Det længe varslet kødmangel i USA er kommet for en af USA's førende friske, aldrig frosne, fastfood-kødleverandører: Wendy's. Det er rigtigt, Wendys lokationer over hele landet tager deres berømte firsidede burgere fra menuen og tilbyder kun kylling eller tilbehør.
Det viser sig at Wendys forpligtelse til at bruge fersk og ikke frosset oksekød har gjort det særligt modtageligt for at blive offer for problemer i indenlandske fødevareforsyningskæder. Fordi de aldrig fryser deres bøf, de er afhængige af en forsyningskæde, der eksisterer i nærheden af dem. Frosset oksekød kan på den anden side importeres fra stort set alle steder, hvilket gør lukninger af oksekødsforarbejdningsanlæg (hvilket der har været mange af i løbet af de sidste par uger, da arbejdere bliver syge af COVID-19, strækker manglen på kød, fjerkræ og svinekød tyndt) en mere alvorlig situation for den populære burgerkæde. Og ligesom dagligvarebutikker og individuelle mennesker kan kæmpe for at finde oksekød i løbet af de næste par uger, så vil fastfoodkæder også blive det, ser det ud til.
Men ikke alle Wendy's er ude af deres berømte burgere. Chicago, for eksempel, har stadig oksekød på menuen, og andre over hele landet er sandsynligvis heller ikke blevet påvirket endnu. Wendy's, der har næsten 6.000 kædelokationer over hele landet, skal foreløbig navigere i en uoverskuelig fremtid. Ligesom os andre.
