Det er ingen hemmelighed: stort set alt fra boligbyggeri omkostninger til bacon til benzin til biler og computerchips til blegning til håndsprit - er blevet dyrere mellem 2020 og 2021.
En global pandemi, efterfulgt af produktmangel, forsyningskædeproblemer, og mere, har ført til brede stigninger i forbrugerprisindekset (et mål for inflationen i hele økonomien). Til gengæld er omkostningerne ved stort set alt tikket op. Men det, der betyder noget, er ikke kun, hvor dyre tingene er nu, men også hvor meget dyrere de bliver over tid.
Intet sted mærker forbrugerne dette mere skarpt end i købmanden.Ifølge USDA, mad-hjemme-priser steg 3,5 procent i 2020. Sandheden er, at dagligvarer er dyrere, end de var for et år siden, og forbrugerne føler, at priserne er steget mest. Og nu har USDA nogle anstændige skøn over, hvor meget de forventer, at fødevarer vil vokse i omkostninger.
Her er, hvor meget omkostningerne til dagligvarer vil stige i 2021
Ifølge USDA, udgifterne til dagligvarer (alias mad-at-home priser) skulle stige et sted mellem 1,5 til 2,5 procent i år, så planlæg at udskyde flere penge ved kassen, når du tjekker ud med dine æg, frisk frugt og korn.
På et granulært niveau vil nogle fødevarer blive dyrere end andre. USDA anslår, at prisen på okse- og kalvekød vil stige med yderligere 1 til 2 procentpoint i 2021, svinekød mellem 2 og 3 procent, andet kød, 1 til 2 procent.
Fjerkræ bør stige i omkostninger med 0,5 til 1,5 procent i år, og frisk frugt, der på en eller anden måde er reddet fra inflationen i 2020, vil stige fra 3,5 til 4,5 procent i 2021. Æg vil også stige i omkostninger, men ikke så meget, kun 1 procent højst, og mejeripriser 0,5 til 1,5 procent. Korn- og bageprodukter vil også stige mellem 1 til 2 procent.
Det korte af det? Alles dagligvareregning bliver en smule dyrere.
