Dit barn er måske en kræsen spiser, men der er ikke sådan noget som et barn, der er for kræsen til at spise grillet ost. Heldigvis er din løsning på middagstid måske også løsningen på det seneste madoverskud i Amerika: ost. For medlemmer af mejeriindustrien er stigningen i udbuddet uden en sammenlignelig efterspørgsel et problem, men for dig og din familie er det for det meste lækkert.
USA har officielt nået et 30-årigt højdepunkt for ost, med omkring 1,2 milliarder pund af det på lager, og størstedelen af det er amerikansk produceret. Alene i år steg mængden af ost klassificeret som amerikansk fremstillet med 14 procent - svarende til 91 millioner pund. Problemet er, at udbuddet af europæisk ost (læs: bedre ost) også steg, hvilket gjorde et overlegent produkt billigere for den gennemsnitlige person. Med andre ord, medmindre veganere begynder at miste nogle teammedlemmer, er der ingen måde, forbrugerne vil være i stand til at sætte en bule i dette ostebjerg, men en far kan stadig drømme.
Hvis du ikke reagerede på denne nyhed med øjeblikkelig forstoppelse, tillykke med din tilbageholdenhed. Du ved allerede, at ost for det meste er salt og fedt, og mens du som barn kommer til at spise begge ting nogle gange, forsøger du heller ikke at oplagre den der. Så selvom du måske ikke vil øge børneostindtaget i lyset af denne nyhed, kan du i det mindste nyde en lidt lavere købmandsregning indtil videre.
[H/T] Skifer
