Neue Beweise im Kampf gegen Alzheimer geben Aufschluss darüber, wie bestimmte Diäten zum Schutz beitragen können das Gehirn gegen einige neurologische Merkmale, die mit der Alterung des Gehirns und Alzheimer in Verbindung stehen Krankheit.
Neue Forschungsergebnisse veröffentlicht in Neurologie, Das von Fachleuten begutachtete medizinische Journal der American Academy of Neurology hat herausgefunden, dass Menschen, die Folgen Sie der MIND- und mediterranen Ernährung haben weniger Amyloid-Plaques und Tau-Verwicklungen als diejenigen, die dies tun nicht. Amyloid-Plaques sind Klumpen fehlgefalteter Proteine zwischen Neuronen, und Tau-Tangles sind abnormale Klumpen von Tau-Proteinen innerhalb von Neuronen. Sie sind die zwei größten Gehirnveränderungen, die mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht werden.
„Diese Ergebnisse sind aufregend – die Verbesserung der Ernährung der Menschen in nur einem Bereich – wie etwa der Verzehr von mehr als sechs Portionen grünem Blattgemüse pro Woche oder der Verzicht auf frittierte Lebensmittel – war verbunden mit weniger Amyloid-Plaques im Gehirn, ähnlich wie etwa vier Jahre jünger zu sein“, sagte Studienautorin Puja Agarwal, Ph. D., von der RUSH University in Chicago in einer Pressemitteilung für die lernen.
Die Protokolle der MIND- und Mittelmeerdiät sind ähnlich, aber nicht genau gleich. Die mediterrane Ernährung verlangt nach Obst, Gemüse und Nüssen, mit drei oder mehr Portionen Fisch pro Woche, während die Die MIND-Diät empfiehlt Blattgemüse, Beeren statt einer Vielzahl von Früchten und eine oder mehrere Portionen Fisch pro Woche. Beide Diäten empfehlen eine kleine Menge Wein wöchentlich.
Für die neue Studie untersuchten Forscher des RUSH Hospital in Chicago Daten von 581 Teilnehmern mit einem Durchschnittsalter von 84 Jahren zu Beginn der Studie. Die Teilnehmer beantworteten jährliche Umfragefragen zur Ernährung und stimmten zu, ihr Gehirn nach ihrem Tod für Studien zu spenden. Unmittelbar vor dem Tod wurde bei 39 % der Teilnehmer Demenz diagnostiziert, und bei der Obduktion wurde bei 66 % die Alzheimer-Krankheit diagnostiziert.
Nach Durchsicht der Ernährungsfragebögen ordneten die Forscher jeder Person eine Punktzahl zu, die auf den für sie spezifischen Rubriken basierte Jede der beiden Diäten und die gruppierten Teilnehmer in drei Gruppen – höchste Punktzahl, mittlere Punktzahl und niedrigste Partituren. Forscher entdeckten, dass diejenigen in der Highscore-Gruppe für die Mittelmeerdiät ein 18 Jahre jüngeres Gehirnalter hatten als diejenigen in der Lowscore-Gruppe. Highscores für die MIND-Diät hatten ein um 12 Jahre jüngeres Gehirnalter als diejenigen in der Lowscore-Gruppe.
Bei der Autopsie stellte das Forschungsteam fest, dass diejenigen, die mehr Blattgemüse konsumierten, etwa sieben Portionen pro Woche, auftraten das Gehirnalter einer Person im Durchschnitt 19 Jahre jünger als diejenigen, die jeweils eine oder weniger Portionen Blattgemüse angaben Woche.
„Obwohl unsere Forschung nicht beweist, dass eine gesunde Ernährung zu weniger Ablagerungen von Amyloid-Plaques im Gehirn führt, die auch als Indikator für die Alzheimer-Krankheit bekannt sind, wissen wir es ist eine Beziehung, und das Befolgen der MIND- und Mittelmeerdiät kann eine Möglichkeit sein, wie Menschen ihre Gehirngesundheit verbessern und die Kognition schützen können, wenn sie älter werden“, sagte Agarwal.
Die Mehrheit der Studienteilnehmer waren ältere weiße Amerikaner, daher sind zusätzliche Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob die Ergebnisse über die Demographie hinweg wiederholbar sind.
„Unsere Erkenntnis, dass der Verzehr von mehr grünem Blattgemüse an sich mit weniger Anzeichen der Alzheimer-Krankheit verbunden ist im Gehirn ist faszinierend genug, dass Menschen erwägen, mehr von diesem Gemüse zu ihrer Ernährung hinzuzufügen“, sagte er Agarwal. „Zukünftige Studien sind erforderlich, um unsere Ergebnisse weiter zu untermauern.“
Beide Diäten wurden mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Kürzlich fanden Wissenschaftler heraus, dass Paare, die sich an die mediterrane Ernährung halten, davon betroffen sind weniger Schwierigkeiten schwanger zu werden als diejenigen, die dies nicht tun. Beide Diäten wurden mit einer erhöhten Langlebigkeit in Verbindung gebracht, verbessert Symptome einer Depression, und weniger Fälle von chronischen Krankheiten wie z Herzerkrankungen und kognitiver Verfall.