Du bist was du isst und wie der klassische Papa-Witz geht, du scheinst wirklich viele Nüsse zu essen – aAuch Hamburger – kurz bevor Sie wütend werden. Wie sich herausstellt, ist die Verbindung zwischen Essensauswahl und Stimmung ist fast unmöglich zu widerlegen. Während Gluten macht objektiv nicht müde und Zucker stürzt sind mehr Mythen als Tatsachen, jahrzehntelange Forschung hat gezeigt, dass Lebensmittel die Stimmung verändern und Stimmungen die Lebensmittelauswahl verändern.
JaSie werden zum Beispiel eher Süßigkeiten verschlingen, wenn Sie sich traurig fühlen, und an weniger trüben Tagen bei gesunden Snacks bleiben. Rotwein macht dich entspannter, aber es macht auch weniger Spaß, in der Nähe zu sein (versuchen Sie stattdessen einen Weißwein). Fast Food erhöht Ihre psychische Belastung, während Sie sich an Obst halten, und kleine Portionen Pasta scheinen zu helfen. Stellen Sie sich Essen als stimmungsveränderndes Medikament vor, das Sie sehr verantwortungslos und in sehr kleinen Dosen einnehmen. Dies ist ein Verhalten, das Sie möglicherweise ändern möchten.
Wie Lebensmittel die psychische Gesundheit beeinflussen
Obwohl mehrere Studien untersucht haben, wie sich die Wahl der Nahrung auf die psychische Gesundheit auswirkt, war die vielleicht ehrgeizigste: eine Studie aus dem Jahr 2017 die es geschafft haben, bestimmte Essgewohnheiten mit psychischen Belastungen in Verbindung zu bringen. Die Forscher fragten zunächst jeden Teilnehmer, wie oft er bestimmte Lebensmittel zu sich nahm. Dann maßen sie ihren Grad der Not, indem sie fragten spezifische Fragen, beispielsweise wie oft sie sich in den letzten 30 Tagen nervös, hoffnungslos, depressiv oder unruhig gefühlt haben. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass bestimmte Nahrungsmittelwahlen mit psychischer Belastung korrelieren und dass einige Korrelationen viel stärker sind als andere.
Interessanterweise unterschieden sich die Effekte je nach Altersgruppe. Junge Erwachsene im Alter zwischen 18 und 29 Jahren waren am stärksten von Fleisch und Fast Food beeinflusst (beide waren nicht gut für ihre mentale Gesundheit), während Erwachsene über 30 am stärksten von Kaffee beeinflusst wurden (niedriger Konsum machte sie noch unglücklicher als hoher Aufnahme).
Wählen Sie Ihr Gift: Wie Alkohol die Stimmung beeinflusst
Nachdem Sie Ihre Ernährung umgestellt haben, um Ihre geistige Gesundheit zu optimieren, werden Sie vielleicht Lust auf ein starkes Getränk haben. Wählen Sie mit Bedacht. Eine aktuelle Studie in Das British Medical Journal befragten 30.000 soziale Trinker und fanden heraus, dass verschiedene Arten von Alkohol unterschiedliche positive und negative Emotionen hervorrufen. Schnaps gibt denjenigen, die verantwortungsbewusst schlürfen, Energie, erhöht aber die Aggression. Bei Rottönen fühlst du dich sexy und doch traurig; Weiße machen Sie selbstbewusst und doch mulmig. Knacken Sie ein Bier, wenn Sie sich entspannen möchten, wie die Ergebnisse vermuten lassen, aber wissen Sie, dass Sie riskieren, so sehr zu entspannen, dass Sie auf der Couch einschlafen.
Glückliche Menschen essen keine Schokolade
So wie Lebensmittel die Stimmung beeinflussen, deuten Studien darauf hin, dass unsere Stimmungen unsere Lebensmittelauswahl beeinflussen. Es gibt bestimmte Lebensmittel, die wir wählen, wenn wir uns glücklich fühlen, die wir nie wählen würden, wenn wir traurig sind und umgekehrt. Ein markantes Beispiel für dieses Phänomen erscheint in einer Studie aus dem Jahr 2007, die das Schokoladen- und Rosinenessenverhalten von glücklichen, traurigen und neutralen Menschen untersuchte. Es stellt sich heraus, dass glückliche Menschen viele Rosinen essen. Und wie anekdotische Beweise vermuten lassen, treffen traurige Menschen die Schokolade – hart.
