Wir hätten es kommen sehen sollen. Zuerst waren da Gesunde Brownies. Dann gab es gesunde Bonbons. Warum war es so schockierend, dass es plötzlich eine Explosion gesunder Popcorns geben sollte? Vermutlich, weil das schuldige Trostessen von zitty Jugendliche und die schwer atmenden Erwachsenen waren nie ein Zuckerliefergerät. Es lieferte Butter und Salz. Es war jedenfalls irgendwie herzhaft. Und seine herzhafte Natur könnte es – wir nahmen an, ohne es explizit zu denken – vor der Revolution der gesunden Ernährung schützen. Aber nein. Nicht so viel. Es gibt plötzlich alle möglichen gesunden Popcorns, viele davon enthalten eine gequälte sprachliche Variante des Wortes Popcorn. Die meisten sind schlecht. Manche sind gut. Die zwei besten sind Pipcorn und Vitapop.
Beide Popcorns haben Hintergrundgeschichten, die es wert sind, erwähnt zu werden. Pipcorn wurde zum Reality-Star des gesunden Popcorn-Raums, als seine Geschwister-Gründer Jeff und Jen Martin 2014 die Finanzierung für eine Episode von
Knirschen: Crunch ist für Popcorn, was Snap für Hot Dogs ist. Es ist vielleicht die wichtigste Eigenschaft. Pipcorns ganzes Manko ist, dass es kleiner ist als normales Popcorn. [Eine Möglichkeit, die Ungesundheit von Popcorn anscheinend zu lindern, besteht darin, es kleiner zu machen.] Aber auch, dass die Schale dünner ist als normales Popcorn, was bedeutet, dass es leichter zu essen und zu verdauen ist. Leider wirkt sich das auch bis zu einem gewissen Grad auf den Crunch aus. Vitapop hingegen hat einen schönen soliden Crunch am Gaumen.
Pipcorn o – 1 Vitapop
Geschmack: Beide Marken bieten die gewohnt stabilen bürgerlichen Popcorn-Aromen: Meersalz, schwarzer Trüffel und weißer Cheddar. Pipcorn rundet das mit Ghee, Wasserkocher und Rosmarin ab. Aus Gründen des wissenschaftlichen Vergleichs haben wir Meersalz über beide verglichen. In diesem Vergleich schlug Pipcorn die sofortige Disqualifikation von Vitapop aufgrund übermäßiger Salzigkeit. Ich meine, scheiße. Was nützen 15 lebenswichtige Vitamine und 10 Gramm Protein, wenn Ihr Blutdruck durch die Decke geht? Pipcorn hingegen schmeckte genauso wie leckeres Popcorn. Es ist in Olivenöl eingelegt, das einen schönen runden Geschmack verleiht, der die scharfe, aber nicht überwältigende Salzigkeit ausgleicht.
Pipcorn 1 – 1 Vitapop
Mundgefühl: In seiner idealen Form ist Popcorn das natürliche Dorito, was bedeutet, dass es voller „verschwindender Kaloriendichte“ ist. VCD wiederum bedeutet, dass der Snack bald aus deinem Schlund verschwindet und du mehr willst. Nun, Popcorn hat das natürlich, Doritos hat es herstellen lassen. Seltsamerweise spielt dieses gesunde Popcorn mit der natürlichen Genialität des Snacks. Obwohl Pipcorns Mundgefühl flüchtiger ist, eine positive Sache, hat Vitapop einen seltsamen Nachgeschmack, irgendwo zwischen Plastik und Pappe. Es ist also nicht gut. Aber der vielleicht entmutigendste Aspekt ist, dass dieser Longtail-Geschmack wie Ihr gruseliger Nachbar auf Ihrer Hausparty verweilt und das bedeutet, dass Sie für sehr lange Zeit keine weitere Hausparty veranstalten möchten.
Pipcorn 2 – 1 Vitapop
Und der Gewinner ist … Pipcorn. Schauen Sie, wenn Sie gesundes Essen wollen, essen Sie einfach kein Popcorn. Essen Sie etwas Gesundes. Wenn Sie gutes Popcorn wollen, essen Sie Pipcorn und viel davon.