I dag tager du for givet, hvor meget håndværksøl, der er på hylderne i den lokale vinhandel (supermarked, pakke, statsbutik, hvad har du), men sådan plejede det ikke at være. Engang troede Amerika, at "is" øl var en god idé. Så besluttede folk som Sam Calagione at tilføje en smule stolthed og kreativitet til bestræbelsen på at blande humle, vand, byg og gær sammen. I dag anses Calagione's Dogfish Head for at være en af gudfædre - eller måske den skøre bedstefar - af moderne håndværksbrygning.
Den fyr, der opfostrede den fyr, var ikke en bryggermester eller afkom fra St. Louis-familien - han var faktisk mundkirurg - men han var stadig en enorm inspiration for sin søn. "Han var en hjemmevinmager," siger Calagione, "jeg kom til at se ham i kælderen med hans venner lave vin, og ubevidst hjalp det giv mig selvtillid, at jeg kunne lave øl,” Det var far, sammen med mor Mary, der hjalp med at sikre de lån, Sam havde brug for for at starte virksomheden i 1995.
Selvfølgelig begyndte hans kærlighed til øl, før han udarbejdede en forretningsplan. "Nogle af mine fedeste minder var at drikke øl med min far på hans båd," siger Calagione. Alle ombord på S.S. Male Bonding.
På Navnet
"Jeg besøgte min familie i Maine og tog på løbetur med min far. Han spurgte: ’Hvordan går det med dine engelskkurser, Sammy?’ Jeg kom ren og fortalte ham, at jeg hjemmebryggede i min lejlighed, arbejdede i en ølbar og var begyndt at skrive en forretningsplan. Husk, min mor og far betalte for hver cent af min uddannelse. Fire år som en engelsk hovedfag, graduate kurser på Columbia. Han var stille i måske 10 sekunder, og jeg siger: 'Åh f-k, åh f-k, åh f-k.' Den første sætning ud af hans mund var: 'Du ved, Sammy, Dogfish Head ville være et godt navn for et bryggeri.’ I en sætning fik jeg bekræftet, at han var sej med, at jeg lavede denne 180 på min karrierebane, og navnet på min Selskab. Ret cool."
Om hvordan hans far fik ham til at være opmærksom
"Da jeg gik i gymnasiet, plejede han at kalde mig sidelæns, fordi han kun kunne få et glimt af mig sidelæns, fordi jeg altid løb ud af døren eller løb væk fra ham, når han forsøgte at fortælle mig det noget. Men vi ville tage på disse lange familierejser, og det var altid mig og ham den ene bil, med den massive labrador retriever, der sludrede på bagsædet, og min mor og 2 søstre på den anden. Jeg var et fanget publikum. Jeg var nødt til at lytte til ham, for med 70 miles i timen kunne jeg ikke bare trille ud af bilen."
Om at bruge det samme trick med sit barn
“For to år siden tog jeg en lille 19 fods Boston Whaler fra Dogfish Head, Delaware op til Dogfish Head, Maine med min dengang 15-årige søn. Det var fantastisk og et eventyr, men det var også en måde, hvorpå min teenagesøn ikke kunne flygte fra mig i 8 dage. Det var en strategi, jeg lærte af min far."
Om respekt for arbejderklassen
"Som et lille barn kan jeg huske, at jeg var virkelig imponeret over, at han arbejdede på mennesker for at leve af og holdt dem sunde. Jeg husker også, at han havde alt muligt mærkeligt lort med hjem: Arbejdsstøvler, hockeystave, vinterjakker. Vi boede i det vestlige Massachusetts, og nogle gange havde bønderne og arbejderne ikke råd til det arbejde, der blev udført på deres mund. Far tog ofte bytte i stedet for kontanter. Han viste mig, at det at gøre et godt stykke arbejde ikke altid kun handler om at tjene penge. Du har mulighed for at hjælpe folk og få folk til at føle sig bedre.”
Om at plante det iværksætterfrø
"I mellemskolen satte far artikler fra Wall Street Journal eller Forbes under min næse. Historier om professionelle hockeyspillere, der startede firmaer efter hockey — sådan nogle ting. Han interesserede mig for musik eller sport eller hvad som helst, og viste mig, at forretning ikke var lig med ondskab. Du kan lave nogle fede ting med forretning."
På hans fars smag på øl
"Far var en hjemmevinmager, men også en øldrikker. Moosehead, noget Anchor Steam og Molson. Med hensyn til at lede efter godt øl, var han en slags mand forud for sin tid."
Om at tage beregnede risici
»Han lærte mig at tage risici, men ikke i det omfang, man satser på farmen med de risici, man tager. Vær klar til at kalibrere risiko på, hvor du er i dit livs bane. Vi tog nok flere økonomiske risici, da det kun var mig og min kone Mariah og 10 kollegaer, og vi ikke havde børn endnu. Vi var lige ved at starte virksomheden. Efterhånden som vi voksede, spurgte han: 'Lægter noget væk til dine børn endnu'. Så både opmuntrende os, vel vidende, at iværksættere pr. definition skal tage risici, men også vide, hvad din familie har brug for."
Om at vise taknemmelighed
"Når jeg tænker på den risiko, som mine forældre tog tilbage, da vi var et lille bitte firma, føler jeg næsten, at jeg skylder dem mere, end hvad jeg betalte dem tilbage. Men de er altid hurtige til at sige, at jeg har betalt dem meget mere tilbage end penge ved at opnå, hvad Mariah og jeg har opnået med Dogfish Head."
Om at påvirke børnebørnene
"Mine børn kalder ham Papa. Efterhånden som mine børn flytter ind i deres teenageår, er han hurtig til at dele livslektioner med dem, ofte omkring forretning og markedsplads. På det seneste har han grillet dem med sine tanker om det kommende præsidentvalg. De er begyndt at kalde ham 'Papa-ganda'.”
