Wenn Sie ein Whiskey Trinker, die Chancen stehen gut, dass dir gesagt wurde, dass wenn es angerufen wird Bourbon, es muss in Kentucky hergestellt werden. Aber wir sind hier, um Ihnen etwas anderes zu sagen. Um das B-Wort zu verwenden, muss Ihr brauner Likör in den USA hergestellt worden sein, zu mindestens 51 Prozent aus Mais destilliert und mit 125 Proof oder weniger in neue verkohlte Eichenfässer gefüllt werden. Das wars so ziemlich.
Ja, 95 Prozent des gesamten Bourbons werden im Bluegrass State entzündet. Es ist eine Art Sache dort und es ist irgendwie erstaunlich. Aber einige dieser 5 Prozent, die außerhalb von Kentucky produziert werden, sind Ihre Zeit, Ihr Geld und einen kleinen Schaden für Ihre Leber wert. Wie diese fünf Bourbonen hergestellt in New York, Tennessee, Wyoming, Illinois und Michigan.
Benjamin Prichards Double Barrel Bourbon
Hergestellt in: Tennessee
Typischerweise wird Bourbon mit etwas Wasser geschnitten, nachdem der Whisky im Fass gereift ist. Nach einer Weile im Holz nimmt Prichard’s seinen kostbaren Saft aus dem Fass, lässt ihn auf 45 Prozent Vol. ablassen und dann vor der Abfüllung in neuer verkohlter Eiche für mehr Geschmack umfässern. Es ist ein luxuriös warmer Bissen mit klassischen Bourbon-Vanille-, Holz- und Backgewürznoten.
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Wyoming Whisky Small Batch Bourbon
Hergestellt in: Wyoming
Wyoming Whiskys Small Batch Bourbon ist ein Dram, der dem Gaumen eine einzigartige Überraschung bietet. Wyoming Whisky's Bourbon wird aus einem Brei aus lokalem, gentechnikfreiem Mais, Weizen und Gerste hergestellt und ist frisch und leicht im Mund. Grasige, blumige Noten weichen Trockenfrüchten, Zimt und Karamell mit einem Abgang, der einen köstlichen Schimmer auf der Zunge hinterlässt.
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Ein paar Bourbon
Hergestellt in: Illinois
Evanston Craft Distiller Few verwendet eine Maische, die 20 Prozent Roggen enthält, was ihrem Bourbon eine köstliche blumige Qualität verleiht. Ein Bissen liefert Noten von Eiche und Butterscotch mit einer Prise Pfeffer. Während wir es mit einem Würfel lieben, macht es auch einen hervorragenden Bourbon Old Fashioned.
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Journeyman Featherbone Bio Bourbon
Hergestellt in: Michigan
Ironischerweise destilliert Journeyman ihre Spirituosen in einer ehemaligen Lederwarenfabrik, die einem führenden lokalen Prohibitionisten gehört. Das Unternehmen verwendet nur Bio-Getreide in den Spirituosen und ihr Featherbone Bourbon ist keine Ausnahme. Der Whisky ist süß mit einem Hauch von Ingwer und gewürzten Nüssen. Es ist ein zugänglicher Dram und ein solider Cocktailanker.
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Hudson Baby Bourbon
Hergestellt in: New York
Tuthilltown Spirits ist die erste legale Brennerei in New York, die seit der Prohibition eröffnet wurde Whiskeys (und andere Spirituosen.) Ihr Hudson Baby Bourbon verwendet einen Brei aus 90 Prozent Mais, der ergibt das Whiskey eine schöne Süße, während vier Jahren ihm eine weiche Eiche und ein Hauch von gerösteten Mandeln verleihen. Es ist ein einfacher Sipper für sich oder großartig in dem, was normalerweise als Kentucky Buck bezeichnet wird, was eine falsche Bezeichnung wäre, da der Bourbon natürlich im Empire State hergestellt wird.
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