Fisk er angiveligt fantastisk for gravide kyllinger og fostrene, der optager dem. Sort fisk. Blå fisk. Sandsynligvis ikke gammel fisk. Helt klart ny fisk. Denne har en lille stjerne … ved siden af den på menuen, der angiver, at den har et højt indhold af Omega-3'er, hvilket kan være godt for din babys hjerne. At man muligvis har et højt blyindhold, hvilket gør det til en rigtig... opgave at beslutte sig for, om man skal spise det.
Så hvordan finder du og din partner den rigtige balance mellem at spise fisk, der (måske) vil gøre dit barn super-duper smart, og undgår det kviksølv, der almindeligvis findes i fisk, der (helt sikkert) vil gøre dit barn sygt og mærkeligt? Det første skridt er ved, hvad du rent faktisk indtager.
flickr / Naotake Murayama
Mød dine Omega-3'er, mand
En Omega-3 er en umættet fedtsyre, der almindeligvis findes i fisk og nogle planter. Det største problem? Den menneskelige krop er virkelig dårlig til at lave disse ting selv, så det skal indtages (meget som Cheetos), og nogle få af dem er helt afgørende for menneskelig vækst og udvikling (igen meget gerne Cheetos):
- Docosahexaensyre eller DHA: Det lyder som om det skulle være et feststof, og det er hvis du tilfældigvis er en nervecelle, der forsøger at få din membran på. DHA er faktisk ret nødvendigt for at bygge dine børns ledninger. Det er også afgørende for øjenudvikling.
- Eicosapentaensyre eller EPA: Det lyder som om det burde være en statslig instans, og det er når det kommer til de processer, der styrer, hvad der får blodet til at størkne. EPA er i bund og grund som en blodfortynder og er fantastisk til at sænke blodtrykket og hjælpe med smertelindring.
Gravide kvinder bør tage både Omega-3, og de findes begge i fisk og fiskeolie. Forskere anbefaler DHA for en sund prænatal udvikling af et barns hjerne. EPA anbefales til at afværge præeklampsi (højt blodtryk under graviditet) og fremme en smule mere kropslig komfort. Det er også en byggesten til DHA. FDA anbefaler gravide kvinder at få 200 mg DHA om dagen. En pige kan nemt gøre det gennem et par 6-oz. portioner fisk om ugen, som du bliver nødt til at tilberede ude af huset, fordi den lugt helt vil gøre hende barf lige nu.
flickr / Liz West
Noget syre gør dig klogere
Men vil DHA faktisk gøre dit barn klogere, som nogle måske foreslår? Fakta er blandet. En undersøgelse fandt en stigning på op til 4 procent point i børns score på Kaufman Assessment Battery For Children (naturligvis skabt, da det ikke blev betragtet som forfærdeligt at volde børn), da deres mødre tog fiskeolietilskud under graviditet. Men en anden randomiseret undersøgelse offentliggjort i 2010 i Journal of American Medical Association (JAMA) fandt ingen stigning i kognitive færdigheder blandt de 18 måneder gamle børn af kvinder med højt DHA-indtag.
Men taget som en helhed, hælder forskningen lidt mod at give det ufødte barn en mental fordel. På den anden side hælder det meget til, at børn bliver rodet uden DHA under graviditeten. Konklusionen? Spis fisk.
Ja, men Mercury er sindssygt farlig
Så her er sagen om Merkur. Det kan gå fra mor til barn, når hun indtager det. Og det er super dårligt for babyen, men det er kun en risiko, når det indtages i store mængder. Fiskene, der er de største syndere i at bære det gamle kviksølv? De store, langlivede. Fordi, lad os se det i øjnene, du lever længe nok, vil du nok blive lidt beskidt på et tidspunkt.
Flickr / Quinn Dombrowski
Det, der sker, er, at små rovdyr bliver spist af større rovdyr og dem af endnu større rovdyr, hvor alt kviksølv i økosystemet koncentrerer sig i apex-rovdyrene. Meget ligesom enhver Freddie Mercury i økosystemet i sidste ende vil koncentrere sig om dig, der nynner Vi vil rocke dig til dig selv i, bogstaveligt talt, dage.
Så tricket med at spise fisk er ikke at spise de store gamle rovfisk. Her er en grundlæggende liste over ikke-spis-liste:
- Haj (fordi de også tisser gennem huden)
- Sværdfisk (overkompenserer meget?)
- Kongemakrel (eller formodentlig hellig makrel)
- Tilefish (hvad det end er)
Hvad skal du spise? Kortlivede og mindre fisk. Her er en grundlæggende spiseliste:
- Rejer (fordi hvem kan ikke lide rejer?)
- Let tun på dåse (i sandos, obv.)
- Laks (fordi det får dig til at føle dig som en grizzly, mand)
- Pollock (hvad sagde du lige?)
- Havkat (meeeeeow)
I sidste ende er mådehold nøglen. Så ja, gør hende helt til en fantastisk planket laksebøf med smør og en smule citron. Men hold måske op med det hajsmorgasbord, du planlagde (tissehud, husker du?)
Vil du have tips, tricks og råd, som du rent faktisk vil bruge? Klik her for at tilmelde dig vores e-mail.
