Sich in eine gabelzarte Schweineschulter oder ein Stück Babyrücken zu graben, das acht Stunden lang in Hickory gebadet wurde, ist eine der großen Freuden des Sommers. Aber wer hat die Zeit (oder Geduld), einen ganzen Tag damit zu verbringen, sich um einen bedürftigen Hinterhofraucher zu kümmern? Hier kommt die neue Linie der intelligenten Raucher von Trager ins Spiel. Die holzgefütterten Wunderkinder sind nicht nur schlau genug, um ihr eigenes Feuer zu entzünden, sondern synchronisieren sich auch mit Ihrem Telefon, sodass Sie den gesamten Prozess aus der Ferne überwachen und ändern können.
Die intelligenten Grills von Trager sind in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich: Timberline 850 und 1300. Die doppelwandigen, pillenförmigen Fässer jedes Rocks, die dreistufige Edelstahlroste aufnehmen, haben unterschiedliche Kapazitäten (der 1300 fasst 60 Burger). Sie ließen jedoch jeweils einen unter Zeitdruck stehenden Grubenmeister den riesigen Trichter mit Holzpellets füllen, den Grill anmachen und weggehen. Eine Schnecke bewegt das Holz zum Feuerraum, ein Hot Rod zündet es an und ein Induktionszuggebläse zirkuliert Rauch durch den Grill. Dann können Köche mit der clever benannten "WiFIRE" -Technologie ihre Telefone synchronisieren, um die Temperatur zu ändern (von 165 ° C). auf 500° Grad Fahrenheit, innerhalb von +/- 5 Grad), erhöhen Sie den Rauch, stellen Sie die Timer ein und wiederholen Sie die Kochzyklen. Es funktioniert auch als Standardgrill, den Sie auch steuern können.
Ja, es ist im Grunde Grillblasphemie, die Kunst des Räucherns dem Grill selbst zu überlassen. Aber die Grills sind eine ziemlich gute Möglichkeit, selbst gekochtes, langsames Grillen zu machen, wenn Sie keinen Samstag damit verschwenden können (oder wollen), die Flammen zu schüren.
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