Tilføj lidt varme til dine madlavninger med disse 9 unikt smagfulde varme saucer.
Heartbeat Hot Sauce Co.
Dild Pickle Serrano Hot Sauce
Heartbeat Hot Sauce Co. Kald det et udgangspunkt - eller en starterpistol - men hvis du er hot-sauce-nysgerrig, så er Dild Pickle Serrano fundamentet for ovnen. Blander hvidløg og et surt touchpoint af eddike, tilføjer det en overraskende behagelig note af dild. Dybden er der, og den kan ledsage en lang række retter. Den er også jalapeño-baseret, så du behøver ikke bekymre dig om, at dit indre rummer en peber af nuklear kvalitet.
$12.95
Casa Firelli
Firelli varm sauce
Dette italiensk-fremstillede krydderi viser seriøs beherskelse af, hvad mange tænker på som en ny verden-skabelse. Tilberedt i Parma, Italien, kombinerer den calabriske chili, ristede røde peberfrugter, balsamicoeddike, havsalt og porcini-svampe for en nuanceret sauce, der ikke overraskende passer godt sammen med pizza, pasta og mange andre utraditionelle varm-sauce-tilbehør fødevarer. Det er en sovekabine, der gør en værdig tilføjelse til enhver samling.
$14.49
Lolas fine varme sauce
Lola's Fine Hot Sauce Original
Den første multi-peberblanding på vores liste, Lola's er en fantastisk all-around, all-purpose hot sauce. Røde jalapeños giver platformen, mens habanero-peber tilfører ekstra varme. Hvidløg og lime runder profilen ud, mens en røget undertone gennemsyrer dens gryderet. Eddikeagtig, syrlig og krydret, den er lige så velkommen som en Jack Daniels på klipperne eller en iskold Miller Lite efter en lang dag.
$5.99
Angry Goat Pepper Co.
Hippy Dippy Grøn Hot Sauce
Fra de grønne bakker i Vermont kommer Hippy Dippy, der ruller hen over din gane som selve Mad River. Saucen i verde-stil opvejer traditionel ildstegt jalapeño og serrano-peber og punchy tomatillos og afslutter med kiwi og avocado for en tungeforfriskende. Ikke for varmt, men bestemt ikke mildt, sæt det sammen med mexicansk fusion, skaldyr, eller smid det endda med en hakket salat som et krydret dressingalternativ.
$8
De varme
Los Calientes varm sauce
Du kan mærke denne varme i din mave, i din hals, prikken på din tunge. Brandet af hot sauce-interviewshowet kombinerer den serrano- og æbletræ-røget habanero-chiles med mundrette tomatillos og den søde funk af æblecidereddike og citronsaft. Den har varme nok til at vide, at du ikke leger, men ikke så meget, at du ikke kan smage noget resten af aftenen.
$12
Fakkelbærersaucer
Hvidløgshøster varm sauce
Torchbearers destillat er ikke det hotteste på denne liste (de er stadig på vej), men det er det første, der bærer en peber, som de fleste ved, ikke går rundt. Carolina Reaper-peberen er numero uno i ingredienser, men den er tæt fulgt af hvidløg, hvilket giver dens fyrværkeri et langt, velsmagende farvel. Sikker på, det vil skære gennem fedtet på dine yndlingsburritos, men det er alsidigt nok til at bringe den moderate smerte på næsten enhver ret. Et ord af advarsel: Start i det små, og gå derfra.
$14.99
Puckerbutt Pepper Company
Chokoladepest varm sauce
Opgiv håbet, alle jer, der går ind i chokoladepestens smertehule. Røg vælder ud af din mund, mens chokoladebhutlah-peber (en freakhybrid, der er født fra det vanhellige ægteskab mellem spøgelses- og chokolade-douglah-peberfrugter) lige ud af rammen. Eddike, dens eneste anden ingrediens, vil ikke redde dig. Det vil bringe mere end et par tårer i dine øjne, men der er glæde ved smerten.
$15
Da bombe
Beyond Insanity Hot Sauce
Der er varm sauce, og så er der Da Bomb. Så potent, den er kun tilgængelig i en fire-ounce flaske, en lille streg vil gøre dig. Destillerer rene, uforfalskede habaneros og tilføjer chipotle-peber for dimension (og for at sikre, at den stadig lovligt kan klassificeres som en fødevare). Selvom det stadig er et godt stykke syd for en million Scoville-enheder, skal dens varme ikke undervurderes. Ikke for sarte sjæle.
$9.99
De varme
The Classic - Pepper X Edition
Vi kunne prøve at beskrive denne, men vi kan brænde din iPhones skærm ud. Pepper X er præcis, som navnet antyder: en kreation på mutantniveau, der ikke findes i naturen, og de fleste derhjemme bekæmper kriminalitet i strømpebukser. Det er ild i en flaske, der opvejes lidt af æblecidereddike, hvidløg og gurkemeje. Held og lykke og god fart.
$18