Nur wenige Dinge treffen im Sommer so richtig oder schmecken so erfrischend wie ein gut gemachter Bourbon-Cocktail. Ja, Sie haben richtig gelesen: Bourbon, die ursprüngliche amerikanische Spirituose. Klar, Gin Tonics sowie Getränke auf Wodka- und Rumbasis bekommen in den Sommermonaten oft den glänzendsten Platz. Aber der klassische Kentucky-Spirit, der im heißen südlichen Klima über Jahre milder wird, passt besonders gut in die wärmeren Tagen und in einen Cocktail eingerührt, findet es die richtige Balance zwischen Beleben und oh-gott-gib-mir-einen anderen. Hier sind fünf Bourbon-Cocktail-Rezepte, die einfach zu mixen sind und sich ideal zum langsamen Schlürfen eignen, wenn die Temperaturen selbst den widerstandsfähigsten Vater zu überfordern drohen.
1. Der Boulevardier
Was ist es? Ein Cocktail, der sowohl gehaltvoll als auch erfrischend ist. Im Grunde ein Negroni, der mit Whisky anstelle von Gin hergestellt wird.
Versuchen Sie es mit: Russell’s Reserve für seine Süße und subtilen Kräuternoten.
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Wie erstelle ich einen Boulevardier
Zutaten
2 Unzen Bourbon
3/4 oz Campari
3/4 Unzen süßer Wermut
Richtungen
Bourbon, Wermut und Campari auf Eis rühren und in ein gekühltes Glas (optional großer Eiswürfel) abseihen, garniert mit einer Luxardo Maraschino-Kirsche.
2. Der Bourbon Arnold Palmer
Was ist es? Einer der am einfachsten zuzubereitenden Sommercocktails ist die klassische 50/50-Mischung aus Limonade und Tee sowie ein paar Unzen Spirituosen. Während Herr Palmer seinen mit Wodka bevorzugt, denken wir, dass Bourbon es besser macht.
Versuchen Sie es mit: Vier Rosen Kleinserie. Seine weiche Eiche und fruchtige Süße verleihen Tiefe und Geschmack.
Wie man einen Bourbon Arnold Palmer macht
Zutaten
2 Unzen Bourbon
2-3 Unzen Limonade
2-3 Unzen Eistee
Richtungen
Alles auf Eis in ein Longdrinkglas gießen.
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3. Der Pfirsich Whisky Sour
Was ist es? Ein frischer Spin auf dem klassischen Sour, aufgewertet mit frischem Saft und der Zugabe von Pfirsichen für zusätzliche Tiefe. Meistens von Barkeepern angerufen, ist der Whisky Sour eines der Getränke, das nicht den Respekt bekommt, den es verdient. Aber wenn es gut gemacht ist, ist es ein leckeres Sommergetränk.
Versuchen Sie es mit:Bulleit 10 Jahre. Der Bourbon verleiht diesem knackigen Sommercocktail einen schönen Körper.
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Wie man einen Pfirsich-Whisky sauer macht
Zutaten
2 Unzen Bourbon
3/4 Unzen einfacher Sirup
1 Unze Zitronensaft
1 1/2 oz gefrorene pürierte Pfirsiche
Richtungen
Alle Zutaten auf Eis shaken, mit einem großen Eiswürfel in ein Glas abseihen und mit einer Pfirsichscheibe garnieren.
4. Der Kentucky Buck
Was ist es? Der Kentucky Buck wird aus Ingwerbier, Bourbon, Zitronensaft und Bitter hergestellt und ist ein erfrischendes Sommergetränk, das perfekt zum Auftakt einer Happy Hour am Freitag ist. Es ist auch eine verdammt erfrischende Belohnung für das Rasenmähen.
Versuchen Sie es mit: Wilder Truthahn, seltene Rasse. Bei 116 Proof gibt es dem Buck einen kleinen Extra-Kick.
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Wie man den Kentucky Buck macht
Zutaten
Ein paar Spritzer Angostura Bitter
1/2–3/4 Unzen frischer Zitronensaft
2 Unzen Bourbon
Ingwer Bier
Richtungen
Du könntest diesen Drink im Shaker zubereiten, aber wir beginnen mit einem Longdrinkglas voller Eis, fügen Bitter, Zitronensaft, Bourbon hinzu und füllen mit Ginger Beer auf, rühren um und garnieren mit einer Erdbeere.
5. Die Minze Julep
Was ist es? Der klassische Derby-Cocktail. Kalender, verdammt. Bourbon, Minze, Club-Soda und einfacher Sirup ergeben eine süße, erfrischende und sehr trinkbare Mischung.
Versuchen Sie es mit:Woodford-Reservat. Dank seiner reichen Vanillenoten ist er unser Lieblingsbourbon im Julep.
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Wie man einen klassischen Mint Julep macht
Zutaten
Frische Minze
1/4–1/2 oz einfacher Sirup
2 Unzen Bourbon
Sprudelwasser
Richtungen
In einer silbernen Tasse oder einem Highball-Glas zwei oder drei Minzzweige mit einem oder zwei Spritzern einfachen Sirups vermischen, das Glas mit Crushed Ice (ein Muss) füllen, Bourbon hinzufügen und mit Soda auffüllen. Schlagen Sie ein- oder zweimal einen Minzzweig in Ihre Hand, um zusätzliche Aromastoffe aus der Minze freizusetzen, und fügen Sie sie dann als Garnitur hinzu.
