Hvis det føles som om det bliver mere udfordrende hver måned at bruge inden for budgettet er du ikke alene. Grundlæggende behov – som mad og benzin – er blevet i stigende grad dyrt. Men det lyder til, at det bliver værre, før det begynder at blive nemmere. Her er hvad du behøver at vide.
Det amerikanske landbrugsministerium (USDA) udgav en opdatering til sin fødevareprisudsigt for 2022. I rapporten, agenturet skitserede fødevarepriserne steg 7,9 procent fra 2021 til februar 2022, hvilket var "det største 12-måneders fremskud siden juli 1981." Men alligevel forventes priserne at blive endnu højere derfra.
Rapporten var dyster og sagde, at næsten alle fødevarer vil stige i pris i år. "Alle fødevarepriser forventes nu at stige mellem 4,5 og 5,5 procent," USDA's Economic Research Service forklaret i martsrapporten. Efter et år, hvor dagligvarepriserne allerede steg næsten 8 procent, er det en svær pille at sluge, at priserne forventes at blive endnu højere.
Og denne stigning gælder for alle fødevarer - ikke kun når du handler i købmanden eller spiser på en restaurant. Dagligvarepriserne forventes at stige mellem 3 og 4 procent i de kommende måneder, oven i hvad vi allerede har set. Priserne for at spise ude vil ifølge prognoser se en stigning mellem 5,5 og 6,5 procent.
Ikke alle fødevarer stiger i samme hastighed, hvor okse- og kalvekød har den største stigning, og friske grøntsager viser den mindste. Mens procenterne virker små – f.eks. æg forventes at stige med 2,5-3,5 procent, og oksekød stiger mellem 4 og 7 procent – disse stigninger er oven i 2021-springene.
For eksempel, hvis oksekød til din familie koster 10 USD, ville den pris allerede være steget til cirka 11,62 USD med sidste års stigning på 16 procent. Nu med den yderligere stigning i år, ville den samme mængde oksekød nu koste omkring $12,09. Selvom det kun ser ud til at være $2, er hver madvare steget til forskellige procenter, og det gør vores typiske ugentlige købmandsregning astronomisk forskellig i pris, da det hele summerer op.
Og alle disse prisstigninger kommer takket være inflation og volatile markeder på grund af pandemien og globale konflikter. "Inflationen vil betyde, at den gennemsnitlige amerikanske husholdning skal bruge 5.200 USD ekstra i år (433 USD pr. måned) sammenlignet med sidste år for den samme forbrugskurv," Bloomberg Economics tidligere rapporteret.
Selvfølgelig er der nogle små omkostningsbesparende tiltag familier kan gøre for at hjælpe med at holde deres dagligvareregninger nede - køb frosne grøntsager og frugter, lager op på tilbud, og opbevarer masser af madvarer i dit køleskab eller fryser for at begrænse ture til købmanden. Men der er kun så meget, som familier kan gøre.
