Vinterens mørke dage med deres mørke, tykke øl tilbud, er ved at være slut. I stedet for kommer en frisk sæson af luftige, smagfulde muligheder på markedet. Og mens din gamle trofaste stadig er tilgængelig, har der aldrig været et bedre tidspunkt at prøve noget nyt. Hvis en tur til din nærmeste butik tyder på, at ølmarkedet er bredere for hvert minut, tager du ikke fejl: Mens udvidelsen kan være langsommere, 2018 håndværksøl fortsatte med at vokse, selvom det engang nichemarked hævder et større og større stykke af nationalt og internationalt salg. For at finde ud af, hvilke der er værd at bruge, kontaktede vi vores yndlingsregioner og trykkede på dem, der kender en ting eller to om sæbeskum, at få deres valg til nogle af denne sæsons bedste - og smagfulde - forår øl. Vikl dine læber omkring disse, efterhånden som dagene bliver længere.
Tennessee Brew Works Walk the Lime
Sammensat i hjertet af Nashville, Tennessee, hylder foråret dobbelt, hvoraf den første er Johnny Cash, en af byens mest berømte. Men det vipper også hatten til den nærliggende Batey Farms, en ottende generations ejendom, hvorfra bryggeriet henter sin hvede. Kaldet af sin grundlægger "en rigtig gårdhavepuder", den er perfekt til at parre med det sydlige forår, en varmere end forventet sæson, der kræver en afkølet amerikansk hvedeøl og frisk limeskal.
Køb nu $38
10 Barrel Brewing Co. Swill
Tilbage efter populær efterspørgsel har 10 Barrel Brewing Co.'s Swill været en årlig Pacific Northwest favorit sæsonbestemt tilbud. Et hjemligt bud på den traditionelle (og sjældne) tyske Radler-stil, Bend, Oregon, ølets rødder ligger bogstaveligt talt i oversættelsen af dets navn som "cyklist" på det traditionelle tysk. Denne let søde øl med grapefrugtsmag kræver lange dage og energisk aktivitet at nyde. Det er lavt 4,5 procent ABV betyder, at du kan få et par uden at fortryde.
Køb nu $16
Patagonia Bestemmelser Lang Root Wit
Patagonia tager ikke kun hævede veste og smarte miljøbeslutninger.s De har også en spirende madfløj Provisions, som har udgivet sin anden øl. Lavet i samarbejde med Hopworks Urban Brewery i Porland, Oregon, den belgiske øl er lavet med økologiske ingredienser og 15 procent Kernza-korn, en specialudviklet plante, der er flerårig (dvs. vokser igen hver sæson), mens den bruger mindre vand og ikke kræver nogen pesticider. Det forhindrer også erosion og suger kulstofemissioner fra himlen. Kernza tilføjer også noter af krydderi, der adskiller den fra en ansigtsløs overflod af hvedeøl.
Køb nu $0
Bruz Beers Farmstead Funk Brett Saison
Colorado og Belgien kan virke som mærkelige sengekammerater, men Bruz Beers har stille og roligt markeret sig som et autentisk belgisk bryggeri i Denver. Dens forårs Farmstead Funk Brett Saison er lavet i den gamle stil med europæisk pilsnermalt og lagret på brett i flere måneder, hvilket giver et surt slag af en finish. Vi elsker det ekstra trin med flaskekonditionering, en naturlig karboniseringsproces inde i flasken, der kræver en hel måned mere hvile. Hvad lægger al denne tid op til? Det mest cremede hoved, du nogensinde har smagt, og de fineste bobler, der vil pryde din tunge.
Køb nu $13
Lider FKT
Hvis en restitutionsøl lyder som en slags syg joke, mangler du trenden lige nu i bryg. Sufferfest er førende i den voksende kategori og supplerer sin Kolsch-stil bryg med salt og solbær for at genopbygge og genopbygge dig efter en opslidende træning. Benævnt "gluten-fjernet", den indeholder mindre end 10 dele pr. million for at holde din mavekrampefri. Vi kan også godt lide, at det er let på taljen: Med blot 165 kalorier, 12,5 gram kulhydrater og 1,7 gram protein vil du ikke drikke alle dine hårdt kæmpede gevinster tilbage.
Køb nu $14
Blackberry Farm Brewery Goat Hill
Blackberry Farm Brewery's Goat Hill er opkaldt efter et nærliggende Smokey Mountain-udkigssted og er en gylden ale med en socialites ånd. På trods af lokaliteten i det østlige Tennessee, hentede brygmestre både tysk og tjekkisk humle, hvilket skabte en bygpop med lav bitterhed og stor smag, forstærket af hvede- og pilsnermalt. Ved 5 procent ABV er det også en god sessionsøl til de varmere dage lige om hjørnet.
Køb nu $10
Roadhouse Brewing Co. Trout Whistle
Legenden siger, at fiskeren havde en hemmelighed tilbage i Jackson Holes tidlige dage i Wyoming: tag et pust af en joint, inden de gik ud på vandet, og fisken ville praktisk talt hoppe i båd. Roadhouse Brewing Co.'s Trout Whistle, der opkalder foråret efter dette, er den perfekte øl til land og hav. Den amerikanske pale ale starter med Calypso- og Mosaic-humle til et skud til kysseren, før den bløder op til en velafrundet krop, som mange forveksler med en traditionel IPA. Hvis du kan lide humle, men ikke vil sutte på en grapefrugtskal eller tygge på en fyrrekogle, er dette en velsmagende mellemvej.
Køb nu $10
GnomeTown Brewing Co. Brew Sessions
GnomeTown er blot en af de mange funky virksomheder, der forvandler den postindustrielle by Fort Wayne, Indiana. Hvis øllene på denne varierede liste ikke passer til din gane, så lav dine egne med Brew Sessions-pakken, hvor deltagerne laver deres eget bryg og modtager det om cirka to uger. Uanset om du leder efter en pilsner, leder efter en sæson eller får en anelse om en IPA, er de to til tre timer lange sessioner guidet af forretningens bryggermester, mens du skiftevis rører ingredienser i og drikker dets allerede færdige hus standarder. Når gæren har gjort sin magi, modtager du 40 22-ounce langhalse med tilpassede etiketter - og en god historie at fortælle over en kold en.
Køb nu $240
