeg forbrugernes præferencer skifte mod bæredygtigt produceret mad og forhøjet madkultur. Da jeg fandt ud af, at hovedparten af friske råvarer i New York City kommer fra 5.000 miles væk, vidste jeg, hvad jeg skulle gøre. Min forretningsplan blev at skabe en moderne landbrugsvirksomhed, der producerer højkvalitetsprodukter i byer til bybeboere dyrket med et mindre miljømæssigt fodaftryk.
![](/f/87a981d53e8f818747c0cc97fa9b1052.jpg)
Har det påvirket, hvordan du opdrager din søn?
Min kone og jeg gør vores bedste for at sikre, at han er komfortabel, fri til at udforske og teste grænser, men også få gode værdier. Vi dummer ikke tingene ned; vi forsøger at forklare årsag og virkning, og at tingene har konsekvenser. Selvfølgelig er han knap to, så vi vil egentlig bare gerne indprente ham værdier, når han bliver ældre for at kunne løse problemer, forsøge at gøre verden bedre til et sted, og også at forfølge sine egne lidenskaber og interesser. Hvis du havde fortalt mig for 15 år siden, at jeg ville gøre, hvad jeg er i dag, ville jeg sige, at du er skør. Men jeg havde støtte fra mine forældre til at kunne gøre det, og så det vil jeg gerne give min søn.
Hvor meget tror du, han forstår, hvad du gør?
Han er åbenbart et par år væk fra at forstå det fuldt ud, men han genkender logoet og elsker vores produkter, så han forbinder alt det med sin far, hvilket er fedt. Vi har taget ham med til vores drivhuse, og han kan bestemt godt lide det frodige, tropiske oasemiljø.
![Viraj Puri](/f/1658a1a87870efecdd8daaad1c3a564c.jpg)
Har faderskabet ændret dig professionelt?
Det har motiveret mig til at arbejde hårdere for at gøre Gotham Greens til en kæmpe succes. Jeg tror på missionen, og jeg tror på, at denne løsning vil have en positiv indvirkning på fødevareforsyning og bæredygtighed. At hjælpe med at reparere vores madsystem vil i sidste ende gavne min søns og fremtidige generationer. Jeg vil have min familie til at være stolt af mig. Jeg arbejder hårdt for at være en god forsørger for dem og for at vise min søn, at han kan forfølge store ideer for at gøre verden til et bedre sted – og leve af at gøre det.
![](/f/97319650e27a6a92e182666f3594f11f.jpg)
Hvordan balancerer du dit arbejde og dit hjem?
Det har været ret udfordrende, især da virksomheden er vokset. At være iværksætter er ikke ni-til-fem, det er 24/7. Så i starten føltes det som om, at jeg blev tvunget væk fra arbejde. Men den tid har udviklet sig til noget gensidigt gavnligt. Jeg har fundet ud af, at det at have tid derhjemme til ikke at tænke på arbejde hjælper med at rense mit sind, fokusere på ny og lade op, så når jeg kommer tilbage på arbejde, føler jeg mig friskere.
Hvad er den største lektie, faderskab har lært dig indtil videre?
Det er en konstant lærerig oplevelse. Jeg lærer nye ting hver dag med min søn. Jeg vil bare blive ved med at udfordre mig selv til at være en positiv indflydelse i hans liv og vokse hen ad vejen.
![](/f/9bf64ddfcc827c4d52f399853eb3a9cb.jpg)
Du tænker åbenbart meget på fremtiden. Hvor meget handler forældreskab om at efterlade noget, der overlever dig?
Det handler ikke om en personlig arv. Jeg vil være en god far, der professionelt hjalp med at lede verden mod et bedre sted og efterlod det bedre for min søn og fremtidige generationer. Det er så meget større end mig.
![](/f/18a86db1a2f74d0d9bee5f53fea7b696.png)