For forældre, dit barns afføring fungerer som en mærkelig stemningsring — farven alene kan betyde forskellen mellem en god dag og et mareridt. Men som Atlas Obscurapåpegede for nylig, at du er heldig, at du ikke opfostrede børn under den store lyserøde afføringsforskrækkelse i 1971, der rystede kornindustrien. Og ja, du læste det rigtigt.
I marts 1971 lancerede General Mills en serie af "Monster Cereals", med grev Chocula og mere vigtigst, Franken Berry, som fik sin jordbær i gang med syntetiske farvestoffer, der passerer gennem kroppen ufordøjet. Den specifikke ingrediens, der begyndte at tone nummer 2s, blev bekvemt kaldt Red Dye Number 2. Sammentræf? Sikkert, men en der sendte mange forældre ud i en tilstand af panik.
dianamherrera
I 1972 var pink afføring sådan et problem hos børn, som det var genstand for casestudie offentliggjort i tidsskriftet Pædiatri, som fulgte en 12-årig dreng. Efter at have kørt alle mulige tests på den jordbæris-farvede taburet (deres ord), behandlede læge John V. Payne gjorde noget, der nok virkede lidt vanvittigt på det tidspunkt. Da drengens fordøjelseskanal var klaret, fodrede Dr. Payne ham med 4 skåle med Franken Berry-korn. Sikkert nok vendte hans afføring straks tilbage til lyserød og tilstanden "
Da tilstanden blev navngivet, var den skyldige, der havde skabt dette monster, allerede ved at blive skiftet til Red Dye Number 40 - en meget ældre og klogere madfarve. I dag har General Mills erstattet kunstig farvning med naturlig farve i 75 procent af deres korn, og håber at eliminere det fuldstændigt inden 2017. Så hvis du vil rode med dit barns afføringsfarve (tip: det gør du ikke), bliver du nødt til at gøre det på den naturlige måde: Rødbeder til morgenmad.
[H/T] Atlas Obscura
