Lad os se det i øjnene - tequila får ikke altid den bedste rap. Selvfølgelig er der masser af mennesker, der kan sætte pris på den klassiske mexicanske ånd. Men for mange er bare det at høre ordet nok til at sende gysninger ned ad ryggen. Den gode nyhed er, at der er en hel verden af premium tequilaer, der er lækre nok til næsten få dig til at glemme alt om det lort, du brugte til at skyde tilbage i college-dagene.
Fra traditionelle varianter som reposado og añejo, til nye kategorier som cristalino, er det sikkert at sige, at vi er i tequilaens guldalder. Så vink farvel til de billige ting og ryd en plads på din øverste hylde, for disse fem flasker fortjener en plads på enhver hjemmebar.
Volcán De Mi Tierra
Sidste år lancerede Moët Hennessy Group deres første tequila-mærke nogensinde, til stor glæde for tequila-elskere over hele verden. Og deres cristalino-udtryk har lavet bølger lige siden. For at skabe sin enestående, cremede smag, tilbringer spiritussen flere måneder på ældning på egetræsfade for at give en distinkt række smagsvarianter som vanilje og karamel med subtile chokoladeundertoner. Alt fra høst og stegning af piñas til aftapning og mærkning foregår på deres topmoderne anlæg i Jalisco, Mexico (en region kendt for deres højkvalitets blå agave). Selvom det giver en fantastisk tilføjelse til klassiske cocktails som den ikoniske margarita, serveres denne bedst pæn eller over let is.
Køb nu $63
Tapatio Excelencia Gran Reserva
Denne lille-batch spiritus anses for at være så speciel, at den oprindeligt var forbeholdt familien og vennerne til Don Felipe og Carlos Camarena - familien bag Tapatio-mærket. Det er blevet kaldt en af de bedste nipper til tequilaer på markedet, og efter en smagsprøve er det ikke svært at forstå hvorfor. Hver batch destilleres i næsten 13 år, før den lagres yderligere fire år i stærkt forkullede Amerikansk eg, der giver en kompleks smag af jordagtige noter som brun farin og frugtplantage med en lang, pebret Afslut. I stedet for at parre denne med noget salt og en skive lime, vil du sørge for at nyde hver dråbe (især til dens prisværdige pris).
Køb nu $140
Código 1530 Rosa
Hvis du leder efter en fed tequila, der ikke kun smager utroligt, men også er en god samtalestarter, skal du ikke lede længere end Código 1530 Rosa. Specialvariationen begynder som en blanco, inden den hviler i en måned i franske Cabernet-egefade fra Napa Valley, som tilfører dens karakteristiske lyserøde nuance. Dette ekstra trin beriger også den naturlige agavesmag, men kompromitterer ikke dens svage blomsternoter. Selvfølgelig er det imponerende i sig selv, men prøv at blande det i dine foretrukne tequila-baserede cocktails for et overraskende twist. Dens glatte, frugtagtige smag vil helt sikkert transportere dig tilbage til sommerdagene i de koldere måneder forude. Desuden, hvem sagde, at mænd ikke kan nyde en lyserød cocktail i ny og næ?
Køb nu $59
Maestro Dobel Humito
Maestro Doble har længe været et yndlingsnavn i tequilaens verden. Selvom de først introducerede deres Diamante-mærke for omkring et årti siden, rystede de for nylig op i rummet, da de lancerede Dobel Humito - verdens første røgede sølvtequila. Faktisk oversættes navnet humito bogstaveligt til "lille røg" på spansk. Indtil da måtte imbibers henvende sig til en betroet mescal for at finde de rige, røgede smag. Maestro Doble-destillere bruger mesquite-træ under agave-tilberedningsprocessen for at opnå dens overraskende smag. Ud over røgheden kan du forvente en afbalanceret kombination af noter som sød citrus og rige urter.
Køb nu $44
Cimarrón Reposado
For en tilgængelig tequila, som du kan finde til en rimelig pris, skal du sørge for at hente en flaske Cimarrón Reposado, næste gang du er i den lokale vinhandel. Blødt og afslappet, dette udvalg er lagret i tre til seks måneder på amerikanske hvide egetræsfade. Den behagelige blanding er destilleret af 100 procent ejendomsdyrket blå weber-agave, der kommer fra Mexicos Los Altos-region. I slutningen af dagen er det en stor værdi for dem, der bare dypper tæerne i tequila-kategorien. Derudover er den perfekt til efterårsmånederne, takket være dens robuste, kandiserede smag, inklusive appelsinskal, nelliker og en beroligende kanelfinish. Professionelt tip: det er især rart, når det blandes i en varm toddy.
Køb nu $20
