Med pandemien havde vi en hel del forandringer fra den ene dag til den anden. Forældre følte belastningen mellem at beholde deres job, hjælpe deres børn gennem fjernskole og holde alle sunde. Tiden har været knap, og en ny meningsmåling viser, at forældrene ikke har så meget tid til at lave mad, fordi vi jonglerer meget lige nu. Som følge heraf har forældre været afhængig af fastfood. Her er hvad du behøver at vide.
Ifølge University of Michigan Health C.S. Mott Children's Hospital National afstemning om børns sundhed1 ud af 5 forældre rapporterede, at de var begyndt at give deres børn fastfood oftere, end de gjorde før COVID-19-pandemien.
Mere end 2000 forældre, der havde mindst ét barn mellem 3 og 18 år, deltog i undersøgelsen. Det afslørede, at forældre kæmper med måltiderne på grund af pandemien.
"Pandemien forstyrrede mange familierutiner, inklusive hvor og hvad de spiser," sagde Dr. Gary L. Freed, afstemningens medinstruktør og en børnelæge på C.S. Mott Children's Hospital, i en udmelding
Undersøgelsen afslørede også, at mens halvdelen af de adspurgte forældre rapporterede at have hjemmelavede måltider oftere indrømmede 1 ud af 6 forældre, at deres børn siden er begyndt at spise fastfood mindst to gange pr uge.
På spørgsmålet om, hvorfor der har været en stigning i fastfood-måltider, sagde cirka 40 procent af forældrene, at de havde haft for travlt til at lave mad. Yderligere 20 procent sagde, at de var for stressede til at kunne lave hjemmelavede måltider.
Næsten alle forældre, der deltog i undersøgelsen, anerkendte, at fastfood er "usundt" for deres børn. 4 ud af 5 forældre mener dog, at det er ok i moderation. Femoghalvfjerds procent af de adspurgte var enige i, at når man er stresset af tid, er en god familie mulighed for måltider fastfood.
Og valget om at vende sig til fastfood kommer også ned til penge. Fireogtyve procent af forældrene sagde, at de følte, at fastfood var billigere end at lave måltider derhjemme, og 1 ud af 3 forældre sagde, at fastfood var en god værdi for pengene.
"Forældre anerkender for det meste, at fastfood ikke er et ideelt valg, men ser det som en acceptabel 'til tider mad'," sagde Freed. Og selvom vi alle ved, at det ikke er ideelt, foreslog Freed forældre, selvom de er nødt til at vende sig til fastfood, kan det gøre en stor forskel at være opmærksom på, hvad der er på menuen.
"Forældre bør overveje at bruge ernæringsoplysninger til at hjælpe deres børn med at lære at træffe sundere valg," forklarede Freed. "At prøve at gøre disse måltider endnu en lille smule sundere kan have en vigtig indflydelse."
