Ikke-alkoholisk øl er endelig lækkert, men er det godt for dig?

For løbere er søndag ofte lang løbetur. Regn, sne eller solskin, løbere trodser elementerne og går ud af døren. Femogfyrre minutter, en time, pokker, måske to plus, og du er færdig - øm, træt og tørstig. Så rækker en præstationsorienteret atlet efter en sportsdrink? Hvad med chokolademælk? Protein shake? Sikkert ikke en øl? Faktisk flere og flere gym rotter og løbere rækker efter præcis det, minus alkoholen. Ikke-alkoholiske øl er den nye Gatorade for en bestemt sekt af atleter. Men er alkoholfri øl godt for dig?

Inden du bliver for ophidset, skal du vide dette: Øllet, der bliver udråbt som den nye restitutionsdrik, er ikke din klassiske Budweiser, Heineken eller endda Montauk Wave Chaser IPA. Til at begynde med er det ikke-alkoholholdigt. Det lyder måske som en oxymoron - vin uden gæring er trods alt bare druesaft. Men vi satser på, at der er en del af jer, der er kommet til den erkendelse, efterhånden som du bliver ældre, at du virkelig godt kan lide smagen af ​​øl. Du ville bare ønske, at det ikke kom med ret mange kalorier eller så stort a

tømmermænd.

Det er den satsning, alkoholfrie ølselskaber laver: At der er et publikum til en bryg, der giver den bitre, humlede smag minus buzz. Populariteten af ​​disse drinks bliver ægget med af en anden voksende trend - løbere, triatleter og andre rekreative sportsentusiaster, der mener, at alkoholfri øl måske er den nyeste og bedste restitutionsdrik efter en hård træning.

Men det er ikke helt rigtigt. "Alkoholfri øl kunne tjene som en komplementær hjælp i atletens værktøjsbælte som en måde at øge væskeindtaget på, især for dem, der ikke kan lide at drikke almindeligt vand, sportsdrikke, eller som træner i kortere varighed, siger New York By-baseret sportsernæringsekspert Tamar Kane, der tilbragte to år i udlandet som kampfitnessinstruktør for Israel Defence Forces. Men alkoholfrie øl mangler flere nøgleingredienser, som din krop har brug for efter en hård svedsession, siger hun.

Så hvad er bundlinjen? Lad os tage et kig på det gode, det dårlige og det grimme ved at bruge alkoholfri øl til træningsrestitution.

Det gode ved ikke-alkoholisk øl

For det første bliver du ikke sjusket fuld eller tømmermænd, og du vil ikke føle den hyppige tissetrang, da det er alkoholen i øl, der gør det til et vanddrivende middel. "Plus, hvis atleter nyder det, de drikker, vil de sandsynligvis drikke mere, hvilket vil hjælpe med hydrering," påpeger Kane.

Og glem ikke, tingene smager fantastisk. Athletic Brewery's Free Wave Hazy IPA og Brooklyn Brewery's Special Effects Hoppy Amber Lager er Faderlig personalefavoritter. Dette er takket være nyere metoder til fjernelse af alkohol, der skåner humletonerne, mens du fjerner buzz.

For at kvalificere sig som "alkoholfri", føderal lov kræver, at øl har mindre end 0,5 % alkohol i volumen. Traditionelt blev dette opnået ved at opvarme drikkevaren til ultrahøje temperaturer for at brænde alkoholen af ​​eller ved at bruge et filtreringssystem. Desværre kompromitterer begge disse metoder smagen. En ny metode kendt som vakuum fordampningfjerner dog ethanol ved lavere temperaturer, hvilket bevarer meget af øllets smag.

En anden bonus ved alkoholfri bryg er et lavere sukkerindhold i forhold til nogle sportsdrikke, juice og sodavand. Men pas på, majssirup kan tilsættes din alkoholfri øl. Også de alkoholfrie øl fra visse mærker har højere sukkerindhold end deres alkoholiske modstykker, så tjek etiketten. Forudsat at din alkoholfri øl ikke er tilsat sukker, er sødmen du smager typisk naturligt hentet fra maltet byg - en sundere version end det forarbejdede sukker, der tilsættes til sport drikkevarer.

Og der er nogle sundhedsmæssige fordele ved at drikke alkoholfri øl. Det viser forskning øl indeholder en naturlig høj mængde forbindelser kendt som polyfenoler. "Polyfenoler er en del af en familie af naturligt forekommende planteforbindelser, der giver os forskellige sundhedsmæssige fordele, såsom at hjælpe med at reducere inflammation," siger Kane. "Reducering af betændelse i din krop efter hårde anfald af træning kan hjælpe dig med at restituere hurtigere."

Polyfenoler spiller også en rolle i at understøtte dit immunsystem. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Medicin og videnskab i sport og motion fandt ud af, at når mandlige løbere drak 1 til 1,5 liter alkoholfri øl om dagen i tre uger op til et maraton, og derefter igen i to uger efter løbet havde de lavere generelle niveauer af betændelse i deres kroppe og færre luftvejssygdomme end dem, der drak placebo drik.

