Her er en, der vil få dig til at glæde dig og stønne på samme tid: Slankekure er værre for dig end at være overvægtig. Det er rigtigt, den restriktive adfærd med at reducere kalorier betydeligt og eliminere hele kategorier af fødevarer sætter en sådan belastning på en krop, det er bedre blot at være mildt sagtovervægtige. Men hvorfor? Det hele skyldes vægtcykling, det veletablerede fænomen, som store ændringer i spisevaner fører til vægttab efterfulgt af endnu mere vægtøgning. Det er derfor, de kalder det yo-yo slankekure. Undersøgelser viser, at sammen med overskydende kilo, et komplekst rod af ændringer i tarmfloraen, stofskiftet, fedtstoffer og, ja, mentalt helbred alle arbejder sammen for at gøre dig federe, usundere og mere elendig. Så hvorfor skulle du forlade din velmenende, men helt usunde kostplan? Og hvad kan du erstatte det med? Lad os komme ind i det.
Slankekure roder med dit stofskifte
Her er, hvad der sker, når du følger en diæt - enhver diæt - der er restriktiv sammenlignet med dine daglige spisevaner: Dit basale stofskifte, eller den minimale mængde energi din krop har brug for for at udføre simple funktioner i hvile, dråber. Sagt på en anden måde, når du drastisk skærer ned i antallet af kalorier, du spiser på en dag, vælter din krop ud og siger:
Slankekure er et mareridt for din tarmsundhed
Hvis du nogensinde har haft oplevelsen af at arbejde hårdt for at smide et par kilo, for blot at finde dig selv at tage disse kilo på plus et par mere, næste gang ferien ruller rundt, er du ikke alene. En af de lumske sandheder ved vægtcykling er, at de fleste mennesker ikke bare taber X og får X tilbage - de får også X +Y tilbage. En undersøgelse i tidsskriftet Natur forklarer hvorfor: Hver gang du tilføjer eller trækker pund fra, ændres en masse kropsrelaterede variabler, herunder blodtryk, blodsukker, kolesterol og bakterierne i din tarm, kendt som din mikrobiom. Når du tager på i vægt, udvikler du mere af en bestemt type tarmbakterier, der understøtter vægtøgningen. Men her er det, hvor det bliver vanskeligt: Når du taber dig, er ændringer i dit mikrobiom langsomme til at følge trop. Så hvis du begynder at tage den vægt på, du tabte, før dine tarmbakterier indhenter, hvor du er i din yo-yo-cyklus, vægtøgningsfremmende bakterier, der stadig er i din tarm, fremskynder processen med at pakke på pounds, hvilket får dig til at tage endnu mere på end Før.
Slankekure er forfærdeligt for mental sundhed
Her forsøger du at gøre det rigtige for dit helbred, og alt hvad du formår er at få dig selv til at få det værre. Yo-yo slankekure er blevet forbundet med depression og lavt selvværd samt et fald i den kemiske produktion af serotonin, neurotransmitter i din krop, der er ansvarlig for reguleringen af ting som humør, søvn og det sted, hvor den glatte skråning begynder, appetit. Depression forårsager sin egen negative feedback-loop. Jo værre du har det, jo mere bliver mad en metode til selvberoligende, hvilket fører til vægtøgning, efterfulgt af flere slankekure og større depression. Der er også det mindre målbare, men ikke mindre smertefulde element ved at føle sig som en fiasko: At genvinde den vægt, du har arbejdet så hårdt for at tabe, får dig til at føle dig hjælpeløs og som om du ikke har nogen kontrol.
Slankekure udvikler den forkerte slags fedt
Ikke alt fedt er skabt lige. Sikker på, fedt af enhver art vil give dig et helvede, når du forsøger at presse dig ind i de kjolebukser, du købte til din fætters bryllup. Men under overfladen er der subkutant fedt og visceralt fedt. Det er sidstnævnte, også omtalt som dybt mavefedt, der begynder at hobe sig op hos mennesker, der vægtcykler - og det er et problem, fordi visceralt fedt væv er metabolisk aktivt, hvilket betyder, at det spiller en rolle i produktionen af hormoner, der bidrager til hjertesygdomme, diabetes og betændelse i din krop. Efterhånden som din vægt svinger højere og lavere, igen og igen, fortsætter mængden af visceralt fedt med at stige, hvilket øger du risikerer lige store eller større helbredsproblemer, end du ville stå over for, hvis du aldrig tabte dig til at begynde med.
Sådan taber du dig og bliver sund uden "slankekure"
Screw "slankekure." At reducere kalorier markant og eliminere hele kategorier af fødevarer i et forsøg på at tabe sig virker bare ikke. Men det betyder ikke, at du bare kaster håndklædet i ringen. I stedet skal du lave små skift i, hvordan du spiser, træner og træffer sunde valg.
Øv portionskontrol
Så du ved, at du ikke vil have en vildt anderledes eller restriktiv kost. Men bare fordi Atkins ikke kommer til at fungere for dig, betyder det ikke, at du kunne klare dig med at spise lidt mindre til hvert måltid. Portionskontrol er sandsynligvis den bedste måde at tabe et par kilo på uden at ødelægge din krop. Drop dine portioner med 10 procent hvert måltid. Det vil stige, og dit basale stofskifte vil ikke kende forskellen.
Byt Like til Like
Så du er et kød- og kartoflermenneske, og at sigte efter at blive glutenfri veganer i et forsøg på at tabe dig er som at tvinge dig selv til at lave yoga, når det du virkelig elsker er fodbold. Spis i stedet dit kød. Og dine kartofler. Hemmeligheden ligger i, hvordan du forbereder dem. I stedet for at gå efter cheeseburgeren og pommes frites, smid en plade 90 procent magert kød på grillen og steg et par hele kartofler. Du vil levere et ton flere mikronæringsstoffer til din krop, når du vælger hele fødevarer frem for forarbejdede, mens du halverer dit kalorieforbrug, ounce for ounce.
Gå efter Strong
Tallene på vægten vil fortælle dig, hvor meget du vejer, men de vil ikke fortælle dig, hvor stor din biceps er, hvor stærkt dit hjerte og lunger kan være, eller hvor mange procent af din krop består af fedt kontra muskler. Lad være med at fiksere et nummer, du synes er ideelt for en fyr på din størrelse, og begynd at slå på vægtene og banke på fortovet. På et forfængelighedsniveau ser en fit krop meget bedre ud end en mager. Og på et livsniveau vil du købe dig selv et par ekstra år, du kan bruge til at knytte bånd til din familie.
Balancer din tallerken
Da du voksede op, hørte du utvivlsomt alt om madpyramiden - den skøre trekant med godbidder øverst og salat i bunden. Det er stadig mere eller mindre den bedste måde at tænke på opdelingen af dine måltider og det samlede daglige madforbrug. Rent praktisk betyder det, at når du bygger din middagstallerken, skal du forestille dig en urskive. 12 til 3 bør være dit protein (kylling, fisk, bønner eller rødt kød); 3 til 6 er din stivelse (ris, kartofler, pasta), den anden halvdel - eller klokken 6 til 12 - skal være grøntsager: Salat, dampet broccoli, grønne bønner, ristede gulerødder og så videre. Ved at tilrettelægge dit måltid på denne måde sparer du besværet med at tælle hver eneste kalorie, fordi det er praktisk talt umuligt at overspise, når de fødevarer med højest kalorieindhold er de mindste portioner på din tallerken.
