Es gibt zwei Arten von Menschen auf der Welt: diejenigen, die es scharf mögen Lebensmittel und diejenigen, denen schwarzer Pfeffer zu scharf ist. Wenn es einen so extremen Geschmacksunterschied gibt, ist es unerlässlich, unsere Teller auf unsere Geschmacksknospen zuzuschneiden. Und das ist wahrscheinlich der Grund, warum scharfe Sauce ein Gewürz ist, das in den Kühlschränken der meisten Menschen zu finden ist. Keine Saucen sind gleich, aber diese Karte zeigt uns die beliebtesten in jedem Bundesstaat.
Instacart wollte herausfinden, welche scharfen Gewürze seit dem National Hot Sauce Day bei uns um die Ecke landesweit beliebt sind. Das Unternehmen hat die Hilfe von The Harris Poll in Anspruch genommen, um die Daten mithilfe von Instacart-Kauf- und Umfragedaten zu sammeln, um Amerikas Vorlieben für scharfe Saucen aufzudecken.
Vom 20. bis 22. Dezember 2021 wurde in den USA von The Harris Poll im Auftrag von Instacart eine Online-Umfrage durchgeführt. Über 2.000 Personen ab 18 Jahren nahmen teil, wobei 1.422 dieser Teilnehmer angaben, scharfe Soße zu essen. Dann trugen sie die Daten, einschließlich der beliebtesten scharfen Soße in jedem Bundesstaat, in eine leicht lesbare Karte ein.
Aber zuerst gibt es ein paar interessante Daten, die hervorstechen. Erstens mögen es die Amerikaner scharf. 74 Prozent der Umfrageteilnehmer gaben an, dass sie gerne scharfe Soße zu ihrem Essen essen, und 67 Prozent gaben zu, dass sie „eine Leidenschaft für ihre Lieblingsmarke von scharfer Soße“ haben.
Und der Gewürz-Wärme-Faktor ist auch wichtig. Mehr als 59 Prozent der Esser von scharfen Soßen gaben an, dass sie „die Schärfe ihrer scharfen Soße lieber scharf haben“. 46 Prozent gaben an, dass sie „normal scharf“ mögen, während 14 Prozent „so heiß wie es nur geht“ mögen.
Instacart
Also, was ist die beliebteste scharfe Soße in jedem Bundesstaat und welche scharfe Soße ist die beliebteste im Land?
Den Spitzenplatz nimmt Huy Fong Sriracha mit nach Hause, das in 31 Bundesstaaten zum beliebtesten gekürt wurde. An zweiter Stelle steht Frank’s RedHot mit 14 Bundesstaaten, die diese Marke zu ihrem Favoriten küren. Cholula nahm den dritten Platz mit nach Hause, und die Top 5 wurden mit Burman’s und Tapatio abgerundet.
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Welcher Staat mag seine Sauce am liebsten?
Laut den von The Harris Poll im Auftrag von Instacart gesammelten Daten gibt es fünf Bundesstaaten, die mehr essen als andere:
- North Dakota isst etwa 5,4 Unzen/Kunde
- New Mexico isst etwa 4,4 Unzen/Kunde
- Colorado isst etwa 4,0 Unzen/Kunde
- Kalifornien isst etwa 3,5 Unzen/Kunde
- North Carolina isst etwa 3,1 Unzen/Kunde
Wofür verwenden diese Leute ihre Saucen? Es ist eine Mischung aus traditionellen und nicht-traditionellen Paarungen, darunter Tacos und Wings oder Vanilleeis oder Popcorn. Wir machen uns Notizen.
