Ich bin kein Feinschmecker. Ich genieße meine Muschelsauce aus der Dose und habe mehr als einmal die Vorzüge des Verzehrs aller Nahrung in Form von eine Pille. Ich habe eine allgemeine Verachtung für die Esskultur und eine gesunde Verachtung für das gesamte Ethos „Koch als Gott, Essen als Religion“ des letzten Jahrzehnts. Mein Kochkünste, wie man vermuten könnte, sind ziemlich begrenzt sagen wir einfach, ich spüle mehr Geschirr als ich Mahlzeiten zubereite.
Irgendwie ist trotz alledem eine meiner Lieblingssendungen im Fernsehen derzeit Meisterkoch Junior, Gordon Ramsays Kochwettbewerb auf Fox, bei dem 8- bis 13-Jährige in einem weniger als halsbrecherischen Kampf um den Titel des besten Kinderkochs in Amerika gegeneinander antreten. Es ist so schlimm geworden, dass ich seit Anfang März jeden Freitagabend dafür gesorgt habe, dass unsere Bestellung zum Mitnehmen rechtzeitig abgeholt wurde, um keine Minute zu verpassen.
Da ich kein Essensmensch bin, habe ich mich jedoch oft gefragt, worum es geht
Aber worauf es hinausläuft, habe ich beschlossen, ist, dass die Show zu gleichen Teilen beeindruckend und wütend ist ⏤ und es ist diese Hassliebe, die ich dazu habe, die mich anzieht. Auf der einen Seite ist es unmöglich, sich nicht absolut umzuhauen, wenn man einen 8-Jährigen sieht in einer halben Stunde ein lächerliches Gericht in Restaurantqualität zubereiten, wenn ich mich schwer tue, ein Stück zu kochen Hähnchen. Die Kinder sind unglaublich talentiert und unabhängig von der Vorbereitung hinter den Kulissen (wer weiß, wie viel Coaching sie tatsächlich bekommen), wie viel Kochkunst und Kreativität sie beweisen ⏤ von den Rezepten über die Kochtechnik bis hin zum kunstvollen Anrichten ⏤ ist umwerfend. Ich hätte nie gedacht, dass es möglich ist, mich von einem 10-Jährigen inspirieren zu lassen, aber guter Gott, ich kann nicht anders, als jede Woche die Show abzuschalten und denke, ich muss lernen, wie man ein richtiges Essen zubereitet.
Ich liebe die Tatsache, dass es kein echtes Backstabbing oder Konkurrenzdrama gibt ⏤ die Kinder scheinen sich wirklich zu mögen und wollen Freunde sein. Es ist fast schon komisch zu sehen, wie sie versuchen, rücksichtslos zu werden und die stärkste Konkurrenz auszuschalten. Und im Gegensatz zu den Erwachsenen werden die Kinder nicht zu Erzfeinden oder Charakteren, die das Publikum hassen soll. Sicher, einige Kinder sind weniger sympathisch als andere, aber als Zuschauer mag ich nicht das Kind, das sie gerade in der Show sind, sondern den kleinen Erwachsenen, den man bereits sehen kann. Sie können sagen, welche Kinder unerträglich aufgeregt sein werden, oder ein Bruderschaftsbruder an einer staatlichen Schule im Süden oder wie im Fall von Olivia und Remy, Manhattan Prominente (Komm schon, ihre Eltern haben einen großen Platz in den Hamptons!) Nichtsdestotrotz sind Kinder süß, ihre Emotionen sind rein und sie kochen am besten Dinge.
Dabei finde ich alles MasteChef Junior basiert darauf, wütend zu werden, angefangen mit der Tatsache, dass es von überheblichen Hipster-Eltern ausgeht ihren Kindern die Liebe zur Esskultur aufzwingen ⏤ und dann stellvertretend Pseudokochträume ausleben durch sie. Zugegeben, es ist wahrscheinlich nicht anders als ein hyper-kompetitiver Sportvater, der sein Kind dazu drängt, sich auf dem Fußballplatz, aber beim Kochen fühlt es sich deutlich anstößiger an ⏤ das könnte auch daran liegen, dass ich kein Gourmet. Wie auch immer, es ist unmöglich, nicht mindestens einmal eine Episode bei einem Kandidaten zu stöhnen, der eine Bewunderung auf Erwachsenenebene für einen Koch ausdrückt, den die meisten Leute nicht kennen. oder lassen Sie urkomisch banale Kochsätze wie „Dieses Gericht ist mir auf einem Teller“ fallen oder ahmen Sie die ständige Besessenheit der erwachsenen Teilnehmer nach dem Essen ihrer nach Erbe. Wenn Adrianna – die übrigens bei der Wertung komplett abgespritzt wurde – erwähnte, dass ihre Familie in dieser Saison noch einmal aus Weißrussland stammte, würde ich es verlieren.
