At få børn til at spise? Hårdt, men muligt. Få børn til at spise god mad? Nå, det er drømmen. På denne uges afsnit af Den Faderlige Podcast, vært Joshua David Stein, en erfaren madskribent selv, taler med to af verdens mest berømte kokke om, hvordan de brødføde deres familier. Jamie Oliver, bedst kendt som den nøgne kok, går ind i ukrudt (og korn) om, hvordan man laver enkle måltider. Han har en proces (og en ny bog), en voksende yngel, en ny bog, og masser af meget, meget ærlige råd. Fyren er ikke Gordon Ramsay, men han er heller ikke selvcensurerende.
Som for Daniel Bould, legendarisk restaurantejer og alt i alt en sød fyr, han har nogle kulinariske tricks på sine pletfri hvide ærmer. Han taler om at byde sine børn velkommen i køkkenet og fodre dem med deres latterligt sofistikerede yndlingsmåltider. Hans store ting, antag ikke, at børn ikke vil kunne lide ting, bare fordi det ikke er typisk børnemad. Man ved aldrig.
Hvad er den store takeaway her? At fodre børn er måske det mest konkrete job, forældre har og sandsynligvis det vigtigste. Alligevel er det svært. Så du må hellere gå ind med en strategi.
