Was alt ist, ist wieder neu. So ist es auch mit Roggenwhisky. Im 17. und 18. Jahrhundert, Bourbons würziger, trockenerer Bruder war einst der herausragende Whisky auf diesem Kontinent. Aber nach dem Verbot schwand der Geschmack der Amerikaner für das Zeug. Zum Glück für die Whiskytrinker von heute haben sich die Zeiten geändert. Unser goldenes Whisky-Zeitalter hat die Uhr zurückgedreht und Roggen ist wiederauferstanden. Whiskytrinker aller Couleur können von dem braunen Zeug nicht genug bekommen und da ihre Paletten immer abenteuerlustiger werden, wird Roggengewürz immer mehr zum gefragten Schuss. Es ist nicht nur großartig auf den Felsen, sondern Roggen ist der Killer im Sommer Cocktail. Ob Sie Ihren Whisky pur, on the rocks oder in einem Mixgetränk mögen, hier sind fünf Roggenwhiskys zum Probieren.
Knob Creek Fassstärke Roggen
Neu in diesem Jahr, Knob Creek Cask Strength Rye wurde kürzlich bei der San Francisco World Spirits Competition als Klassenbester ausgezeichnet. Abgefüllt mit 119,6 Proof, ist Knob Creek Cask Strength Rye durchaus in der Lage, Ihnen in die Zähne zu treten, wenn Sie nicht aufpassen, aber all der unverdünnte Geschmack wird auch Ihre Geschmacksknospen wunderbar walzen. Es ist ein dicker, reichhaltiger Bissen mit würzigen, pfeffrigen Noten, die eine zutiefst befriedigende Karamellsüße spielen.
Am besten genossen: Mit ein paar Würfeln.
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Willet Family Estate Single Barrel Roggen
Ausgewogen und reich komplex, beeindruckt Willet Roggen immer wieder. Seine pfeffrige Würze wird mit tiefen, reichen dunklen Fruchtaromen verstärkt. Es kann ein bisschen schwierig sein, es zu finden, also wenn Sie auf einen Einzelhandel stoßen, decken Sie sich ein… und rufen Sie uns an, damit wir unsere Bar auffüllen können.
Am besten genossen: In einem Manhattan. Obwohl der Willet großartig auf dem Felsen ist, kann der dicke Kirschreichtum einen gewöhnlichen Manhattan auf das Niveau eines Craft-Cocktails heben.
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Rittenhouse Rye in Bond abgefüllt
Wenn Sie mit Roggen noch nicht vertraut sind, ist Rittenhouse der richtige Ort für Sie. Rittenhouse ist seit langem ein Liebling der Barkeeper und nicht ganz so scharf wie manche, hat aber immer noch jede Menge Geschmacksrichtungen zu entdecken, Zitrusfrüchte, Vanille und Schokolade, um nur einige zu nennen. Abgefüllt mit 100 Proof, sticht Rittenhouse leicht in einem im Wesentlichen eisgekühlten Cocktail hervor.
Am besten genossen: Sie können diesen trinken, aber wo er wirklich glänzt, ist ein Cocktail wie ein Old Pal. Mit unter 30 US-Dollar ist dies ein großartiger Roggen zum Experimentieren.
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High West Doppelroggen
In den letzten Jahren hat High West einige der leckersten und kreativsten Mischungen auf dem Markt zusammengestellt. Aber bis vor kurzem machten sie nicht ihren eigenen Geist, um ihre Kreationen zu formulieren. Endlich ist die erste Charge aus ihrer neuen Destillerie fertig und High West hat sie in die neueste Veröffentlichung ihres Double Rye integriert. Es ist ein würziger Whisky mit Noten von Honig, Minze und Zimt.
Am besten genossen: Wir lieben den Double Rye in Cocktails. Es ist ein großartiger Old Fashioned, aber wenn Sie ein wenig abenteuerlustiger sind und ein paar Eiswürfel zu Pellets schlagen möchten, probieren Sie es in einem Roggenminz-Julep.
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Lock Stock and Barrel 16 Jahre Roggen
Lock Stock and Barrel 16 Year Rye wird aus einer Maische aus 100 % Roggen hergestellt und ist groß, kühn und intensiv. Ein Glas dieses Roggens ist so voller Geschmack, dass Sie sich in seinen bernsteinfarbenen Wellen verlieren können und bevor Sie es wissen, sind Sie drei Drinks tief. Es ist ein teurer Genuss, aber es ist eine der besten Flaschen, die Sie wahrscheinlich probieren werden, wenn Sie sie finden können.
Am besten genossen: Schluck es... Langsam.
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