Dann ist da noch der scheinbar ungesunde Druck, der während der Show auf die Kinder ausgeübt wird, da die Richter verlangen, dass sie nach Erwachsenenstandards spielen. Moment, Sie sind 8 Jahre alt und haben Mühe, in der Küche eines Michelin-Sterne-Restaurants zu arbeiten? Gottverdammt, reiß dich zusammen, Kind! Denken Sie daran, das sind Kinder. Sie sind keine professionellen Köche. Sie zu Tränen zu treiben, um Beef Wellington zu einem Haufen reicher Dinnergäste zu bringen, stellt ihre Einmischung oder ihren Charakter nicht auf die Probe. Es ist nur leicht beleidigend. Obwohl einige von ihnen reagieren, kann man davon ausgehen, dass sie zu Hause von fehlgeleiteten Tigereltern wahrscheinlich genauso hart gedrängt werden. Und warum sollten Hausköche überhaupt wissen, wie man in einem Restaurant arbeitet? Ich habe diese lächerlichen Herausforderungen nie verstanden.
Und schließlich, seien wir ehrlich, die Show ist ein bisschen elitär. Klar, die Produzenten haben das Casting-Problem aus früheren Staffeln behoben, in denen sie hauptsächlich Kids von den Küsten ausgewählt haben ⏤ das waren sie früher fast ausschließlich aus Brooklyn oder Kalifornien (und vielleicht Austin) ⏤ aber es zeigt immer noch die unglücklichen Realitäten unserer Wirtschaft System. Und die inhärenten Vorteile, die wohlhabendere Eltern ihren Kindern in einem frühen Alter geben können, um ihnen ein Bein zu stellen. Es dauert nicht lange, um herauszufinden, welche Teilnehmer in Fünf-Sterne-Restaurants speisen, zu Hause Zugang zu exotischen Zutaten haben oder sich weitergebildet haben. „Ich habe einen sehr anspruchsvollen Gaumen“, sagte ein Kandidat in dieser Saison, ich glaube, es war Remy, kurz danach und rief aus: „Filet Mignon ist eines meiner Lieblingsgerichte, wir essen es die ganze Zeit bei uns zu Hause.“ Wirklich? Beeindruckend. Die ganze Zeit? Inzwischen ist ein anderer der älteren Kandidaten als Praktikant in einem Restaurant tätig. Komm schon, wie ist es fair, dass sie gegen 8-Jährige antreten? Das würde in der Little League World Series nicht passieren.
Doch erstaunlicherweise sind diese jüngeren Kinder verfügen über in dieser Saison groß angetreten ⏤ und das könnte am Ende der wahre Grund sein, warum mich die Show so emotional berührt. Im Vorfeld einer der beeindruckendsten Halbfinalfolgen, an die ich mich erinnern kann, wurden die älteren erfahreneren Köche ⏤ Mikey, Remy, Evan ⏤ alle aufgesprungen Platz machen für ein Drei-Wege-Finale diese Woche, in dem der 8-jährige Avery gegen den 9-jährigen Beni gegen einen zugegebenermaßen viel jünger wirkenden 11-Jährigen antritt Quani. Ich kann mir nirgendwo einen erwachsenen Zuschauer vorstellen, der diese drei im Finale vorhergesagt hat ⏤ es war eine wilde Enthüllung für eine Show, deren Eliminierungssequenzen normalerweise alles andere als spannend sind. Die jüngsten Kinder sind nicht da, um zu gewinnen, sie sind in der Show, um bezaubernd zu sein, wegen des Niedlichkeitsfaktors und um zufällig zu sagen lustige Dinge, bevor Gordon unweigerlich ihr junges Alter und ihr zukünftiges Potenzial bemerkt, bevor er sie in den Hintergrund schickt Türen.
Nicht in dieser Saison. In dieser Saison gewinnen die kleinen Kids ⏤ und das Zuschauen macht noch mehr Spaß. Selbst für einen Typen, der die Motivationen seiner Eltern in Frage stellt und der Meinung ist, dass Muschelsauce in Dosen verdammt lecker ist.
