Der Beginn der Weihnachtszeit steht vor der Tür – Thanksgiving steht vor der Tür. Je nachdem, wie leidenschaftlich Sie sich für Truthahn interessieren – und ob Sie der Fahrer des Thanksgiving-Essens sind oder nicht – könnte Ihr Stresslevel gerade durch die Decke gehen. Wenn du warst Planung für die Feierlichkeiten wochenlang bist du wahrscheinlich gut. Aber für jeden, der diese letzten Details zusammenstellt oder seinen Vogel nicht vorbestellt oder abgeholt hat, machen Sie sich bereit, viel Geld für Ihren Truthahn auszugeben. Die Preise in der Türkei sind auf den höchsten Stand seit 2005 gestiegen und dafür gibt es einen Grund: Nachfrage und begrenzte Lagerbestände.
Entsprechend Reuters, aufgrund der Pandemie produzierten Putenbauern in diesem Jahr viel weniger Puten. „Die Landwirte waren bei der Produktion vorsichtig“, heißt es in der Veröffentlichung, „und dachten, ein zweiter Pandemieurlaub könnte die Nachfrage senken.“ Da es weniger Vögel zu kaufen gibt, der Preis für diese Vögel ist erheblich gestiegen, was die Vögel seit 2005 (als die Kosten wirklich zu erfassen begannen) für die Verbraucher am teuersten sind jährlich.)
„In diesem Jahr wurden weniger Truthähne produziert, daher sind die Putenfleischpreise in die Höhe geschossen.“ Reuters schreibt, „zu einer Zeit, [in der] die Verbraucher bereits mit der steigenden Inflation zu kämpfen haben und die globale Lieferkette in die Weihnachtseinkaufssaison stolpert.“
Die türkischen Landwirte versuchen, die Nachfrage in jeder Saison vorherzusagen, und sie müssen diese Entscheidung etwa ein Jahr vorher treffen. Da die Pandemie voraussichtlich immer noch ein Problem sein wird, produzierten die Landwirte nicht so viel, wie sie es normalerweise tun würden. Zu dieser Berechnung kam ein etwas unabhängiger, aber letztlich damit verbundener, explodierender Preis für Sojabohnen und Getreide, der von den Vögeln gefressen wurde, was einen höheren Preis für den Verbraucher bedeutete.
Nach Angaben der Bauern wollen die Menschen immer noch Thanksgiving feiern. Viele entscheiden sich jedoch aus Kostengründen für kleinere Vögel, gefrorene oder nur die Brüste.
„Die eingefrorenen Bestände an Truthähnen, Weibchen, die normalerweise kleiner sind, und Truthahnbrüsten fielen in diesem Jahr auf Rekordtiefs.“ Reuters sagt. Das US-Landwirtschaftsministerium führt seit 2005 Aufzeichnungen über den Preis pro Pfund Puten, und in diesem Jahr kosten Puten im Durchschnitt 1,44 USD pro Pfund. Die Türkei ist damit die teuerste seit 2005.
Nicht nur der Truthahn wird dieses Jahr zur Weihnachtszeit teurer. Wegen Lieferkettenprobleme Von der Pandemie sagen Lebensmittelhändler und Hersteller, dass es in diesem Jahr für bestimmte Feiertagsheftklammern kahlere Regale geben wird. Dazu gehören einige aromatisierte Backchips wie Butterscotch und Erdnussbutter – aber wenn Sie mehr auf Fudge Pie stehen, halten Schokoladenchips glücklicherweise stark. Andere Artikel wie Kuchenkrusten, flüssige Soße, Preiselbeersauce und ausgerechnet Frischkäse sind an diesem Feiertag möglicherweise schwer zu finden. Planen Sie voraus und Sie sollten gut sein — Aber seien Sie nicht zu schockiert, wenn Ihr Thanksgiving-Essen insgesamt viel teurer ist als letztes Jahr (eine rekordverdächtige Thanksgiving-Affäre.)
