Der Food Safety and Inspection Service (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums hat gerade zurückgerufen weitere 5,1 Millionen Pfund Rinderhackfleisch aufgrund eines möglichen Salmonellen Kontamination. Initiiert vom Fleischunternehmen JBS USA aus Arizona verlängert die Ankündigung die massiver Rückruf das begann bereits im Oktober und trieb die Gesamtmenge des zurückgerufenen Rindfleischs auf 12,1 Millionen Pfund an.
„FSIS untersucht weiterhin Krankheiten im Zusammenhang mit diesem weit verbreiteten Ausbruch, und zusätzliche Produkte anderer Unternehmen können ebenfalls zurückgerufen werden“, so die Agentur gemeldet in einer Pressemitteilung vom Dienstag. Bisher hat die CDC bestätigt, dass 246 Menschen in 25 Bundesstaaten durch das Fleisch erkrankt sind, das den Salmonellen-Newport-Stamm enthält, der häufig Lebensmittelvergiftungen verursacht. Von den Betroffenen wurden 59 ins Krankenhaus eingeliefert.
Nach Angaben des FSIS wurden die zuletzt zurückgerufenen Rinderhackprodukte zwischen dem 26. Juli und dem 7. September produziert und landesweit unter dem Label Kroger verkauft. Sie enthalten auch die Betriebsnummer „EST. 267" im USDA-Prüfzeichen auf der Verpackung. (Eine vollständige Liste der Etiketten und Produkte, die Teil des Rückrufs sind, finden Sie auf der
Während alle derzeit in den Läden befindlichen Rindfleischprodukte als sicher zum Verzehr eingestuft wurden, befürchtet der FSIS, dass Kunden möglicherweise kontaminiertes Fleisch in ihren Gefrierschränken haben. Die Agentur fordert jeden, der seit Juli Rinderhackfleisch kauft, nachdrücklich auf, die Datteln vor dem Essen genau zu überprüfen. Wenn das Verfallsdatum oder das Verfallsdatum vor dem 27. September liegt, sollten Verbraucher das Rindfleisch sofort wegwerfen oder in dem Geschäft zurückgeben, in dem es gekauft wurde.
Darüber hinaus erinnert das USDA die Menschen daran, Rinderhackfleisch richtig zu behandeln, um ihr Salmonellenrisiko zu begrenzen. „Kein rohes Geflügel oder Fleisch ist steril“, erklären Beamte. „Neben dem Wegwerfen des mit diesem Rückruf verbundenen Produkts können sich Verbraucher jetzt und in Zukunft schützen, indem sie ihr rohes Fleisch IMMER auf eine sichere Innentemperatur garen.“
Jeder, der Fragen zum Rückruf hat, kann die JBS USA Consumer Hotline unter (800) 727-2333 anrufen.
