Restaurantessen und Coronavirus: Sind Lieferungen und Speisen zum Mitnehmen sicher?

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Diese Geschichte entwickelt sich.

Für Leute isoliert oder unter Quarantäne, Essen zum Mitnehmen zu bestellen ist eine willkommene Abwechslung von der Zubereitung jeder Mahlzeit und eine Chance, ein lokales Unternehmen zu unterstützen, das es wahrscheinlich jetzt wirklich braucht. Die Frage ist: Ist das Essen im Restaurant währenddessen sicher? das Coronavirus breitet sich im ganzen Land und weltweit sicher aus?

Die kurze Antwort: Wahrscheinlich!

„Es gibt keine Hinweise darauf, dass SARS-CoV-2 durch den Verzehr von Lebensmitteln übertragen werden kann. Ich stelle mir vor, dass, wenn dies möglich ist, das Risiko äußerst gering ist“, sagte Angela L. Rasmussen, PhD, ein Virologe an der Fakultät des Center for Infection and Immunity an der Columbia Mailman School of Public Health, sagte Forbes. Die USA FDA Sekunden dies. Es hilft auch zu beachten, dass ähnliche Viren wie die Grippe und SARS nicht über Lebensmittel übertragen werden.

Wenn Ihnen der Lieferbote also ins Gesicht niest, sollten Sie sich Sorgen machen, aber was ist, wenn er oder ein Kollege oder ein anderer Kunde dies bei Ihrem eigentlichen Essen tut? Es könnte tatsächlich in Ordnung sein. Coronaviren brauchen einen lebenden Wirt und können nicht auf Nahrung wachsen, aber sie können auf Oberflächen überleben

.

Das Einatmen des Essens ist am Ende nur eine Redewendung. Es ist daher sehr unwahrscheinlich, dass es in Ihre Atemwege gelangt. Und wenn es in Ihr Verdauungssystem gelangt, werden Sie wahrscheinlich nicht krank, weil Ihr Verdauungssystem es wahrscheinlich abbauen und unschädlich machen wird.

Es besteht ein geringfügig höheres Risiko, wenn das Virus auf eine nicht poröse Oberfläche wie eine Plastiktüte oder einen Plastikbehälter gelangt, aber es besteht immer noch eine winzige Chance, dass Sie auf diese Weise infiziert werden. Desinfizieren Sie Lebensmittelbehälter auf die gleiche Weise, wie Sie alles, was in Ihr Zuhause kommt, desinfizieren sollten – einschließlich Lebensmittel, die Sie kaufen, um sich selbst zuzubereiten – trägt viel dazu bei, dies wahrscheinlich bereits zu vernachlässigen Risiko.

Am besten treffen Sie die Vorsichtsmaßnahmen, die Sie vor dem Essen immer tun sollten, einschließlich des Händewaschens vor der Zubereitung und dem Verzehr von Speisen. Wenn Sie sich Sorgen machen, können Sie auch Essen zum Mitnehmen vor dem Essen in einen sauberen Behälter aus Ihrer Speisekammer umstellen.

Das Essen in der Mikrowelle zu zerstäuben, wird laut der Ressource der North Carolina State University nicht helfen. Es gibt keine Beweise dafür, dass Hitze das Virus abtötet. In diesem Sinne ist es genauso sicher, kalte Speisen oder rohes Gemüse in einem Salat zu bestellen, als etwas Durchgegartes.

Haupt Essensliefer-Apps haben Optionen eingeführt, die den Lieferer anweisen, das Essen an der Tür zu lassen, um das Risiko einer Übertragung von Mensch zu Mensch zu verringern, bei der Menschen tatsächlich infiziert werden. Wenn Sie telefonisch bestellen, können und sollten Sie die gleiche Option anfordern.

Und denken Sie daran, dass Restaurantmitarbeiter, die noch arbeiten, sich einem größeren Risiko aussetzen als diejenigen, die den Luxus haben, zu Hause zu bleiben und Essen zum Mitnehmen zu bestellen noch großzügiger kippen als normal ist ein Muss.

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