Du kan selvfølgelig også få polyfenoler gennem din kost - nemlig ved at spise masser af friske grøntsager. Men hvis du er i stand til at øge din daglige dosis gennem øl, ja, hvorfor ikke?

Det dårlige ved ikke-alkoholisk øl

Alkoholfri øl (eller hvilken som helst øl, for den sags skyld) kan ikke matche sportsdrikke på ét nøgleområde: elektrolytudskiftning. Når du sveder, mister din krop vigtige elektrolytter. Dette er et problem, fordi disse mineraler hjælper med at sende signaler fra din hjerne til dine muskler og organer om handlinger, de skal udføre (f.eks. trække sammen og slappe af musklerne for at drive din krop fremad, mens løb).

"Et af hovedformålene med at bruge sportsdrikke er at erstatte elektrolytter tabt i sved, herunder natrium sammen med mindre mængder af kalium, magnesium og calcium," forklarer Kane. "Alkoholfri øl indeholder ikke disse elektrolytter, eller indeholder dem kun i små mængder."

Ifølge en undersøgelse i Aktuel forskning i ernærings- og fødevarevidenskab, ikke-alkoholholdigt øl ikke giver natriumerstatning sammenlignet med en traditionel sportsdrik. "Natrium hjælper kroppen med at holde på vandet, hvilket er grunden til, at atleter, der dyrker anstrengende træning i 60 til 90 minutter eller mere, kan overveje at bruge en sportsdrik til at rehydrere hurtigere," siger Kane. "Dette gælder især for atleter, der træner i varmen." Forfatterne af undersøgelsen foreslår at blande øllet med en drik med højt natriumindhold for bedre rehydreringsresultater.

Her er et andet punkt at overveje: Selvom din klassiske sportsdrik indeholder op til 120 kalorier per 12-ounce flaske har alkoholfri øl omkring 40 % færre kalorier (omkring 70 kalorier pr. 12-ounce dåse).

Vent, vi hører, hvad du siger - er det ikke en god ting? Ja og nej. Hvis du forsøger at tabe dig, er færre kalorier ideelle. (På hvilket tidspunkt kan du også overveje vand: Det er 100 % kaloriefrit.) Men hvis du bruger øl til at restituere, forsøger du at erstatte det, din krop har mistet under træning. Det inkluderer den energi, du har brugt. I så fald kunne du overveje at få din øl sammen med et lille måltid, foreslår Kane.

Det grimme ved ikke-alkoholisk øl

Pointen med en sportsrestitutionsdrink er, at en lang, hård træning udtømmer din krops kulhydrater. Kulhydrater er den mest tilgængelige form for energi, som din krop kan bruge. Dette er grunden til, at sportsdrikke fylder dem i deres restitutionsdrikke. Øl? Ikke så meget.

"For at komme sig efter en hård træning har atleter brug for kulhydrater og protein," siger Kane. "Mens ikke-alkoholiske øl indeholder kulhydrater, varierer niveauet fra omkring 5,6 gram til 16 gram, hvilket måske ikke er nok." De har også nul proteinindhold - hvilket bringer os til næste punkt.

Traditionelle sportsdrikke som Gatorade er også fyldt med kulhydrater med stort set ingen proteiner. Hvornår forskere opdagede, at den optimale måde for musklerne at restituere efter en træning var en omtrent 4:1 blanding af kulhydrater til protein, blev en ny høst af restitutionsdrikke født. Skratch Labs, Accelererede, og Endurox alle tilbyder en blanding af kulhydrater og protein. Det samme gør god gammeldags chokolademælk. Men ligesom klassiske sportsdrikke kommer alkoholfrie øl til kort. "Atleter bør parre disse drinks med hele fødekilder for at sikre, at de kommer sig tilstrækkeligt," siger Kane.

Bundlinjen? "Atleternes kulhydratbehov vil variere baseret på træningens type, varighed og intensitet," siger Kane. "Så de skal være sikre på også at tanke et kulhydrat- og proteinholdigt måltid."

Sig alligevel, at du er en øl-besat fyr, der har lyst til en kold en (eller tre) efter en lang træning. Hvor meget buzz-fri øl har du brug for for tilstrækkeligt at genvinde væske tabt under din træning? "Mængden af ​​tabt væske kan variere fra omkring 16 til 64 ounces i timen," bemærker Kane. “Sved frekvensen varierer og afhænger af faktorer som fitnessniveau, genetisk disposition, påklædning, træningsintensitet og varighed samt miljøforhold."

Du vil vide, at du korrekt har erstattet de tabte væsker, når din tisse er en bleggul farve. Hvis du er opsat på at komme dertil med alkoholfri øl, vil du sandsynligvis ikke gøre et væld af skader. "At prøve at erstatte alle væsker, der er tabt over to timers løb, med kun alkoholfri øl, vil ikke nødvendigvis forårsage GI-besvær," forsikrer Kane.

Alligevel, for at rehydrere på den rigtige måde, skal du ikke banke dem ned - og tilføje en saltet kringle eller to. "Væske bør indtages over tid og med tilstrækkelige elektrolytter til at maksimere retention."

Leder du efter et par ikke-alkoholiske øl at prøve? Her er nogle solide muligheder.