Efterår og vinter er single malt whisky årstider. Men takket være nye Trump-administrationens tariffer, den i forvejen dyre Scotch er ved at blive endnu dyrere: Den 18. oktober vil prisen på en flaske stige med 25 procent.
Hvorfor tager din yndlingsbrune spiritus hovedparten af taksterne? Det er alt sammen takket være et årtier langt skænderi med EU om den måde, medlemsnationerne havde subsidieret flyproducenten Airbus på. For nylig vurderede Verdenshandelsorganisationen, at europæiske nationer var i strid med internationale regler og gav grønt lys til USA tilføje $7,5 milliarder i yderligere told på en række europæiske varer, herunder italiensk ost, fransk vin, spansk skinke og skotsk whisky.
USA er det største enkeltmarked for skotsk whisky, der importerer spiritus for nord for 450 millioner dollars om året. Det svarer til omkring en tredjedel af al den sprut, det lille land producerer. Som vi ved, betales tarifferne naturligvis af forbrugerne, ikke af de lande eller industrier, der er målrettet mod. Det betyder dig, min whiskydrikkende ven. Efter den 18. kunne du have haft fem for hver fire flasker, du køber.
Dette betyder kun én ting: det er tid til at tage til din lokale butik, fylde et par flasker op, før priserne springer gennem taget - især hvis du nyder at drikke og uddeling af flasker i feriesæsonen. Her er de 10 flasker single-malt scotch, vi ville afhente, før taksterne træder i kraft.
Glenmorangie Signet
Glenmorangie Signet er en af vores go-to whiskyer til særlige lejligheder. Denne dybe ravfarvede whisky er smukt kompleks, til dels takket være den ristede chokoladebyg, der bruges i destillationsprocessen. Efter lang tids modning på jomfru amerikansk eg er resultatet fejlfrit, og som al anden god whisky er der noget nyt at opdage i hver flaske.
Køb nu $189
Balvenie 14 års caribisk fad
Efter lagring i 14 år på traditionelle egetræsfade afsluttes Balvenie 14 Year Caribbean Cask med et kort ophold i ex-rom-fade. Resultatet er en lækker Speyside single malt med subtile noter af tropisk frugt og nødder - en fantastisk whisky til at nippe til eller piske nogle fantastiske cocktails op.
Køb nu $72
Ardbeg Uigeadail
Ardbeg Uigeadail er let en af vores foretrukne Islay singe malts, og er en røget godbid. Sød og krydret, noter af honning, småkager og peber slår igennem den tørveagtige røg. En smidig dosis chokolade slutter sig til røgen for en finish, der kan blive hængende ud i de små timer.
Køb nu $80
Aberlour A'bunadh
Det er en god idé at have en flaske Aberlours A'bunadh på baren til enhver tid, ikke kun for din egen skyld, men for alle skotske drikkere, der måtte dukke op. Hvis de er 'vidende', lader det dem vide, at du ved, og hvis de ikke er det, får du droppet noget viden og introduceret dem til noget utroligt. Tyk og rig, det er en Scotch med tonsvis af tørret frugt, chokolade og sukkerholdige noter, der gør det til en dejlig, men lidt farlig single malt (hver udgivelse er omkring 120 proof). Faktisk svarer en skænk af denne perle med fadstyrke til et halvt glas af en typisk 80 proof dram.
Køb nu $115
Lagavulin 16
Ikke kun er det Nick Offermans go-to fireside whisky, men Lagavulin 16 er også en af vores. Islay whisky kan være lidt intens for den nybegyndere, der drikker skotsk. Men når du først har udviklet en forståelse for den kendetegnende tørveagtige røg, vil du nyde hver dråbe. Lagavulin 16 er en Islay-klassiker med masser af subtile smage at opdage og en salt sødme, der balancerer den intense røg.
Køb nu $69
GlenDronach 18
Når du først har fået en dram GlenDronach 18, kan du finde dig selv helt forelsket i denne højlandswhisky. Hvert glas fremkalder varmen fra en flot, velslidt klubstol. Det er blødt og rigt med noter fulde af træ, læder, tobak og en finish, der holder dig hyggeligt til langt ud på natten.
Køb nu $179
Oban 14
Oban 14 er en flaske vi kan lide at have ved hånden hele tiden. Det er en rigt aromatiseret Highland whisky med et strejf af salt fra havet og antydning af tørveagtig røg. Det er svært at begejstre enhver skotsk drinker, du måtte underholde, men Oban er en standard, som næsten alle kan sætte pris på.
Køb nu $86
Glenfarclas 25
Til under $200 (i øjeblikket) er en 25 år gammel flaske denne Glenfarclas et værditilbud. Familieejet siden 1865, Glenfarclas lagrer whiskyen på Oloroso sherryfade valgt fra en enkelt spansk bodega. Det er en lækker, en klassisk sherried whisky, med smag af frugtkage, krydderi og et strejf af kakao.
Køb nu $179
Bruichladdich Black Arts
Da prisen på flasken Bruichladdich Black Arts i vores lokale butik handler om at hoppe næsten $90. Det kan være på tide at trykke på aftrækkeren. Det er en 26 år gammel Islay single malt, men i modsætning til de traditionelle varianter er den ikke-tørv. Nok, flasken ligner en rekvisit fra Rosemarys baby, men indholdet er ekstraordinært. Det er en forbløffende kompleks dram, med noter af mission figner og chokolade, der viger for kokos og tobak.
Køb nu $359
Talisker 25
Isle of Skye er et af de steder på kloden, der ikke føles af denne jord. Ligesom øen, hvor den blev lavet, har Talisker 25 den samme anden-verdens kvalitet. Efter 25 år på amerikanske og europæiske egetræsfade, er den kraftigt tørvede whiskys røg blevet tæmmet af træ. Resultatet er moden, smagfuld mundfuld af næsten perfekt whisky, med røg, der spiller af citrus og salt, mens en snert af lyng på magisk vis fører dig til Skye med hver tår.
Køb nu $600
